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カニのカクテル
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カニのカクテル
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サマートリフの一皿
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カリフラワーの冷製スープ
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和牛の穴子巻
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冬瓜の海鮮椀仕立て
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土佐赤牛の低温ポッシェ
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土佐赤牛の低温ポッシェ
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Mのサラダ
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Mのサラダ
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みぞれ唐墨冷麺
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みぞれ唐墨冷麺
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桃のミルフィーユ
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桃のミルフィーユの器の下には小菓子が隠れています♪
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紅茶
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外観
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おかげさまで３０００軒目のレビューとなります。いつも訪問してくださっているみなさま、本当にありがとうございます<(_ _)>
一応この３０００レビューを目標にやってきたので、それを達成できこれで心置きなくいつでも引退できます（笑）
言わずと知れた愛知県食べログ総合ランキング断トツ１位のお店です。愛知県レビュアーの端くれとして一度は行ってみたい憧れのお店ではありましたが、ワタクシには縁のないお店と思って半ばあきらめていたところ、今回マイレビ様からありがたいお誘いをいただき訪問することが叶いました。
お店の場所は多少交通の便が悪いので名古屋駅からタクシーで向かいます、１５分チョットといった距離でしょうか。到着するとお店の前で須本シェフをはじめスタッフの方々がお出迎えしてくれていました。なんか恐縮しちゃいますね。店内もなんとも素敵な空間、立派な絵画がいくつも飾ってあります。まだ料理がスタートする前からそういったおもてなしやお店の雰囲気でお腹いっぱいになりそうです（笑）
まずはシャンパンで乾杯、そしていよいよ料理がスタートです。今回の料理は、
・カニのカクテル
・サマートリュフの一皿
・カリフラワーの冷製スープ
・和牛の穴子巻き
・冬瓜の海鮮椀仕立て
・土佐赤牛の低温ポッシェ
・Ｍのサラダ
・みぞれ唐墨冷麺
・桃のミルフィーユ
といった内容、お品書きどおりに記載しましたが、実際にはそれぞれの料理、こんな一言ではとても言い表せないほどの食材と工夫が凝らしてあります。とにかくどの料理も素晴らしいの一言、ホントはそれぞれのお料理の味について書かなきゃいけない所でしょうがワタクシにはとても表現できない、とにかく感動ものの内容でした。
さすが多くの食通レビュアーの方々が絶賛されているだけのことはあります。今回は訪問できて最高に幸せでした(*^^*)