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この口コミは、B級グルマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.5
2022/10 訪問
夜の点数：4.5
かなりのハイレベル
鮨 在
2022/10/24
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
高評価をつけていただいたことにも、改めてお礼申し上げます。
今後もご期待に添うことのできるよう、更なる向上に励んで参ります。
メインカウンター、個室カウンターと合わせてシチュエーションに合わせてお選びくださいませ。
またのご来店を心よりお待ちしております。
2022/10/23 更新
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【2022.10】
食べログの記事を目にした日から、伺える日を心待ちにしていたお店です。
高級すしは、お気に入りの店が幾つかあるが、人気故に予約がとれない。いくら好きでも行けなくては話にならないのである。こちらのお店、今はまだ予約が取りやすくて良いのだが、いずれ予約困難店になる予感です。今のうちに沢山行っておきたいお店になりました。
鮨のコースに、日本酒ペアリングをお願いしました。
これは！と思ったつまみや握りは、小肌とのどぐろ、締めの玉子焼き。
アワビの肝ソース掛けは最後に酢飯を入れてソースを絡めてリゾット風で頂く。痛風まっしぐらな旨さです。日本酒のペアリングも王道の物から、えっ！と驚くような変り種の物まで、多種多様に楽しませてくれます。そして大将の人柄がまた良いのでとても楽しい。
何やら個室もあるようなので、仲間だけで楽しみたい時などにはとても良い。
次は4人で個室に挑戦もしようかな。