苦楽園の住人さんが投稿した寿し おおはた(大阪/北新地)の口コミ詳細

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寿し おおはた大江橋、北新地、渡辺橋/寿司

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

大阪最高峰

なかなかタイミングが合わずやっと来れました。
とよながさんと同じ週に食べるという贅沢。

カウンターには大将1人、とても美しい所作です。
まずはたら白子の蒸し寿司。
濃厚で赤酢のシャリと合いますね!
寒鰤です。
かなり大きめカットですがワサビおろしとの相性が抜群。あん肝の茶碗蒸し。
アテを減らして寿司を増やされたとの事。
アオリイカからです。
甘みが爆発しますね!
昆布締め、車海老からの鯖マグロと続きます。
結構大きめのお鮨ですね!
3種のシャリをネタによって使い分けられてるとの事。
温度、酢加減などネタと口の中で混ざり合い至福です。
あまり好きでは無い干瓢も美味でした。
また伺いたいお店です。

2025/07/08 更新

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