『餃子』ぽっちゃりキングさんの日記

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ぽっちゃりキング (40代後半・男性・東京都) 認証済

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餃子 (2024/11/14)

最近よく餃子を作る。
我ながら美味しい餃子だと思う。生姜をできる限りたくさん入れること、砂糖もしっかりいれること、海せんジャンをいれることがポイントです。

<レシピ>
豚ひき肉　700ｇ
20枚入り大判餃子の皮60枚分
ニラ　2把
キャベツ　１/２　もしくは　白菜1/４
なまニンニク　３かけ
生生姜　大きいのを最低２つ

●調味料
醤油　大さじ４
砂糖　大さじ５
酒　大さじ４
ごま油　大さじ４
海鮮ジャン　大さじ２
塩・コショウ　適宜

　
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