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つきだし じゃがいも饅頭
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素敵だ
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野菜梅酒
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美しすぎる！！
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八寸10種盛り ３人前
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いぶりがっこ
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治部煮
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海老の塩焼き
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お薄と亥の子餅
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季節物の茶器
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手作り 亥の子餅
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メニュー
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八寸の全貌
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毎月手作りのショップカード
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最初は東三国で飲んでるお二人に合流！
みかん酒を飲んで、西中島南方までビュンと飛んできました
１件目のお店さん・・・ごめんなさいm(_ _)m
西中島に付き候補のお店がお客さんいっぱいで行けず・・・
次の候補をもう一人の方にこちらのさとうさんに伺いました
場所は西中島南方駅前のグルメシティーの下
こんな所に飲食店が何店舗かあったんだ～って感じ
店内はカウンター８席の小さな小さなお店
私と同じ年代ぐらいのご夫婦が切り盛りされております
お二人共、お着物なので素敵です
お一人様もOKですが要予約にようですね
８席なので、２，３人がベストなのかもしれません
メニューは
その日の仕入れ状況で変わるようですが、旬のお魚をつかった料理
天ぷら、焼物、揚げ物、釜飯なであります
こちらに来たら必食してほしいのが、季節の八寸10種盛り 一人前500円
２名様～人数分注文しなければいけませんが、これがもうすごくすごく最高なんです
つき出しにジャガイモ饅頭と鴨ロースをお出汁のあんかけがかかっています
もうこれ食べて、美味しさに感動！！
野菜梅酒のソーダ割、これもニンジンの甘味がすごくてめちゃ美味しい
そして必食の季節の八寸10種盛 これは３人前です！
まず見てください！この鮮やかな盛り付け
もみじ、すすき、南天で飾られてて、季節を演出
詳細は
鮮魚ネギ生姜ソースのせ
フグの炙り
えび芋の唐揚げ
ヒラメ酒盗和え
子持ちシャコ
チーズの味噌漬け
カニの白子ソース
うに寿司
鮑茸の田楽
いくらトロロ
これが一口サイズにかわらしい小さい器に入れられてるんです
もうテンションMAXになるでしょ？
どれも小さいからといって、しっかり作られているんです
手間がかかってるんだろうな～と感じます
日本酒、焼酎すきな人はこれを食べながらチビチビいきたいんんじゃないですか？
２件目のお二人さんもかなり満足されていました
いぶりがっこ
お連れさんがこれお好きなんです！
食べた瞬間、燻製の香り、凝縮された旨みが口の中いっぱい
私はご飯が欲しいです(笑)
金沢の郷土料理 治部煮
金沢に行ってからすごく大好きになりました
もちろん美味しいんですがつき出しと似た物を注文した自分に反省
あんかけのお出汁がやさしく美味しいです
海老の塩焼きはお連れさんが「えりちゃんお腹空いてるやろ～」って注文してくださいました
頭から尻尾まで皮ごといただきました
じっくり焼いたえびは、凝縮されててブリっとした食感も最高
香ばしい皮もとても美味しかったです
お料理が終わると、旦那さんがお茶を立ててくださります
茶器は季節のもみじの柄
お薄と奥様手作りの亥の子餅
最後まで抜かりないですね～
月によってこの和菓子も変えられてるそう
愛情のこもったお薄とお菓子でほっこり癒されました
こんな素敵なお店が西中島にあったなんて・・・盲点でした
お店の方の人柄がでているんでしょうね
いやぁ～ほんとは☆４．５つけたいんですけど、グーンって上がっちゃうとちょっと嫌なんで
☆４ですみません
ここはまた行きたい！連れてきたい！
そんなお店さんを紹介くださった紳士に感謝です