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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
美味しい ちぢれ麺 喜多方ラーメン小法師
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つけ麺大盛り
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メニュー
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2013/03/31 更新
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2013/03 土曜17時前に入店
入って右側が壁に向かったカウンター
左手が4人がけテーブル×3卓
カウンターがイッパイだったので1人では
あるがテーブルに失礼して着席
喜多方ラーメンは昨今の関東のニューウェーブラーメンと
比べると、工夫がなく古めかしい時代遅れという印象を
以前は持っていたが。
【変わって行くべきもの、変わらないで欲しいもの】
喜多方ラーメンは後者であり、変わらないのは
変える必要が無いからなのだという結論に達しました。
前置きが長くなりましたが
・つけ麺大盛りを注文
餃子を注文しようか迷いましたが
特別安くもないし、特別美味しそうでもないので今回はパス
店員さんは元気がよく大きな声で接客してくれ
注文を取ったあと深々と頭をさげ「失礼します」と去っていきます。
もちろん会社全体としての取り組みもあるでしょうが
この支店のやる気があるのだなと感じさせてくれます。
ほどなくして、つけ麺がきました
（厨房の人の「つけ麺でます」という声も気持ちよく僕の席まで聞こえました。）
大盛りにしたので麺量はタップリ
このチヂレた麺が好きで今回は初の喜多方つけ麺だったので
多少心配もありましたが、一口すすって「これだ！！」の大満足
チャーシューも柔らかく食べ応えあり
（チャーシュー増しにしようか迷いましたがノーマルでも満足）
つけ汁はメンマともやし入りの少し甘めの汁
そこまで濃くなく《つけ汁＝しょっぱい》という概念をくつがえします。
らーめん・接客は文句なしの大満足でした
サイドメニューにチカラを入れてくれると、もう一品ってなるんですがね