ぽっちゃりキングさんが投稿したアンブレット（東京/曙橋）の口コミ詳細

曙橋　アンブレット。
今年は何度もお邪魔させてもらいました。
運よく、最終日にもお邪魔できました。

今回はコースではなくアラカルトでいただいたのですが、
いただいた料理は、
・新潟ユキノシタ人参とムール貝のスープ（突き出し）
・ラタトィイユ
・自家製ツナポテサラ
・海老とカリフラワのキッシュ
・鳥取境港　真アジのフライ
・ポルチーニ香るきたあかりのクリームグラタン
・甘鯛うろこ焼き
・秋田交雑牛のボロネーゼ　パッパルデッレ
です。

「ラタトィイユ」はいつもながらに美味しく、「ツナポテトサラダ」は「自家製」という言葉に惹かれていただきました。今回パンを頼まなかったのですが、パンと一緒にいただけばよかったと…。濃厚な味で美味でした。

「キッシュ」は海老の味が濃く出ていて、カリフラワと相まってパリッとして旨し。
「クリームグラタン」！テーブルに到着した時から美味しいにおいが立ち込めていました。ポルチーニ茸の良いにおい、食欲をそそります。

「真アジのフライ」は、鳥取境港のものということで、境港に惹かれて注文しました。タルタルソースだけではなく、緑の色のソースが出てきました。説明いただいたのですが記憶にとどめられず…。すみません。

そしてメインの「甘鯛のうろこ焼き」。
これがまた美味しいのです。うろこの香ばしい香りが本当に素晴らしいのです。No１ですね。

そして〆は「ボロネーゼ」。アンブレットのボロネーゼはソースに絡む牛肉がしっかりしていて本当に美味しいんですよ！秋田の交雑牛のミートのソース。肉感がすごく残ったボロネーゼはアンブレットの骨頂ですね。

これらの美味しい美味しい料理と一緒にいただいたのが、
・スパーリングワイン
・桃イチジク
・カルヴァトスハイボール
・ジンソーダ
です。
「桃イチジク」は新メニューということですが、これ本当に美味しいです。
おススメです。

2025年も本当に美味しい料理をありがとうございました。
2026年もよろしくお願いします。
ごちそうさまでした。

曙橋　アンブレット。

夜にお邪魔しました。
予約なしで伺い、カウンター席に無事着席。
アラカルトではなく、コースの料理をいただきました。

０）アミューズ
→一口でいただけるものでした。う～ん、説明をいただいたのに、美味しかったことしか憶えてなくてごめんなさいー！

１）前菜の盛り合わせ
→ 6品のった前菜の盛り合わせ。アンブレットの料理は美味しいものばかりですが、この前菜６品もどれも秀逸。

２）フォッカッチャとブリオッシュ
→自家製のパンです。これが美味しいんですよね。温かくていくつもいけてしまいそう。

３）鹿肉のジビエ＆鯛　
→アンブレットはジビエを多く扱うお店なのですが、今日は鹿肉。
まったく臭みがなく、美味しいお肉。
そして鯛。鯛の皮のあぶり方と塩加減が本当に絶妙で、他の料理もそうですが、家での再現は不可能。アンブレットでいただくのが一番です。

４）パスタ
→貝のボンゴレパスタ。貝ははまぐりとマテ貝？って教えてくれたような…。
よい塩加減、パスタのゆで加減で申し分ありませんでした。

今回自分はレモンサワー的なものをいただきましたが、どの料理にも合う、料理の邪魔をしないいい味でした。

今回もかなり満足です！
ごちそうさまでした。

曙橋　アンブレット。

仕事が午後からだったので、アンブレットでランチをしてから仕事に向かいました。
お邪魔した日のランチは
・タコミンチのトマトラグースパゲティ
・ボロネーゼスパゲティ
・小エビのバジルクリームニョッキ
・きのこ鮭のクリームパッパルデッレ
の４種。

ボロネーゼの大ファンでありながらも、タコミンチのトマトラグーのスパは、自分は今までメニューで見たことがなかったので、これはいただかねば、とタコミンチのトマトラグースパをチョイス。

いつもの前菜セットにちょっと変わり種も入っており、自家製のほんとに美味しいパンといただき、メインを待ちます。
到着したメインのタコミンチのスパは、本当にタコのにおいがほんのりして、いただくとちょっと辛さを残しつつもタコ味とトマト味がミックスして旨さが出ています。

