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じゅんさいとお肉の冷たい出汁
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Ruinart Blanc de Blancs
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牛タンの昆布〆薄造り
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炭塩、ポン酢でいただきます
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イチボのタタキ
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あわびとずいきとミスジの椀
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お肉とうに、茗荷の炊き込みご飯
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加賀茄子の田楽 牛脂揚げ
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加賀太胡瓜とお肉の冷菜
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サーロインのしゃぶしゃぶ
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上がシャトーブリアンと神戸牛ロース
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奥から、胡椒、山わさび、塩
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お肉の昆布巻き
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旬菜みそ汁、龍の瞳のご飯、漬物
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抹茶のシャーベット 白州の薫り
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暖簾かける前に着いちゃった
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帰る頃の三芳さん
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ほぼ毎月開催してる、お肉大好きな女子の集まり肉食女子会！
メンバーの一人が、どうしても行きたいお店があるねん！と提案されたのが
京都、祇園にある三芳さん
グルメなフォロワーさんが行ってて、ＢＭしてたんです！
ただ、高級のお店なので自分からは中々行動おこせないかも・・・
お友達が誘ってくれなかったら、いつになってた頃やら～
予約は、４名で土曜日行ける日はいつですか？と聞くと2ヶ月待ち
２名で平日なら、こんなに待たなくても予約は取れるようですよ！
うきうき！わくわく！待ち遠しくてオープン1時間前に到着
まだ、暖簾すらも出されてません
近くのマールブランシュ 加加阿365祇園店さんでお土産買って時間つぶし
みんな揃って突撃です
店内は、カウンター席とテーブル席
高級感があって、落ち着いています
メニューはコース料理
お肉の値段でコースの料金が決まります
この日は
ヒレ 15,000円
特選ヒレ(シャトーブリアン) 18,000円
神戸牛牛川岸牧場産ロース 25,000円
神戸牛牛川岸牧場産ヒレ 28,000円
4人だと2種類選べたので
私達は特選ヒレとシャトーブリアンを注文です！
みんなで泡 Ruinart Blanc de Blancsで乾杯
さぁ！めくるめくお肉のコースのスタートです
じゅんさいとお肉の冷たい出汁
ぷちんっとしたじゅんさいの食感に優しいお出汁
外が暑かったので、サラサラっと入っていきます
このお出汁、ものすごく美味しい！
無駄な味が一切ないのに満足させてくれます
牛タンの昆布〆薄造り
とてもきれいなピンク色
こんな色のタン、見た事ありませんよ！
昆布〆にされたタンを、墨塩かポン酢で頂きます
しっとりと舌に馴染んで、すごくすごくおいしい
イチボのタタキ
レア加減がたまりません！
そして、お肉の柔らかさにびっくりさせられました
ここのお店すごすぎるよ～
あわびとずいきとミスジの椀
京都らしくずいきを使われてますね
ものすごい大きなあわびは、すんごくやわらかくてジューシー
口いっぱいに運んだので、もうそれは幸せです
ミスジと合わすなんて、最強ですわ～
お肉と雲丹、茗荷の炊き込みご飯
でましたよ！うにく！！
東京ですごく流行ってるこの組み合わせ～
その下に茗荷の炊き込みご飯
うにくは濃厚、下はピリっとすっきりなご飯
計算されてて、すんごい！
加賀茄子の田楽 牛脂揚げ
お肉のコースなのに野菜？
全員があれ？ってなっちゃいました
ちゃんと牛脂で揚げてあるんですよ！
茄子に染み染み、なのに全然脂っぽくなくしつこくありません
ジューシーでホクホクしてめっちゃ美味しくなってます
加賀太胡瓜とお肉の冷菜
大きな葉の上に加賀太胡瓜、タタキのようなお肉にジュレのソース
伺ったのは6月、夏の始まりを演出してて涼しげ～
もちろん味はまちがいないですよ
サーロインのしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶってほぼレアですけどね
荒い大根おろしがめっちゃ合うんですわ！
口の中に入れるととろけていくお肉
もう幸せがずっと続いていきます
シャトーブリアンと神戸牛ロース
出たーーーーー！！
メインのお肉がやってきましたよ
表面はこんがりと焼いて、中はレア
色のコントラストがいいね！
どちらも、ほんまにほんまに最高に美味しいんっす
噛めば噛むほど味がぶわっと広がって、肉汁がたまらん
こんなに美味しいお肉食べちゃっていいんでしょうかね
お肉の昆布巻き
ご飯のお供とでてきたのがこれ！
まだお肉がでてくるよーー
昆布もお肉も柔らかく煮込まれて、丁寧に作られてますね
持って帰りたいくらいです
旬菜みそ汁、龍の瞳のご飯、漬物
もう！ご飯も味噌汁までもが美味しい
お出汁のきいた味噌汁でほっこり
ほんでこのご飯、なんでこんなお腹いっぱいの時にでてくるの～
最初からこのご飯と合わせて食べたいー
抹茶のシャーベット 白州の香り
しっかり苦味のあるシャーベット、白州の香りがぷんぷんします
大人な味！！！
デザートまでも美味しいなんてすごいお店だ
いや～ほんまにものすごい満足！！
お肉ばっかりなので、どうかな？なんて少し思ってましたが
お肉好きですから何も気になりませんでした
テーブル席だったので、店主さんの作る姿や会話ができなかったのがちょっと淋しかった
カウンターだと、もっともっと楽しめたと思います
頑張ってきた甲斐があったな～っとしみじみ・・・
また来れるように、私頑張る！！！！
三芳さん！最高でした！！ごちそうさまでした