なるにっくさんのマイ★ベストレストラン 2013

食べログで見つけて＆友人のススメで訪問。

国道沿いにある大きな看板のお店。
早目の時間に入ったがすでに多くの客が・・・
このウナギ高騰のご時世にこれだけ繁盛とは！といきなり驚くとともに、期待も高まります。

メニューを見るとかば焼き、しら焼きが最初に書かれていて（写真参照）
お酒メインの人向けのお店に感じる。
うな重は「上うな重」(3150円)の1種類のみ。
なので、これを注文。

かなり待たされるかとおもいきや、２０分くらいの早めの到着。
そして蓋を開ければお重いっぱいのうなぎ！！
しかも上から見ただけでかなり肉厚なのが分かる！
そして食べてみればやっぱり肉厚！（笑
いやぁ〜うれしくなりますね、これは。
身はふわふわで柔らかくタレは甘めで少し濃いめ。
そして久しぶりにあのうなぎらしい独特の濃い味を感じました！
いやあほんとに美味しいですね〜
神田のきくかわ、浅草の色川、など濃い味を出す鰻屋を久しぶりに思い出して、またうれしくなっちゃいました。。。

個人的には表面がもう少しパリっとしてればうれしかったけど、
十分なハイレベルな味だと思いました。
＃裏面はしっかり焼かれていましたね

お重は十分な大きさ。標準よりも大きめで鰻の量はもちろん多い。
ただ御飯の量は少し鰻に対して少なめだったかもしれません。
＃ごはん追加サービスされているそうなので、鰻とご飯のバランス重視の方は頼んでみた方がいいかもしれません。
ちなみに漬物と肝吸いはセット。

ちょっとお値段は張りますが、これより少し安いくらいで残念なうな重を食べるくらいなら、全然こっちをおすすめしますね。
久しぶりに濃い味の鰻を味わって大満足のお店。
美味しい鰻をありがとうございました。

有名店なので訪問。

住宅に囲まれてひっそりと佇んでいるお店。
入り口からして高級な店の雰囲気を出しまくっています。

お座敷にてうな重は上（3500円）を注文。
ちなみにメニューとしては、
特上（4500円）やテーブル席のみでは並(3000円)もあるそう。
その他白焼きや蒲焼も一通りそろっておりさすが鰻の老舗店といった感じです。

さて、本題の料理のお話。
お重の大きさは標準か、それより少し大きめか。鰻の量はふつうくらいだが、全体的に薄めな感じ。
タレの味は辛すぎず甘すぎずまさに絶妙。
表面は少し焦げ目がついておいしそう。
でも思ったよりはパリッとせず、その代わり全体的に柔らかくて皮も食べやすい。
焼きめがついているのにこの柔らかさ。不思議な感じがしました。

そして久しぶりにあの味、あのいい意味での鰻臭さを感じました！
それも強すぎずにまさに”上品”という言葉が似合ううなぎ。

今思えば量は少なめに感じたけどそれもまた上品さのうちですね。
さすが老舗と思わせてくれました。

ちなみにけっこう待たされました。1時間くらいでしょうか。
しっかりした仕事をされている証拠ですので苦になりませんでしたが、
時間のない方が訪問される際は注意した方がよいかと思いました。


あと肝焼き(600円)も注文しましたが、こちらも苦味が強すぎず食べやすい感じでした。

今回は本当に上品な鰻を味わわせていただきました。
このご時勢たいへんかと思いますがぜひ続けていってほしいと思いました。

食べログで見つけて訪問。

民家ひしめくなかにあまり目立たずあるお店。
けっこう迷いました。看板と暖簾をよーくチェックしないといけませんね。

中に入ると右手に座敷テーブル２つ、左手にカウンター数席で
外観で想像するよりもけっこう広い。

メニューはうな重3種類(3000/3300/3500円)
その他親子丼などもある。
今回はうな重(3500円)を注文。

蓋を開けてみればビッシリと鰻で埋め尽くされた大き目のお重。
下のご飯は全く見えません!!
いやあ実にうれしいですね。文句なしの分量です。

タレは甘辛だが甘めの方が少し強いか。
でもまったく甘すぎることはなく食べやすい。
タレの量はちょっと多めかもしれないが、
鰻に対するご飯の量のバランスがいい。
色は濃すぎず、こげはわずかにある程度。
全体的にふんわりとやわらかい食感で、
表面がパリっとしているタイプではないですね。
＃個人的にはもっと香ばしくてもよかったですが

厚みも十分あって分量も多くてうれしいの一言です。
お値段はまあ高いとは思いますが、
ほんとに期待を裏切らない量、味、質です。
そもそも鰻市場は高止まりのご時勢。
これからも続いていってほしいお店だと思いました。

ちなみに肝吸いは別売り(300円)
あと漬物のみならず煮物などの小鉢もついてくるのはうれしいですね。

それから、待つのものんびりと30分くらいだろうか。
それなりの時間を覚悟しましょう。
ただ途中先に小鉢が来るので、そこまで待たされてる感はないかと。

総じて期待を裏切らない鰻を出してくれるお店、
これからもがんばってほしいお店だと感じました。