美味しかったです。
今回もお邪魔いたしました。

曙橋　アンブレット
日曜日のランチコースが6月で終わってしまいました。
7月からは昼呑み可能な15:00からの営業。

日曜ランチが終わる前に、と、初めて日曜日のランチに伺いました。
メイン料理とパスタを選べるコース。

今回２名でお邪魔させていただいたので、パスタとメインそれぞれが違うものを選びました。
魚も肉も美味しくいただきました。
もちろんパスタもね。
一つひとつが丁寧に調理されていて、マスターの腕に感謝です。

ごちそうさまでした～。

曙橋　アンブレット

夜に初めてお邪魔しました。

いただいたのは、Aコース。
・アミューズ
・前菜盛り合わせ
・フォカッチャとブリオッシュ
・メイン
・パスタ
です。
飲み物は「サングリア」をいただきました。

「アミューズ」はシガータイプの巻物の中に枝豆のソースが入っていて、生ハムと一緒にいただくというちょっと変わったもの。枝豆の香りと味がとっても良かったです。
「前菜盛り合わせ」これがまた手が込んでいて、本当にこんもりも盛られています。ふきのとうとタラの芽の天ぷら、厚切り魚のカルパッチョ、サラダチーズ乗せ、キッシュ、ジビエのテリーヌ、あと1品。ご店主に説明してもらったのですが、覚えられない…。ごめんなさい。
「メイン２品」鹿肉のグリル・白身魚のフリット→これも料理が秀逸。ソースも抜群！
「パスタ」桜エビと九条ネギのペペロンチーノ。　
「ドルチェ」塩でいただくと風味が立って甘さが際立って、本当に素敵でした。
　
どの料理も手をかけてしっかり作ってくださっているのがわかる品ばかり。
お二人で切り盛りされているお店ですが、お二人とも丁寧で一生懸命。気持ちよく食事のできるいいお店です。

ごちそうさまでした。
またお邪魔させてください。

曙橋　アンブレット。

美味しいランチをいただきにお邪魔してます。
2回お邪魔した分の写真を載せています。

いただいたのは、
・海老のクリームパスタ
・コーンのトマトスパゲッティ
です。

ランチで伺った時には大好きなボロネーゼをいただくことが多いので、違うものもいただきたい、とそれぞれお邪魔した際にいただきました。

アンブレットはやっぱり前菜のプレートと自家製パンは欠かせないですね。主賓のスパゲッティが来る前にサラダとパンで盛り上げてくれます。

また、お店のお二人のテキパキした動きと接客も素敵ですね。

次はディナーでお邪魔させていただきます。
ごちそうさまでした。

曙橋　アンブレット。
大好きなイタリアン料理店。孤独なおひとり様ランチです。

今日のランチパスタから、ボロネーゼのショートパスタをチョイス。
いつものように、前菜の盛り合わせからいただきます。
サラダ、パン、今回は特徴的な付け合わせで、お店の方が説明くださったのに、とうもろこしを使った何がであることしか思い出せず、すみません。

続いて到着したボロネーゼ。
パスタ類の火の入れ方がいつも秀逸で、アンブレットのパスタは、熱を纏ったパスタ。わたしは大好きです。今日のボロネーゼも美味しかったです！

ごちそうさまでした！

アンブレット　曙橋。

今回は、アンブレットランチで始めてのラザニアをいただきました。
11:40過ぎに訪れた店内は、すでに8割程度埋まっている感じでした。
カウンターに旨い感じに着席できたのがよかったです。

ラザニア注文後に、いつもの前菜プレートとパン。
この前菜プレートが本当に満足感が高いのです。
パンもおいしいし、スープもおいしい。本当に満足感の高い、ランチなのです。

今回の主役「ラザニア」。私は初めてでしたが、これがまたおいしい！
牛肉がゴロゴロ入っていて、本当に素敵なメニューなのです。
昼から幸せな気分になれますね。

美味しかったです～。今回もごちそうさまでした。

曙橋　アンブレット。

イタリアンの中で大好きなお店です。
ランチのパスタは格別。前菜のトレーそして自家製パン。何をとっても味のバランスと見た目のきれいさが抜群。そしてコスパもいい～。

今回いただいたのは、ボロネーゼ。王道のパスタをいただきたくて…。
他の人が頼んでいたベーコンのアラビアータに後ろ髪はひかれたが、ここは王道で。

カウンターに陣取ると、マスターが調理している姿が。作り方が丁寧です。
調理場のフライパンではパスタと事前に仕込んであるソースが絡められて、おいしく仕上がっていくのが見えます。
アンブレットのスパゲティーは、スパの中に程よい熱さ・暖かさをまとっている。この熱を持ったスパにはなかなか出会えないもの。アンブレットに来ると出会えるのです。

