この口コミは、海と山に囲まれた田舎で働く社長デス。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：5.0
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 5.0
-
|雰囲気 5.0
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク 5.0
貝出汁おでんが恋しくなって…
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307510618 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307510618","content_type":"ReviewImage","content_id":307510618,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307510624 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307510624","content_type":"ReviewImage","content_id":307510624,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307510632 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307510632","content_type":"ReviewImage","content_id":307510632,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307510637 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307510637","content_type":"ReviewImage","content_id":307510637,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307510641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307510641","content_type":"ReviewImage","content_id":307510641,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-307510648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-307510648","content_type":"ReviewImage","content_id":307510648,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/07/05 更新
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス5.0
-
| 雰囲気5.0
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク5.0 ］
フラッと入って見つけた名店
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247394482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247394482","content_type":"ReviewImage","content_id":247394482,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247394490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247394490","content_type":"ReviewImage","content_id":247394490,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247394492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247394492","content_type":"ReviewImage","content_id":247394492,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247394495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247394495","content_type":"ReviewImage","content_id":247394495,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247394496 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247394496","content_type":"ReviewImage","content_id":247394496,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-247394499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247394499","content_type":"ReviewImage","content_id":247394499,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2024/12/10 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
何時ぐらい振りだろう⁈
寒い時期には熱燗とおでんで体温をあげるために幾度と訪れた気がする。
子供の頃からドラマや映画で仕事帰りに赤提灯の暖簾を潜るのに憧れるが、香川県には讃岐うどんのお店のサイドメニューでおでんが頂けるとあって、おでん屋さんが非常に少ない
貝出汁で作ったおでんが珍しいのもある。貝出汁は、貝の種類や下処理、抽出方法により難易度が変わる
特に砂抜きや旨味の引き出し方が重要で、出汁の風味や濁りに影響が出ることがあることから、経験を要すると考えられる。独特の臭みは、どのように消してるのだろう⁈
本日は、付出しにトウモロコシの茶碗蒸しが冷たく冷やされて出て来た。頂いてる間にお任せ肴3点セットが出てくるのを待つ
ホタテの燻製
イカ明太
ほたるイカの沖漬け
サービスで釜揚げしらふの鬼おろしの4点セットとなった
次に串揚げ
玉葱
蓮根
ハモカツ梅わさび
野菜揚げはソースで、ハモカツは藻塩で頂く
数日前から口の中はおでんだった
大根
牛すじ（アキレス）
出汁を取った貝類が添えられる
アキレスがめちゃくちゃ柔らかい
締めに
土鍋で炊いた白米
しじみ味噌汁
しば漬け
もう大満足…
明日は早朝より仕事があるので、これ以上は控えたが、また近々訪れる予定だ