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お造り定食
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トンテキ定食
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ベビーホタテ煮、エノキの梅肉和え、茹で落花生、茶わん蒸し
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ある日のランチメニュー
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あやめ御膳の一部
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先付(南蛮漬け、ひじき煮など)
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お造り(マカジキ、カンパチ)
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炊き合わせ
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天ぷら
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茶碗蒸し トマト餡かけ
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夏みかんのわらび餅
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食前酒と三段開き弁当箱
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メニューの一部 (2014.6末)
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季節メニュー(2014.6末)
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メニューの一部(2014.6末)
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お店の入口
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<2014.10>
２回目のランチ訪問は午後一時近く。
それでも予約も入っている混雑状態。
奥の座敷とどうやら二階にも団体さん…。
カウンター席に案内されると目の前の厨房は目まぐるしく動き回っていました。
今日は普通の定食を試そうと、メニューを眺め、
妻は肉より魚でお造り定食、私は魚より肉でトンテキ定食を注文！
程なく出てきたのは、居酒屋の付き出しのような料理が…お造り定食はともかく、
予想外にトンテキ定食にも…。
ベビーホタテの煮物、エノキの梅肉和え、茹で落花生の３品、いずれも美味しくいただきました。
更に嬉しい茶わん蒸し～♪
お造り定食は タイ、ブリ？、タコ、イカ、鮪、鯵 の６種類。
どれも美味しいですし、もちろん鮪の赤身はスジが無く柔かいです。
お造りに比べ、この混雑具合でトンテキを頼んだのは申し訳なかった…
やはり一つだけ他のお客のメニューと別調理になったようで、少し遅れて出てきました。
味は想像通り、照り焼き風味のあまじょっぱさ。
ボリューム満点、御飯が進みます。
普通のランチメニューと思ったら、想定以上の内容でした。
もっと早くから通っていればよかった…。
ご馳走様でした♪
<2014.6＞
初めてのランチ訪問。
店構えが立派なので、表でメニュー価格を確認してから入店しました。
座席に案内され、改めてランチメニューを確認します。
”丼フェア”ということで、海鮮丼、鉄火丼、海鮮あられ丼、大海老天丼、レディース御膳などが
￥1000前後でリーズナブル♪
また、定食セットでお造り、天ぷら、とんかつの各定食も￥1000前後でいただけます。
ご飯とみそ汁の他、小鉢や茶わん蒸しなどが付くようです。
私たちは季節メニューの「あやめ御膳」（\1,200（税抜））を注文しました。
メニューの品数をよく見ていなかったので、ここからは驚きの連続…。
まず、縦長の三段開き弁当箱と食前酒が運ばれてきました。
弁当箱を開いてみると、上段に先付８種（南蛮漬けなど）、中段にお造り２種、下段に野菜の炊き合わせ。
見た目の美しさとその豪華さに、”値段見間違えてないよね？”と心配したり…
先付は一つ一つがしっかりした味付けで美味しかったです。
南蛮漬けも尖りのない酸味で、ビワ？にゴマダレでしょうか？こちらはゴマ感が強かったですが新鮮な経験。
お造りは後で聞くと、マカジキと間八。間八のハラミは脂が乗って大トロのように甘かった~。
野菜の炊き合わせは、全てがしっかり味が染みとおり、大変美味しくいただきました。
これらを頂いている中、天ぷら、豆御飯、味噌汁、お新香が運ばれてきました。
天ぷらは野菜３種と白身魚のあられ揚げ１種類。
もちろんサクサク、一つはコシアブラのような山菜でしょうか？美味しかったです。
豆ごはんもまた良い！
いや~、凄いね~と感心し、食べたら会計しようか？くらいのタイミングで忘れていたのか、茶わん蒸し登場。
冷製のトマト餡かけの茶わん蒸しです。
混ぜて食べると、トマトの酸味が加わって、また美味しいですね。
そして、デザートは夏みかんのわらび餅。
知っている人はボンタンアメを想像してください。
まさにその味でした。
想像以上に、相当満足感の高いランチとなりました。
ご馳走様でした♪また伺います。
<2010.6>
京成佐倉駅近くの「秋田屋」は２回目の訪問。
いずれも会社の宴会です。
前回の記憶はあまりありませんが、今日は夏らしいメニューでした。
(多分\4,500のコース)
名前の通り、本筋は秋田料理です。(きりたんぽ鍋も年間通じてやっているようです）
先付け
お椀：白身魚のすり身をアジサイに見立てたお椀
焼き物：鮎の塩焼きと鱧の梅酢添え、枝豆かまぼこなど。
いわて牛の卵とじ
小茄子のグラタン：茄子の他に海老、イカ、アスパラなどのグラタン。
稲庭うどん：つゆは梅酢風味のつゆ。
デザート：マンゴーシャーベットと杏ゼリー？
日本酒：白爆(大吟醸)、山本、天明など・・・(その他、刈穂、高清水、飛良泉など）
特にアジサイに見立てた椀は美しく、写真撮りたかった･･･
鮎の身は厚く、稲庭の梅酢のつゆも梅が駄目な私でもOKでした。
全てにおいて素材、調理とも文句ありません。
下手な旅館よりは断然上です。
因みに日本酒は料理長が自らお勧めと言うのを頂きました。
\1200～\1350/1合ですが、飲みやすい日本酒でした。
日本酒が苦手な人にも薦められる、悪酔いしないお酒です。
ワイン、焼酎もお酒の種類は豊富です。
まぁ、価格もそれなりにかかりますが、ちょっと贅沢して日本料理を楽しむのも
良いのではないでしょうか？