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鰻禅本所吾妻橋、とうきょうスカイツリー、押上/うなぎ
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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
正真正銘のとろける鰻
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特上（4000円）
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特上（4000円）
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2018/09/06 更新
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食べログで見つけて訪問。
駅から近く、スカイツリーからも近い鰻屋さん。
入り口は狭く奥に長い店の作り。
入って右側にカウンター席、左奥にテーブル席が３つほど。
ただ二階席もあるようでけっこう広い模様。
さて、メニューはうな重の
上（3500円）、特上（4000円）、二段重（7500円）
今回は特上（4000円）を注文。
さてしかし。ここからが長いです。
こちらのお店は注文されてから捌き始めるのです。
なので、まな板の上に乗せられる鰻の様子も見れてしまうのです。
これはなかなか貴重かもしれませんね。
待てない人は時間予約をおすすめですね。
４、５０分ほど待ってやってきた鰻は表面がほんのり焦げがつくくらいのいい色です。
お重の大きさは標準からやや大き目で、鰻はちょっと少なめか、
下のご飯が見えている状態。
ただ食べてみるとご飯の量と鰻の量はちょうどいいと感じました。
それはともかくとして、鰻が柔らかいことこの上ない。
まさにとろける鰻。
かなり蒸してあるのだろうけど、表面は焦げている
でも表面のパリッと感はあまりなく、全体的に柔らかい印象。
こんなにとろける感じは亀戸の八べえや尾花に匹敵する感じでしょうか
とろける鰻が好きな方にはぜひオススメしたいですね。
あと、鰻を捌く様子を見たことない人にも一度は見るのをおすすめしたい。
ちなみに鰻は肝吸いと御新香付きでした。
美味しい鰻をごちそうさまでした。