moiutyaさんが投稿したニュー鳥正（東京/両国）の口コミ詳細 [食べログ]

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ニュー鳥正両国、森下、浅草橋/焼き鳥、海鮮、居酒屋

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.4
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.6

1回目

2014/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味3.9
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

塩加減も焼き加減も素晴らしい

　２次会で仲間と飲んだ後、もう少し何か食べたい、飲みたいと思い、ホテルの近くをうろうろしていてこちらのお店を見つけました。名前にあるように、焼き鳥などが名物のお店です。ショーケースのディスプレーに鶏骨付きモモ等のサンプルが飾ってあり、レトロな感じに心惹かれました。

　カウンターとテーブルがあったのですが、カウンターは一杯。テーブルに案内されました。店内も昭和レトロを感じさせる造りでほっとします。

　まずは、瓶ビールを頼んで、皮ポン酢の付きだしを頂きながらメニューを見ます。焼き鳥盛り合わせがあります。鶏好きとしてはやはり塩で鶏肉を食いたいと思い、盛り合わせの味付けは塩になる塩焼き鳥盛り合わせを注文しました。

　ビールを飲みながら待っていると、やってきました。大ぶりの手羽先、ハツ、ズリ、葱身、身の５種類です。まずは手羽先にかぶりつきます。まず、皮のかりっとした歯触りと香ばしい風味、次いで肉の濃厚だけどさわやかな旨みが広がります。次に身の部分を食べますと、旨みたっぷりの肉汁が迸ります。塩加減もかなり強め目ですが、それがビールや日本酒にとてもよく合います。

　ズリはこりっとした食感と鶏の持つ香りがはっきりしていいものですし、ハツも正にハツハツした食感で、いずれも旨いものです。
思わず、熱燗を注文してしまいました。

　葱身は、鶏肉の塩味の効いた濃厚さと葱の甘みの効いた軽やかさがマッチして、これまた旨いものです。日本酒にとてもよく合うものでした。

　食べ終わり、酒も飲み終わったのでお勘定をお願いしようとしたところ、店の方から、サービスで熱々の味噌汁を頂きました。心まで温まりました。

　鶏はどれもしっかりとした肉質で、いいものを使っているな、と感じました。また、私が頂いた塩焼き鳥はどれも塩加減、焼き加減ともに絶妙で、鶏好きの私にはとにかく旨いと感じました。レトロな雰囲気も落ち着くものでしたし。また機会があれば、訪れたいと感じました。

2014/04/07 更新

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