『セリ鍋』ぽっちゃりキングさんの日記

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ぽっちゃりキング (40代後半・男性・東京都) 認証済

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セリ鍋 (2025/02/15)

人生初のセリ鍋。
仙台のセリでお鍋をいただきました。

＜材料＞
・セリ２束
・鶏肉２枚
・舞茸
・油揚げ２枚
・白菜１/６
・ヤマサ昆布つゆ

材料をひと口大、セリは根っこもきれいに洗い、４センチ程度に切ります。
ヤマサの昆布つゆで濃さを好きな濃さにし、鶏肉を煮ます。
鶏肉に火が通ったら、野菜を入れて火が通ったら出来上がり。セリは火を通りすぎないようにするのがいいそうですよ。






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