2回
2018/12 訪問
初めての「裏メニュー」を頂きました。
これが「裏メニュー」だー！
2018/12/27 更新
2015/07 訪問
い～ね！
平成２７年７月９日
暖簾が夏バージョンになっていました。
平成２５年１０月２５日
久々にマスターの顔を見ました。
完全復活オメデトウ御座います！。
平成２５年９月２日
先週の８月２６日。
自分にとって ”初訪問１周年記念” としてお邪魔したら、マスターが入院中との事でした。
が、本日確認したら 「先週末、退院できました。」 の言葉が聞けました。
良かったです。お店への復帰をお待ちしています。
マスターが焼いた もつ焼き が一番ですからね。
それが理由ではないですが、「ジャガイモベーコンチーズ焼・￥５００」を初オーダーしました。
ジャガイモのほくほく感・チーズのとろとろ感が何とも言えず美味しかったのですが、
タバスコに注意！
激辛でした。（笑）
平成２５年４月１６日
今年になってからペースが下がり、２回目です。
本日はオープンしてすぐに満席状態です。２Fも同様。
さすが人気店です。
が、７人組のお客さんがイッキにオーダーしたらしく焼き場はパニックです。
オーダーを遠慮していたのでついつい呑みすぎてしまい、
残念ながら焼き物があまり食べれませんでした。
ですが、新たに お気に入り が追加されました。
「豚バラ焼」 です。
脂身が苦手なので避けていましたが、
連れの後輩が焼き台を見ながら ”絶対旨いです！頼みましょう！” と言うので、
とりあえず１本。
脂がカリカリで自分好みでした。
追加しようと思いましたが、次のお客さんへ席を譲りました。
好きなお店では、こちらも気を使わなくてはいけません。
＜後輩＞
ワイフと３人で焼酎 × ３本弱。
肩を貸しました。
情けない。
平成２４年１２月２１日
池袋で年末ジャンボ宝くじを購入した帰りに間違いなく今年最後の訪問。
前回気なった 鍋 をオーダーしました。
「湯どうふ」・「たらちり」・「かきなべ」・「よせなべ」の４種類ありましたが、
具財が楽しみな 「よせなべ」 を選択。
価格は￥９００でこちらの店では高額ですが、
豆腐・白菜・春菊・えのき・シイタケ・葛きり・たら・エビ・蟹の爪など盛り沢山。
醤油ベースの優しいスープでした。
他の鍋の価格は順番に￥６００→￥７００→￥８００です。設定が少し笑えました。
年明けはいつ行こうかな？
平成２４年１２月８日
今年最後の訪問になりそーな予感です。
１０月は２５・２９日。
１１月は諸事情で無しで、本日トータル５回目。
ここ数回はこちらのお店を目的に 板橋 まで来ます。
いつの間にか ”鍋” もメニューに加わり、喜多八モード が高まります。
そろそろ自分のお気に入りメニューも定着し、次回は ”鍋” に挑戦です。
＜お気に入り＞
・焼き物
ホルモン焼
カシラ
ナンコツ
・一品料理
煮込み鍋
ガツ刺
決めるのが難しい。
平成２４年９月２８日
初回訪問から１ヶ月。２回目です。
２５日あとの金曜日なので、開店時刻に合わせて入店。
本日 もつ焼き は全てタレで御願いしました。
美味しいです。
塩焼きも良いですが、タレは絶品です。酒がすすむ味付けですね。
他には一品料理から ”ガツ刺・￥４５０” ・ ”さつま揚・￥３８０” など。
この ”ガツ刺” ニンニクまたはショーガの選択ができます。
今回はニンニクにしましたが、ポン酢・ごま油と混ぜて付け合せの野菜と一緒に食べると
焼き物とは違った美味しさが味わえます。
（翌日大変ですけど。）
お気に入りの ”ホルモン焼” をお代わりして、今回も大満足です。
＜ついに・・・＞
焼酎のボトルを入れてしまいました。
夫婦で１本。足らずにもう１本。
半分残っているので、来月かな？３回目は。
平成２４年８月２７日
年に数回 都営三田線・西台駅 を利用します。埼玉県人の自分は 埼京線・板橋駅 で乗り換えです。
