3回
2018/12 訪問
変化球（限定）も旨し！
安定した旨さです。
大葉の下のたらこが適量。
「限定」の文字に魅かれた？
2018/12/29 更新
2018/05 訪問
お安くはないですが、食べれば納得です。
平成３０年５月１４日
本日は自分を慕ってくれる貴重な「彼」のバースデーです。
「呑んで〆に ”かねかつ” さんのラーメンが食べたいです！」とリクエストされました。
呑みは偶然にも同じ誕生日のマスターがいる「平成大衆酒場 やきとん じゃんじゃん」さんに決まりですね。
途中、他のお客さんを交えてのスパークリング赤Verで乾杯して自分としては2回目の訪問です。
そー言えば初訪もこのメンバー（含ワイフ）でしたか。
お願いしたのは前回売り切れで悔しい思いをした「手打ちわんたんめん・￥1,000」にしました。
GW中は日替わりで限定の品があった様ですが自分としては「わんたん」が食べたかったのです。
オーダーを受けてから打つ麺＆スープは相変らずの旨さですが、
ワンタンの皮が「最高！」ですね。
思わず御主人へ「永福町系の大勝軒みたく "わんたん” のみをメニューに入れて」と言ってしまいました。
次回は限定にしよーかな。御馳走様です。
この日のメニュー。
「麺が邪魔」と言ったら失礼ですね。
角度を変えて・・・。
2018/05/15 更新
2017/09 訪問
通うしかないでしょ！
平成２９年９月２１日
オープン当初から評判のお店ですが自分にはハードルが高かったのです。
その１ 最寄は滅多に利用しない川口駅。
しかも寂しい西口から「ギリ」？徒歩圏内。
その２ カウンターのみ「5席」。
人気が出るほど足が遠のきます。
（行列だったら、ど～しよー！）
が、その訳です。
お気に入りの同業者の御主人にも薦められていましたが「きっかけ」がありませんでした。
しかし！
この日は〆ラーで西川口からタクシーに乗って初訪しましたよ。
丁度、先客の2人連れが食べ終わったタイミングで入店出来て後客なし。
ユッタリとした雰囲気でメニューを見ると「手打ちわんたんめん」が目に付きましたが、
残念な事に売り切れです。
翌日が定休日ですからショーがない。
やはり初訪時は基本を食べますか！
らーめん￥800を口答でお願いします。
事前情報でオーダーを受けてから「麺切り」は知っていましたが本当でした。
手際が良いので着丼までの時間には影響ないかな。
見た目、丼が小さく￥800の品に見えませんでしたが、
スープを飲んで「！！！」です。
旨い！ですね。
うぃー状態ですので、それが何かは判りませんが色々な素材が御主人の試行錯誤で完成されたのでしょー！
（シラフでも判らないですね）
平打ち系の麺も好みな硬さで一気に完食です。
当然、スープは残しません。
改めてメニューを見ると「わりめし」＆「ごはん」があります。
聞けば薬味の有無の違いとのことですが気付くのが遅かったみたい。
次回は、わんたん＆ごはんが課題です。
ご馳走様でした。
具材も全てレベルが高いです。
ラーメン同様メニューもシンプル。
2017/09/23 更新
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平成３０年１２月２６日
板橋の焼とん屋・喜多八さんの〆で再訪しました。
カウンター5席の店ですが先客なし！
食べ終り外へ出れば「待ち」の方がいましたのでラッキーでしたね。
前回お願いした「わんたん」はメニューにありませんので、「手打ちわんたんめん・￥1,000」にします。
ワイフは御主人気まぐれメニューの「たらこと大葉のまぜそば・￥850」です。
夫婦揃って「まぜそば」は食べないのに冒険しますねぇ。
餡がギッシリ詰ったわんたんは相変らず美味しーです。
ワイフの品はどーかな？
1口味見をしましたが、これも旨い！
ラーメンの返しがタレ？
タラコとのバランスが絶妙~。
3回目ですが「わんたん」のリクエストが印象的だったのかな？
「顔を覚えてますよ！」と言われてしまいました。
また、お邪魔しま~す。ご馳走様でした。