Numa-fluteさんが投稿した鶏処藤（京都/円町）の口コミ詳細 [食べログ]

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鶏処藤円町、西大路御池/焼き鳥

2回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2024/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

手堅い店主の焼の技量

きょうは、予約必須の刺身盛り合わせに追加で、白肝をお願いしてました。
確約はできないが、との事前の念押しがあったものの、ちゃんと用意していただきました。
ありがとうございます。
ご馳走様でした～！

予約は必須の差し盛り合せに、白肝を追加オーダー

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鶏モモ肉のたたき

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2024/05/16 更新

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1回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

卓越した焼きの技術

七谷地鶏を中心とした焼き鳥のお店です。
京都は亀岡市の七谷（ななたに）川のほとりで飼育される地鶏。
フランスのブレス産地鶏のAOCに匹敵する飼育環境で育てられた鶏肉との謳い文句。

あまり大袈裟なキャッチに釣られることはないのですが、前情報なしに食べてみても素直に美味しい焼き鳥です。
串に打たれた素材はどれもかなりの大ぶり。
それだけに火入れが難しいと思いますが、店主の卓越した焼きの技術で外はカリッと中はジューシーという、お決まりの表現しかできませんが…
ほんとうにどれも美味です。

前日までの予約が必要な刺身盛り合わせをお願いしてました。
この前菜から始まり、8本のおまかせセット（2,000円）をオーダー。
追加で焼きおにぎりを食べれば、もうお腹いっぱい～

店主の素晴らしい焼きのテクニックとカウンター越しのアシスタント女性の接客が好印象。
素敵なお店が円町の界隈に出現しました。
ご馳走様でした～！

スタートはビールで

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刺身盛り合わせ　前日までの予約が必要

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ねぎま

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つくね

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しいたけ

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焼きおにぎり　今までに見たことのないビジュアルです

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2024/04/20 更新

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Numa-fluteさんが投稿した鶏処藤（京都/円町）の口コミ詳細

鶏処藤円町、西大路御池/焼き鳥

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鶏処 藤円町、西大路御池/焼き鳥

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