なるにっくさんのマイ★ベストレストラン 2016

またお邪魔しました。

前回感動したレポートをしましたが、また訪問できましたので書きます。
ただ、２回目なので軽めで。
＃ぜひ１回目のレポートもお読みください

今回は、白焼重（3300円）を食べてみました。
そして今回は「関西風焼き」にて注文。

なかなか白焼重が置いてあるお店も少ないですが、
なんとも他とは比較し難い独特な感じでした。
関西風をたのんだからかもしれませんが、
パリッパリで焦げも多め。でもなんだか甘みがある。
大根おろしと醤油が添えてあるのがまたピッタリなアクセントになってくれる。
白焼にはわさびと塩、だと思っていましたが
大根おろしというのも合うんですね〜新たな発見でした

ところで余談ですが、「うなぎラーメン」なるものもいただきました
うなぎが載ってるわけではなく、スープにうなぎの味が入っているものでした。
これが絶妙な味加減でうまい。
うなぎの味を感じさせつつ美味しいラーメンとして成り立っていると思いました
これはラーメン好きの人にも一度味わってもらいたいですね


いやはやしかし、今回も珍しい白焼重に感動してしまいました。
前回は青うなぎでしたが、まだまだ驚かせてくれそうな勢い。
恐ろしいお店です。また来たいです
たいへんごちそうさまでした。
ありがとうございました。
食べログで見つけて訪問。

亀戸天神社の真ん前にあるお店。
入り口は居酒屋さんのような雰囲気だが、
よく見ると店前の水槽に鰻が泳いでたりする。
中に入ると奥の方が広い座敷になっていて、壁には今日のおすすめ一品やら日本酒やらのメニューが並び、これまた居酒屋さんのような雰囲気。

でもちゃんと鰻のメニューがある。安心。
特上（２３００）
特々上（２８００）
白焼重（３３００）
筏重（４５００）

と、一通りあるが、これ以外にも、
坂東太郎（４８００円〜）
青うなぎ（３９８０円〜）
のお重もある。
坂東太郎といえば、日比谷の「炙一徹」、浦和の「満寿家」、蒲田の「藍の家」など、たまにお見かけするものですが、
青うなぎというのは滅多に出会いませんね〜これは珍しい。
というわけで、今回は青うなぎのうな重、行ってみます。

しかしここからも驚き。
焼き方を関東風か関西風か選べるらしい！
ここを選べるお店は初めてです。すごい。
悩みましたが、今回は関東風で。

２、３０分ほど待ったでしょうか。
やってきた鰻はかなり肉厚の２切れ。お重の大きさも標準より大きめ。
表面の焼きは少なめに見えてタレも薄めにかかっていてうなぎの白い色が浮き出る感じ。
そして何とも柔らかい。関東風を頼んだので蒸されているのは分かりますが、それにしても柔らかい！
特に腹の辺りは口に含むと溶けてなくなるほどの感覚。
そして脂っぽさが本当に少ないのにこの柔らかさ。
脂がジュワッと出て柔らかい鰻ってぇのはよくあって、それはそれで美味しいのですが、こんな鰻も悪くないですね。
こんな感覚の鰻を食べたのは過去あまり記憶にありません。

強いて言えば、ちょっと水っぽい感じがしたのが気になりました。
ご飯の水気の問題なのか、青うなぎがそういうものなのか分かりませんが。
ご飯の量は若干うなぎに対して多目な気がしましたが、気になるほどではないです。
また、例の鰻臭さが感じられるかと思いましたが、そうでもなく、上品な味わいでした。
ちなみに、普通のうな重と一口比べてみましたが、そちらはタレが濃いめでして、
青うなぎの方はあえてタレを薄めにしているのかな、と思いました。