昨年から 大学いもの合格屋 で買い物をして帰宅でガマンしていましたが、
実は自分ミーハーなんです。
BS-TBSの 「吉田 類の酒場放浪記」 ・ 「おんな酒場放浪記」 で紹介された、
こちらがスゴク気になっていました。
初訪問は夫婦でと思いこの日を待っていました。
大学いもの合格屋 で ”くずもち” を買って５時半過ぎ。
扉を開けて ”ビックリ！” ９割方席が埋まってます。
「２階にしますか？」
いえいえカウンターでしょ？
入口に一番近い焼き台の横に着席。意外とい～ポジションなんです。
ドリンクはやはり ”ホッピー” です。 （ワイフは何故か 生ビール）
ジョッキに焼酎が多め。
これですよ！ 流行りだからとジョッキ１杯でホッピー１本が注げる様な店とは違います。
判っているね！ （ちなみに なか を２回頼みました。）
さてオーダー。
まず ”煮込み鍋” 。焼き物を待つ間はこれでしょう。
もつ は意外に牛。薄味ですが柔らかく美味しい。
焼き物は ”タン” ・ ”コブクロ” ・ ”カシラ” ・ ”ナンコツ” ・ ”レバー” を塩で。
各 ￥１２０。 判り易いですね。
追加で ”手羽先”￥２２０も。焼ながら食べやすい様に切り込みを入れていました。
焼き方は絶妙です。最初、年配の女性が焼いていましたが暫くするとマスターが登場して交代。
が、女性の焼き方もすごく美味しかったです。
そのマスター （チュートリアルの福ちゃん似？） に使う時だけ冷蔵庫から出す タレ は何用か尋ねると
”ホルモン焼” 要するに ハラミ焼き との事。
ニンニク風味のおろし醤油。（内緒の具材を入れていましたが秘密）
思わず追加してしまいました。
欲を言えば〆の 焼きおにぎり などあれば。と思うのは自分だけかな？
初めてなのに色々と話をして頂いてたマスターと常連さん。有難う御座いました。
とても楽しかったです。
１０月にまた 西台 へ行くので今度は タレ で焼き物を頂こうと思います。
＜飲み過ぎ？＞
自分が飲んだ物。
ホッピー × ２本
なか × ４回お代わり。合計６杯。
「ホルモン焼」です。
「さつま揚」No.1
「さつま揚」No.2
「厚あげ」です。
焼く前の ”厚揚げ” 「卵焼きではありません。」ｂｙマスター
「ガツ刺」です。
暖簾です。（冬バージョン）
夏バージョンの暖簾です。
「ポテトサラダ」です。
「ポテサラ」アップ！
冬バージョンです。
「よせなべ」です。
左「カシラ」・右「ナンコツ」です。
「豚バラ焼」です。
「つくね」です。タレが絡んで美味しいです。
「ジャガイモベーコン」用激辛タバスコです。取扱い注意。
「ジャガイモベーコン」です。
「たらちり」です。
「フランクフルト」です。
つい頼んでしまった「いか焼」です。
「カキホイル」です。少し焦げてしまいました。
「いかの塩から」です。不揃いなので自家製かな。
お客さんからの要望？
2015/07/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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平成３０年１２月２６日
今年は訪問回数が少なかったので、年末の挨拶を兼ねて久々にお邪魔しました。
いつも通りの焼き物で満足していると見慣れない品が焼台にあります。
（定位置は焼台が丸見えの席です）
「何？」
と聞けば、オクラ&ズッキーニをバラ肉で巻いた物でした。
うぃーの勢いで両方お願いしましたが、薄切りのバラなので脂が落ちて美味しいです。
常連さんのリクエストで「裏メニュー」。
吉田類氏の「酒場放浪記」を観て初訪して7年目ですが、自分はまだ常連ではナイですからね。
こんな発言してみたい～。
ちなみにマスターからは「十分、常連ですから～」と言われ、
年上なのに「ちゃん」付けで呼ばさせて頂いてます。
けどね、まだまだですね。