この口コミは、Numa-fluteさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
開業10周年の重み
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お祝いの胡蝶蘭が店頭に
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前菜（二人前）
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個別に取り分けました
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煮物椀 グジ 蓬麩真薯 花菜
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お造り マグロは口中で秒速で行方不明になりました
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桜鱒の幽庵焼き 唐墨添え
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真鯛の炊き込みご飯
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2025/05/02 更新
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某氏が主宰を務めるワイン会での利用でした。
ワインは持込みであったためドリンクの評価はしておりません。
祇園は花見小路から外れた御陵前通りに佇むこのお店、仰々しい表示などありません。
料理は地に足のついた正統派、日本料理の真髄を味わうことができました。
ご馳走様でした！
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スターターが泡
・Champagne Beaumont des Crayeres Fleur de Prestige Brut 2014
白ワインは
・Bourgogne Chardonney 2019 Domaine Virot
赤がふたつ
・Chateau Trincaud 2018 AC Bordeaux Superieur
・Marsaanney Les Longeroies 2020 Domaine Herve Charlopin
最後に泡をもうひとつ
・Vin Mousseux Grand Reserve Paul Extra Brut 2020 Bertrand Ambroise
以上の五種でした
主宰による素敵なセレクト
高額なワインが必ずしも優れているとは限らないという主宰の強いスタンスが反映されてます。