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刺身盛り合わせ ３人前
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付き出しとビール
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お勧め6本串盛り ふりそで、ペタ、とか…
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お勧め6本串盛り ハラミとせせり
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ハツ
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カシワ（正肉）
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居酒屋って感じ
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軟骨から揚げ
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鶏ささみたたきの香味あえ
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茶わん蒸し
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サバのバッテラ寿司
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ベビーホタテとカリカリ揚げのサラダ
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アンチョビポテト
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鶏南蛮
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〆に提供される鶏ガラスープ
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本日のおすすめメニュー
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<2014.12>
師走に入り、忘年会シーズン到来！！
仲間内で ｉｎ（飲）船橋。
場所は駅からちょっと離れた「本町 轟」
新鮮な魚と鶏料理がメインのお店です。
残念ながら、お目当ての鱸(スズキ)は本日入荷なし！
今回頼んだ主な料理は次の通り。
●付き出しは 鳥そぼろ餡かけ豆腐 ：甘めの餡でとっても良い味。メインでも食べたいくらい。
●ベビーホタテとカリカリ揚げのサラダ ：結構、ホタテもたっぷり。
●串焼き ：ハツ、皮、カシワ(正肉) ：皮など丁寧に焼いてあります。美味しいですね。
●串焼き6本盛り ：フリソデ、ペタ、せせり、ハラミ、手羽元など、日替わりらしいです。
こちらも皮付きは皮目の焼き加減がいい！。身も一つ一つ味わいが違って
美味しかったです。
●刺身３人前 ：しめ鯖、本鮪、ホタテ、ブリの４種。どれも新鮮で厚め。脂が乗って美味しい～。
●軟骨から揚げ：ヤゲン軟骨ですね。衣はもう一つですが一般的な美味しさ。
●鶏ささみのタタキ香味和え(粒山椒）：山椒の効いて、なかなかいい感じです。
●鶏ささみのタタキ香味和え(青紫蘇）：こちらは紫蘇の香り。ささみの食べ方として良いですね。
●鶏ささみのなめろう ：ささみのなめろうも少しずつ味わって楽しめました。
●鶏ささみのポン酢 ：ささみの食べ方のバリエーションが凄いですね。
●茶わん蒸し ：エビ、銀杏、鶏肉…ちょっと出汁が濃い目の茶わん蒸しです。
●アンチョビポテト：アンチョビのしょっぱさがもう少しあっても良いかな～。熱々でした。
●卵焼き ：美味しい出汁巻き卵でした。
●バッテラ寿司、とり南蛮は他の人が注文したので未食。美味しそうでしたよ♪
鶏料理も刺身も美味しかった～。
日本酒は純米に拘り、熱燗、ぬる燗、冷酒、にごり酒とそれぞれ３種類ほど。
焼酎もラインナップ充実しています。
会計は一人当たり \6,300/人・2時間。
宴会コースでも \5,000~\6,000なので思ったより安く済んだ気もします。
次回はスズキ料理を頂きたいな～。
ご馳走様でした♪
ちなみにさすが12月、予約客以外は偶然入れ替わりで席が空いていない限り
”お断り”の状況でした。