とまあ、いろいろ書きましたがまとめると、いやぁ〜すごい。の一言です（笑

かなりお値段が張るので、当然味の方も期待してしまうわけですが、
期待をはるかに上回るびっくりなうな重でした。

ちなみに後から知ったのですが、以前訪問した小田原の「うなぎ亭 友栄」で出されていたのも青うなぎだそうですね。
また行って食べ比べしたいものです（笑

ところで、こちらのお店はうなぎ以外にも、刺身やら焼き鳥やら居酒屋さんのメニューも豊富なようです。
というか、こんなマルチに食材を仕入れて料理をされている店主はどんな凄腕な方なんでしょうか。

ともあれ美味しい青うなぎ、初めての口どけ感覚楽しみました。
大変ありがとうございました。

食べログで見つけたお店を再訪問。

何度もお邪魔していますが、まむし丼（4700円）の写真をとったのでアップします。
「まむし」の名前の由来は分かりませんが、
鰻たっぷりの丼ぶり。
2切れ見えてますが、気づきますか？下にも同じく2切れ入っていて、２段なのです。
この量のすごさ！
ちなみに、味や焼きの感じは他のうな重と変わらない気がします。
ふわふわ鰻と遠慮がちのタレの量も相変わらずいい感じです。

かなりのお値段ですが、これだけお腹いっぱいに鰻を食べられるのは他にないのでは。
安定の美味しさとコストパフォーマンスで、今回もごちそうさまでした！
去年の閉店までよくお世話になっていたお店なので、また訪問。

復活待ってました！
新しい場所で再開されていたんですね。
前よりも広く座敷席なんかもあって綺麗になりました。

メニューはうな丼(2000円)、うな重は梅(2600円)、上(3700円)、特上(4800円)。
ランチは300円ほど安いようです。
今回は梅を注文。

相変わらずの注文からの早めな登場。でもここはよく知っているので安心してます。
よく鰻屋に行く方なら分かっていただけると思うのですが、
待たせる鰻屋が特別最高なお店だというわけでもないものなのですヨ。
味は変わらずハイレベル。
ふんわり柔らかくて、でも焼きはちょっと弱めになったかな？
それからちょっと薄くなったかな。でも相変わらずの多い鰻。三切れもあります（写真をよく見ると、重なっているのがわかるでしょう）
そしてご飯も鰻に対してちょい少なめだが、これは鰻が多いから感じること。鰻を味わえというメッセージです
またタレはちょい少なめ。でもテーブルのタレを自分で追加すればOK
昔から変わらない味を楽しませてもらいました。
（移転前に書いたレビューも参考にしてください）

しかしここ数年で大分うなぎは値上がりましたね。
でもこのお店はそんな中でもいまだコストパフォーマンス最高だと思います。
＃うな重だけじゃなくて一品料理もついてきます。

何と言っても復活うれしいです。楽しみが戻ってきました。
またよろしくお願いします。

食べログで見つけて訪問。

久しぶりの新規開拓のお店ですが、こんなに南になってしまいました（笑

それはさておき。
お店は石垣島の市街からタクシーで１０分程度。
店構えは居酒屋さんというか民宿というか、想像する鰻屋さんとは違います。
そしてメニューもやはり居酒屋やレストランな感じで様々。
しかし、うな丼、うな重もしっかり載っていますので安心です。

今回はうな丼（２５００円）を注文。

さてさて、出てきたうなぎは一言で言うと、「荒々しい」
よくよく焼かれていて焦げているのでは？と思うくらい表面は黒々しい。
タレもたっぷりかかっていて色味も味も濃い。

面白いです。

鰻の身はプリッとしていて柔い感じは全くなし。厚みも十分。
箸で切ろうとしたら皮と身がすぐ剥がれてしまったのも、荒々しさの現れですね（笑

ご飯の堅さはちょうどよくて、タレはたっぷりかかっていて満足です。
その上でもご飯の量は鰻に対してちょっと多め。
これもまた荒々しい。

日本のこんな南の島で個性的な鰻に出会えるなんて楽しいです。
関東近辺の鰻屋ばかり訪問しているだけじゃ、鰻専門レビュワーを語れないかもしれませんね！

ともかくも個性的な鰻美味しくいただきました。