また、お邪魔させてください。
ごちそうさまでした。

曙橋　アンブレット

お気に入りのイタリアンのお店です。　
今回は、
・鶏ひき肉とごぼうのラグースパゲッティ
チーズ乗せ
をいただきました。

前菜としていただくトレーには、
・グリーンサラダ
・玉子サラダ
・ラタトゥユ
・きゅうりと大根の酢漬け
・本日のスープ
が盛られていて、これがどれも美味しい。
このトレーの満足度はかなり高いんですよね。
トレーの中央には自家製のパンが来るのですが、このパンがまた美味いんです。

今回いただいた、鶏ひき肉とごぼうのラグースパゲッティチーズ乗せは、はじめていただいたのですが、ひき肉というには、固形の形が大きくて、ご主人が手であらみじんにしてくれたのかな、と想像できるものでした。これもまた素敵です。
そしてごぼう。ごぼうって香りがあって、野菜の中でも少し異彩を放っていると思っているんですが、このごぼうを煮込んでいるのでしょうか。ネットで調べたら、ラグーとは煮込み料理のことのようなので、鶏ひき肉とごぼうを煮込んでスパゲッティのソースにしているんだなと思いました。
ごぼうは、炙ってあるのか、少し焦げ目もあって、香りを出すためなのでしょうかね。
たっぷりかかったチーズがこれまた美味しかったです。

今回もかなり満足のランチでした！
ごちそうさまでした。
また、お邪魔させていただきます。

曙橋アンブレット。
曙橋駅1番出口からでて、左側、新坂下の横断歩道をわたり、白い階段を上がった２階にあります。韓国料理や定食屋のあるフロアです。

今日のランチメニューは
・小海老たらこクリームニョッキ
・若鶏のトマトソースショートパスタ
・ボロネーゼスパゲッティ
の3つ。

どれも捨てがたいのですが、ボロネーゼに。
前に注文された方もボロネーゼだったのか、一緒に作って下さってました。

まず出てくるのが、前菜と自家製のパン。
パンは軽くリベイクしてくれます。
前菜はサラダ2種、ポテトサラダとラタテゥユらしきものとスープがワンプレートで盛られて出てきます。この前菜セットがいいんですよねー。満足度が高いです。

続いて、ボロネーゼ登場。
肉がふんだんに入っていて、かつチーズもいい。
なんといっても、パスタの細さがかなり好みです。
全体的に大好きな味です。

パンはおかわりができるので、当然おかわりをいただきます。1つでいいですか、と聞いていただき、すかさず、2つお願いしました。
パンにボロネーゼの挽肉を乗せて食べました。美味です。

ボロネーゼをいただいている時に、５名なお客様が来たのですが、奥の席が既に埋まっていたので、断念。席の差配は難しいと思いますが、おひとり様がいやすい空間を作ってくれているのは、ありがたいことです。感謝。

仕事が忙しく大変なので毎日ですが、ボロネーゼ食べて午後も頑張らないと。

ごちそうさまでした。

曙橋アンブレット。
初のおじゃまです。2階にあるので、なかなかふと入る、ってことはないんですよね。

店内は2人着席のテーブル席2席とカウンター。
今回自分はおひとりさまでのおじゃまでしたが、居心地いい感じの雰囲気です。

ランチは3種のパスタから選びます。
この日のパスタは、
・大山鶏のバター醤油スパゲッティーニ
・ボロネーゼスパゲテイーニ
・小海老たらこクリームニョッキ
の3種でした。

最初はニョッキを注文したのですが、目の前で出来上がった大山鶏のバター醤油がおいしそうに見え、急きょ変更！お店の人は快く変更の注文を受けてくれました。

オーダーをしてすぐに前菜がきます。
前菜のトレーがまたいいんです。
キャロットサラダ、グリーンサラダ、ポテトサラダにラタトゥイユと冷製のコーンポタージュ、そしてパン。このプレートもかなり満足度が高いものです。どのサラダもかなり美味しいのですが、なんといっても1番うまいのはパン。オリーブオイルがかかって提供されるんだと思うのですが、このパンがうまい上にお代わりが可能！

前菜プレートをいただいたタイミングでパンを食べ終わっていたので、また追加でいただきました。

そしてそのあと提供された大山鶏のバター醤油スパゲティーニ。全体の味も良いんですが、大山鶏が柔らかい上にうますぎる。久しぶりに美味しい鶏に出会いました。それもスパゲティーニで出会うとは！

本当に満足度の高いランチでした。
ごちそう様でした！
またお邪魔します！