苦楽園の住人さんが投稿した泳ぎとらふぐ活蟹料理あじ平曽根崎（大阪/東梅田）の口コミ詳細 [食べログ]

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泳ぎとらふぐ活蟹料理あじ平曽根崎東梅田、大阪梅田（阪神）、大江橋/かに、ふぐ

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

フグ×蟹の旨みが爆発！季節前でも満足度MAXの贅沢コース

曽根崎にある「泳ぎとらふぐ活蟹料理あじ平」で、活フグと蟹の贅沢コースをいただきました。まだ蟹のシーズン前ではあるものの、提供された蟹は冷凍とは思えないほどクオリティが高く、サイズもしっかりしていて食べ応え抜群。まず最初にその大きさと身の詰まり具合に「おっ」となるレベルです。フグは愛媛の養殖とのことで、こちらも見た瞬間に分かる立派なサイズ感。期待が一気に高まります。

最初に付き出しが運ばれ、その後てっさとてっぴからスタート。てっさは少し厚めに引いてあり、歯ごたえを楽しめるタイプ。噛むほどにフグの旨みがじんわり感じられて、序盤から満足度高め。続く白子入りの茶碗蒸しはふんわり優しい味で、胃がスッと温まるような安心感があります。ここまでで「今日は当たりだな」と確信。

メインはフグと蟹の鍋。お出汁にほんのり味がついており、具材を入れるたびに旨みが広がっていくタイプの鍋です。蟹は身がぎっしり詰まっていて甘みも濃く、食べるたびに幸せを感じるレベル。フグは淡白ながら旨みがしっかりで、身離れもよく食べやすい。お店自家製の少し濃いめポン酢が抜群に合い、フグの味をしっかり引き立ててくれます。さらに、店員さんが食べ方やベストなタイミングを丁寧に教えてくれるので、初めてでも安心して楽しめます。

そして締めの雑炊が本当に秀逸。フグと蟹の旨みが出汁に溶け込み、ひと口ごとに旨みが押し寄せる贅沢な一杯。仲良しグループなら綺麗な蟹殻を戻して煮込む“追い旨み”もアリで、さらに深い味わいに。

季節前でもここまで満足できるのは素晴らしいの一言。仕入れや下処理の丁寧さ、接客のきめ細かさも含め、全体的にパフォーマンスの高いお店でした。贅沢したい日にまたリピートしたいです。

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2025/11/20 更新

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