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名物牛タン短冊焼
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生レバー
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名物 昇家プリン
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食べ比べ３種盛り（トモサンカク、シンシン、ミスジ）.
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上ホルモン脂付き
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和牛カルビ（タレ）
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塩タン（薄切り）
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塩ホルモン脂付き
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レバテキ
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肉厚しいたけとエリンギ焼き
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キムチ盛り合わせ
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名物 ネギ盛
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外観
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久屋大通にある高級焼き肉店です。外観からしてかなり敷居が高い雰囲気を醸し出していて、なかなか訪れる勇気がなかったのですが、大きなやまちゃんさんのレビューを見て、レバ刺しがどうしようもなく食べたくなって行ってきました。
お店に入ると高い天井にシャンデリアなどおよそ焼肉屋とは思えない雰囲気、さすがです。二人だったので１階のカウンター席に案内されました。会社の社長が座るような革張りの椅子で隣との間隔も十分とってあるのでゆったりとくつろげ、目の前がキッチンなのでお店の活気も感じることができます。ただ、少し奥の方に焼き網があるのでちょっとお肉が焼きにくい、また、照明が暗いので焼き加減もよく見えなかったので今度はテーブル席の方がいいかな。
お目当てのレバ刺しは、甘くて新鮮、期待通りです。さすがの一言です。さらに、熱々のゴマ油をかけて半生状態でいただくレバテキなど、生肉でも食べ方のバリエーションがあるのはいいですね。
あとは牛タンの短冊焼き、厚切りの牛タンは柔らかくて最高です。もちろん他のお肉も文句なく美味しかったです。
最後の〆はもちろん昇家プリン、大満足です。ごちそうさまでした。