2回
2015/07 訪問
人気店はさすがのお店でした!
私が食べログ始めた頃から点数が高くて、BMももう埋まってしまっておりました
ここを昔から行ってるお友達に誘われ、やっとの訪問できました
場所は、本町から南西に10分ほど
店内は、鉄板を囲んだカウンターにテーブル席が2卓
そんなに広くないので、予約は必須です!!
4人で訪問したので、ジャンジャン食べまくるぞ~
えびパン 480円
ここに来たらまずこれを食べた方がいいんだそう
こんがりと焼かれたパンは、食べたらふわっと柔らかいんです
クリーミーなソースが合いますね
でも海老は感じなかったな・・・
串焼きおまかせ5種セット 1200円
サーブされて驚きました
とーってもきれいでとてもステキですね
味もそれぞれおいしいんですよ!
特においしかったのはしいたけのフォアグラバター
一口でパクっといただきましたが、めっちゃバターとしいたけの香りがして
うまいんですよぉ~!!
これは女子が絶対喜ぶと思います
仙鳳趾牡蠣 ?
今日はおいしい牡蠣が入ってますよ~
と店主さんがおすすめしてくれたので注文
牡蠣の上にのってるのは、じゃがいもなんです
じゃがいもを削ってやいたものなんです
ふわふわっとして新食感でおもしろいな~
牡蠣は火入れ具合が絶妙でぷりぷりでおいしいなぁ
淡路牛カイノミステーキ 1880円
淡路牛ヒウチステーキ 1780円
こういう所来てもお肉が食べたくなる
どうせなら、食べ比べしちゃいましょ!
ゆっくりと焼かれるので、お時間はかかるとの事
早めに注文された方が良いと思います
カイノミは柔らかく、食べた瞬間に肉汁を感じておいしいって叫んじゃう
ヒウチはカイノミよりあっさりとしてます
食感はこっちのほうがありますが、カイノミの方がどっちかいうとスキかも
両方のつけあわせにあったニンニク
香りはおさえめで、ホクホクしておいしいんです
聞けば、お茶で炊いてるから臭いは抑えられてるんだそう
これなら、ど平日でも大丈夫ですね!
水ナスの生ハム巻き 680円
茄子に生ハム、合うんです!!
写真で見ても、茄子ってわからないビジュアル!
みずみずしさもしっかり残してるので、果物もように合うんですね
白アスパラ ?
え?どこに白アスパラあるの??
とろとろの玉子の下に潜んでいるんです
チーズがたくさん削られて、滑らかになっています
アスパラはみずみずしく、しっとりした食感でもう◎◎
もやしそば(イカ) 900円
名前の通り、大量のもやしとそばを焼いたもの
シンプルな商品なんだけど、おいしいんです
ここでも、火入れ加減が絶妙
もやしの生と火が通るちょうど間ぐらいなので、シャキシャキといただけます
ソースもあっさりなんですけど、しっかりと味がなじんでいます
お好み焼き(豚玉) 820円
ここに来たら、これを頼まずに帰れません
ものすごいふわふわに焼かれた生地、キャベツの甘味が引き立ちます
上に敷き詰めた豚肉はパリパリ
2層になってて、お好み焼きじゃないみたい
昔からちょっとずつ、おいしく進化してるんですって
店主さんの努力の賜物ですね
焼きそば 820円
だれかが、ソースの焼そばが食べたいって言い出した
お腹いっぱいだよ~って言いながら、サーブされたらおいしそうで食べる~
大きな豚肉のはいった、しっとりとした焼そば
もやしそばとやきそばの麺は変えてるんだそう
こっちの方がソースになじみやすく、少し太めでもちもちしております
どのお料理食べても、ほんとおいしくてびっくり!
店主さんと奥様は、ものすごく話し方が柔らかく癒し系です
お忙しいのに、ものすごく丁寧にわかりやすく教えてくださいます
今回はテーブルだったけど、カウンターだったらもっともっと面白かったでしょう
お料理も、日々研究されてて、食材のこだわり、調理の仕方、この人すごい人だなって
だから今でも人気なお店なんでしょうね
常に点数が高いのがわかる気がしました
ぜひぜひ!またお伺いしたいと思っています!!
えびパン
串焼おまかせ5種セット
モモのシャンパンカクテル
仙鳳趾牡蠣
ぷりぷり!
淡路牛カイノミステーキ
淡路牛ヒウチステーキ
水ナスの生ハム巻き
白アスパラ
下に隠れてるよ!
もやしそば(イカ)
お好み焼き(豚玉)
焼きそば
ワインリスト
時分時さん
2015/09/14 更新
お友達から時分時に行こう!
前回行った時にすごくよかったんだー
次も行きたいってちょうど思ってたし、誘ってくれたお友達に感謝です
今回も4人で訪問なので、テーブル席
各々好きな飲み物で乾杯ーー
ダッシュウッドシャルドネ 680円に私はしました
注文は人に任せて(笑)いただきまーす!
えびパン 480円
こんがりとカリっとした外側、でも口の中ではふわっとした食感
ふわっとえびの香りが広がる
上のさらっとしたマヨネーズもいいアクセント!
一人で4個食べれるくら軽いんだよね
串焼おまかせ5種セット 1200円
前回も思いましたが、彩りが華やかできれい
けんかしないように、ちゃんと一人一つずつありますよ
今回もやっぱり美味しかったのは、しいたけのフォアグラバター
前回も同じ事書いてあって、ちょっと笑っちゃった
鱈の白子、玉子のせ ?
シェフにオススメなんですかー?ってきくと
いい白子が入ったんですよ~
では、それお願いします
軽く炙った白子の上にふんわりと玉子焼きのっけてます
ほぼレアな白子のクリーミーさと、玉子の半熟がたまらん!!
絶品!絶品すぎる!幸せっす!
淡路牛カイノミ 1,880円
焼き手が上手だとお肉ってさらに美味しくなりますよね
こちらのシェフもそう!
もう絶妙な焼き加減で提供してくれる
口の中にひろが肉汁は、幸せな一時にさせてくれます
ヨコワと銀杏 ?
これも上手に焼かれてますね~
しっとりと中はレアできれいなピンク色
発酵前の醤油が癖があって、それがまた合ってって感じ
銀杏も大きくてほっくり、こっくり
マルチョウのもやしそば ハーフサイズ ?
このもやし、1本1本丁寧に根や種をきちんと取ってらっしゃるんですよ
仕込むの大変だろうな~
だから、すっごく食べやすいんですよ
シェフの丁寧な仕事のお陰で、こんなに美味しく頂けるんだ
マルチョウは言うまでもなく、ぷっりぷり!
あっさりした味付けが上品です
お好み焼き 豚 840円
キャベツは予め空焼きにし、甘味を引き出す
ここにも、シェフの人手間が関わってる
山芋を使ってないのに、こんなにふんわりと仕上げる
もう職人さんだと思う
みんなで分け分けしたけど、正直一人で一つペロて食べれると思う!
それぐらいライトなお好み焼きです
やっぱり、ここはご夫婦の温かさを感じるお店ですね
お二人の優しい雰囲気がそうさせてるんだろうな
この日も、ほぼ満席!さすが人気店だね
次こそはカウンター席で食べよう!食べたい!!
ごちそうさまでした