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特選サーロイン
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特選サーロイン
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タタキ
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オードブル(サザエ、海老、しぐれ煮)
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サラダ
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フライドガーリック
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ガーリックライス、赤だし、香の物
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デザート(メロン)
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コーヒー
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おみやげまでいただいちゃいました(^o^)
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中身は豪華に坂角総本舗の海老せんべい詰合せ
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外観
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おかげさまで２０００軒目のレビューになります、いつも訪問してくださっているみなさま、本当にありがとうございます。
その２０００軒目のレビューは名古屋市昭和区にあるステーキの名店、あこがれのキッチンリボンさんです。せっかくの節目のレビューなのでチョット見栄を張ったようなお店をアップしたかったんですが、最近そんなお店はてんでご無沙汰ということでストックがない。ならばどこかに食べに行こうと言うことで、幸いワタクシの自宅からの徒歩圏内に名古屋のステーキランキング1位と2位のお店があり、片方はなんか上級者向けっぽかったのでコチラをキリ番用として利用させてもらいました。平日の１９時ころ、予約をして伺いましたが、カウンターも含めて満席、お店の方とのやりとりを聞いていると周りは常連さんばかりみたいですね、ワタクシもこんなお店の常連さんになってみたいものです（笑）
ステーキは松阪牛と国産牛があり単品とコースがあります。せっかくなので松阪牛のコースをいただくことに。松阪牛のコースは１５０００円、２５０００円、３５０００円の３種類、お肉はテンダーロインかサーロインを選ぶことができます。シャトーブリアンってのも魅力的ではありますが、個人的にヒレよりもサーロインの方が好みなので２５０００円のサーロインのコースでお願いしました。
まず驚いたのは前菜の後に出てきたタタキ、おろしたてのわさびをお肉全体に塗って生卵をしっかりと溶いたタレに絡めて口にするととろけるような柔らかさのお肉でお口の中がパラダイス。メインのステーキの期待が嫌でも高まりますね。
そしてお待ちかねのステーキが登場、１５０ｇって聞いていたのですがどう見てもそれ以上のボリュームがあるように見えますね。オーナーシェフ自らが食べ方の説明を熱く語ってくれました(^_^;)
ソースは一応デミグラスと醤油が用意してありますが、上に乗っているバターを鉄板で溶かしてそれを付けて食べるのがオススメということ、そして大きめにカットして食べて下さいという話、細かくカットしてしまうとそれは焼肉であってステーキではないという話です。ナルホド、ではいわれたとおりに大きくカットして豪快に口の中にほおばりましょう。ナイフはスッと入るほど柔らかいお肉、断面は鮮やかなピンク色です。この極上のお肉を口いっぱいにほおばる、まさに至福のひととき、ホントに幸せな時間でした。
デザートまで終始満足した内容でお会計を済ませお店を出るとなぜかおみやげをいただいちゃいました。家に帰って開けてみると４５周年記念の粗品みたいですね。ただ中身は粗品というにはあまりにも豪華な３０００円以上する坂角のエビせんべい、一見さんなのにこんな豪華なおみやげもらっちゃってなんか申し訳ないですね。これはまた行かなくちゃです。その時は隣のテーブルで食べていた１０センチ以上の厚みのある見事なシャトーブリアン、コレをぜひいただきたいですね。