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週末旅にて以前訪れた際の広島は、駅前商業ビルも開発途中だったが、2025年3月24日にminamoa（ミナモア）が開業し、後は路面電車の乗り入れ工事が終えるのを待つだけだ。
予め新しく出来た映画館での始まったばかりのある作品を予約しておいたが、予約時間まで少し間があるので、少し散策してみることにした。何処の駅ビルテナントの飲食店も大半がチェーン店だが、ミナモア2階に「すし辰の立ち食い minamoa店」があった。
ここは、回転寿司とは思えない寿司屋の系列店。広島県庄原市に創業された魚屋が始まりで、海から離れた山深い場所に店舗を構え、新鮮な魚介類を提供する難題をクリアするため独自の手法で魚介類を仕入れ調理していると言うドラマティックな噂をお聞きしている。鮮度へのこだわりと厚切りで食べ応えのあるネタが人気を集め、広島県内で人気店だ。
11時のオープンと同時に威勢の良い店員さんに招かれカウンターに吸い寄せられる。本日のおすすめ 地酒 弥山 をお願いしながら、なめろうを頂く。続いて…
かわはぎ
鯵
炙りバッテラをつまみながら、本日おすすめ 大吟醸 天の声で喉を湿らせる。米酢でやや軟らかめのシャリ。
蒸し牡蠣
炙りほたて
サザエと貝類で精を付ける。梯子酒が目的に週末旅、いつもは1軒で腹パンにしないよう気をつけるが
炙り金目鯛
厚切り煮穴子を頂きながら、お冷とあおさ汁を締めにお願いしておいた。
ほろ酔いで腹パンにしてしまうと眠くなってしまう心配だったが、映画まで、まだ少し間があるので、何処かでコーヒーでも飲もうとチェックを済ませた。店内は、仕切り壁も無く中が見渡し易いので独りでも入り易い。お店を出る頃には、25席くらいのカウンターが満席状態だった。
この場所なら新幹線の待ち時間を潰すのにも良い。また次回広島への週末旅で訪れた際は覗いてみよう。