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1回
夜の点数：4.0
2012/03 訪問
夜の点数：4.0
平塚で出会った絶品つけ麺
醤油バラチャーシューつけ麺+味玉
2012/03/03 更新
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2012年3月霧雨降る金曜の19時頃平塚駅から徒歩で
食べに行きました。
食べログで営業時間は確認しましたが
念のためお店に電話してみたら
19：30頃「営業していますが、スープがもうすぐなくなりそうです・・・」
なんですと！！
そこからは足元気をつけながら小走りで暗い夜道を進む
着いたお店は少しすすけた味のある店構え
歩きだといい匂いがするので気づくが
車だと気づかないかな？
お店に着き、醤油バラチャーシューつけ麺+味玉を注文\1000-
店内はL字カウンター席のみの小さい
チャーシューはロティサリーのようなオーブンで焼いてくれている
つけ麺はパスタでも盛るような長皿に出てきた
標準的な麺量・チャーシュー幾枚・メンマ・きざみ海苔
スープは湯気が出てるほどの熱々
見た目で一つ気になるのが緑色がないのが寂しい
スープはダシの味がグッとくる、が決してコッテリ系ではない
麺はスープの邪魔をしないよう、個性的な作りではない。
味玉は堅すぎず・柔らかすぎず、好きな固さ
チャーシューは焼かれて程よく柔らかくラーメンの具としては
少々豪華すぎるかな。
結果・・すごく美味しい！！！
今まで食べたつけ麺の中でも1･２位を争うほど旨い
これからも通って塩やご飯ものも食べてみたい