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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
獲れたての魚と地酒を純粋に愉しめるお店。
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2018/08/12 更新
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八戸エリアに一泊です。
どこに行こうか何をいただこうか何日も前から考えて調べて、こちらに決めました。
八戸中心街で人気のみろく横丁の向かいの通りを少し進んだ先、
大きなビルの一階に並ぶお店の一番奥にこっそりあるお店です。
カウンターと卓席が少しの小さな料理屋さん。
平日の19時前、すでにカウンターは満席でお店の一番奥のテーブルに座らせていただけました。
お母さんとお姉さんは忙しそうですが、とりあえずビールをいただきます。
ビールはアサヒ、値段は不明です。
お通しは青菜とじゃこの炒り煮、鯵の刺身の二品。
手の込んだしっかりした品です。
これだけで日本酒一合余裕でいけます。ここですでに感動です。
品書きは入口脇のホワイトボードで確認するスタイル。
きっと食べたいと思っていた夕獲れイカと〆さばをお願いします。
日本酒は手書きのメニューがあり、青森の地酒を中心に揃えられています。
たくさんは飲めないのでどれにしようか必死で考えて、
壁に「入荷しました」と案内の出ていた亀吉純米辛口に決めました。
イカは透き通った乳白色。
鮮度の証、肝醤油でいただけます。
もっちりと歯に沈む弾力のある身、肝の苦味に負けない濃厚な味です。
こんなに美味しいイカは初めてです。
〆さばも、ひとつも固くなくサラリと解れるいい〆具合です。
きちんと鯖を味わえる〆さば、簡単そうで難しい事なんだと思います。
亀吉も大正解。
スッキリしているけど軽くはなく、料理に合います。
一緒にいただいたお水も、お母さんが毎日汲んでくる天然のお水なのだそうです。
この拘りがそのまま美味しい料理に繋がっているんだろうなと思います。
もう、美味しくて幸せで、、
そうしていたらお姉さんが十三湖のシジミの味噌汁と柿を出して下さいました。
なんと有り難いこと。
品書きにひとつも値段が書かれてありませんが、
みなさんのレビューにもある通りとても良心的なお会計でした。
本当に、文句無しのいい旅の夜になりました。
きっとまた伺います。
大変ごちそうさまでした。