鉄道王さんが投稿した喜 ~Joie~(愛知/久屋大通)の口コミ詳細

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喜 ~Joie~栄(名古屋)、栄町、矢場町/鉄板焼き、ハンバーグ、ステーキ

2

  • 夜の点数:4.2

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.0
2回目

2018/09 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

やっぱりココのハンバーグは素晴らしい(#^^#)

[2018年9月再訪・写真6枚追加]
 平日の夜に再訪です。前回訪問時にものすごく気に入ったのですぐにでも再訪したかったのですが、ずいぶん間が空いてしまいました。18時ころに入りましたがほかにお客さんは2組となんとか入ることができました。

 お目当てはもちろんハンバーグ、ハンバーグは100gから好きなグラム数で注文可能、がっつりと食べたいところだったのですが、今回はほかにもお店を回る予定があったので200gで注文です。

 ハンバーグは注文を受けてから量り整形してくれます。リズミカルな手さばきで空気を抜いていく様は相変わらず見事で期待が膨らみます。焼きに入ると平たかったハンバーグがだんだんと膨らんできてバターとお肉の良い香りも漂ってきます。待ちに待ったハンバーグはナイフを入れると途端に大量の肉汁があふれ出てきます。ふっくらジューシーでお肉の味もすごくしっかりと感じられるので、わさび醤油など3種類のタレを出してくれましたが全然そのままでも美味しいです、結局ほとんど何も付けずに美味しくいただきました。

 やっぱりココのハンバーグのレベルは素晴らしいですね、アヒージョなどほかの料理もすごく美味しいので今度はもっといろんな料理もいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

  • 絶品ハンバーグステーキ(200g)

  • 絶品ハンバーグステーキ(200g)

  • 薄切りパルマ産生ハム 18ヶ月

  • 赤ワイン

  • スパークリングワイン

  • 外観

2019/01/19 更新

1回目

2014/08 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

肉汁溢れるハンバーグ

 栄の繁華街、女子大地区にあるお店です。スナックなどが多く入っている雑居ビルの奥にお店があり、入口もまんまスナックの雰囲気、表に少し案内はあるもののなかなか通りがかりに入ってみようという感じではありません。ワタクシも食べログで事前チェック済みのため入れましたがそうでなければ間違いなく素通りしてしまうでしょう。少しハードルが高い入口のドアを勇気を持って空けると気さくな感じのマスターが迎えてくれて一安心です。店内はテーブル少しとカウンター7席程度の小さなお店、スナックを改装して使っているということでスナックの面影が強く残っていますが雰囲気は悪くないですね。
 平日の21時前に入りましたがちょうど早い時間に入ったお客さんがすべて退散した後ということでほかにお客さんはなく貸切状態でした。

 お目当ては看板メニューのハンバーグ、とりあえずワインと一品お料理をいただいた後、満を持してハンバーグを注文です。そのハンバーグは100g1200円からということで10g増量するごとに+120円加算で注文できます。150gでお願いすると、そこから分量を量り整形してくれます。リズミカルに空気を抜いていく様を見ていると期待が膨らみますね。調理は目の前の鉄板で焼いてくれるので調理の過程の一部始終を見てることができ、これは存外贅沢と言えますね。

 溶かしバターにハンバーグが入るといい香りが漂ってきました、最初平たかったハンバーグがだんだんと膨らんできていよいよ完成です。ハンバーグに箸を入れるとスゴイ量の肉汁があふれてきました。味の方もすごくジューシーでふっくらとしています、お肉の味もしっかりと味わえなかなかレベルの高いハンバーグ、自信ありというだけのことはありますね、美味しかったです。

 ほかにお客さんがいなかったこともあってマスターともお話しさせてもらいましたが、若くて気さくな感じの方、柔らかい対応で好感が持てました。隠れ家的でなかなかイイお店だと思います。

  • 絶品ハンバーグステーキ(150g)

  • 絶品ハンバーグステーキ(150g)

  • 殻ごと食べれるソフトシェルシュリンプのアヒージョ

  • ガーリックライス

  • 外観(このビルの一階奥)

  • 外観

2014/09/06 更新

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