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砂肝、皮
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ねぎ焼き、アスパラ焼き
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肉巻トマト、肉巻きウズラ
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レバー(中はふんわり)
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もも(タレで注文)
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ささみわさび、ヤゲンナンコツ、肉巻トマト
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舞茸の肉巻きポン酢
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焼きおにぎり(大きいです)
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付き出し(レンコンなどの煮物と大根おろし）
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もつ煮
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モスコミュールとジントニック(ライム切れ)
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(2013.10)料理メニュー
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皮ともも 良い焼き加減♪
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ハツとヤゲンナンコツ
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肉巻アスパラ、肉巻トマト
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ネックと砂肝
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付出し 大根おろしと豆腐サラダ(ナムル風)(2013.5)
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スティック野菜
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ひざナンコツのから揚げ
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もつ煮
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クリームチーズの酒盗のせ
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焼きおに茶漬け
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芋焼酎
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芋焼酎、麦焼酎
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その他の焼酎も豊富♪
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ビール、ビールカクテル、サワー
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日本酒
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カクテルも豊富♪
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ウィスキーもワインも・・・
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ヤゲンナンコツ、ネギマ、もも
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ビーマンの肉巻き
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皮、ぼんじり
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ハツ
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肉巻きアスパラ
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肉巻きうずらの卵
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串焼きメニュー
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料理メニュー
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シーザーサラダ
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スパイシーポテト
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付き出し
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<2013.10>
久しぶりに美味しい焼き鳥を食べにと訪問。
18:00の開店とほぼ同時に入店。
付出しは前回同様の大根おろしと煮物。
メニューを見ると・・”あれ？”
料理メニューが少ない・・・減らしたのかな？
ひとまず、もつ煮と野菜焼き、もも、皮、ハツ、ぼんじりと注文。
串焼きは変わらず丁寧で美味しいです。
肉巻トマト、肉巻きウズラ、レバー、砂肝、皮(二度目)、もも(タレ）、ヤゲンナンコツ、ささみわさび、舞茸の肉巻きポン酢。
初めて頼んだレバーは予想に反して中はふんわり柔らかい食感。
タレの味は醤油感が強めです。
同じく初めて頼んだのは舞茸の肉巻きポン酢、出てきたのは想像以上の大きさ。
食べ応えあり、舞茸の風味が大変美味しかった。
最後の〆に焼きおにぎり。
平たく大きいおにぎりは周囲はパリッと、中は柔らかく、醤油の香ばしさも程よく美味しかったです。
何しろ残念なのは料理メニューの変更。
焼き物は美味しいだけに・・・。
サラダ、野菜系だけでも、口直しが出来ないので、いつか復活することを願います。
ご馳走様でした。
<2013.5>
前回の串焼きの美味しさの印象が強く、妻を連れて再訪♪
平日夜なので客は私達の他一組の団体客のみ。
まず付出しはさっぱり大根おろしとナムル風の豆腐サラダ。
後でもう一回頼みたいくらいのさっぱりした一品です。
串焼きは、もも、ヤゲンナンコツ、皮、ハツ、肉巻トマト、肉巻アスパラ、砂肝、肉巻ウズラ、
せせり（ネック肉)を注文。つくねは残念ながら、この日は仕込みなし。
皮 ：表面はパリッと焼き上がり、良い焼き加減♪
ハツ：ちょっとレア加減の一品。
ヤゲンナンコツ：やはりこのボリュームは素晴らしいの一言♪
もも：一口かじればじゅわっとジューシーさが分かります。
肉巻アスパラ：やっぱりアスパラ自体がまだ旬じゃないかな。
肉巻トマト：トマトの酸味が良いですね。
砂肝：さくっとした食感。普段あまり食べないので比較は難しいです。
いずれも焼き方の丁寧さが伝わって来ます。
その他の注文
スティックサラダ：セロリ、人参、大根、きゅうり。味噌マヨネーズのソースが私の好み♪
ナンコツから揚げ：串焼きのヤゲンナンコツとの違いを楽しんで・・・
もつ煮：味噌汁代わり(笑)
クリームチーズの酒盗のせ：クリームチーズはフィラデルフィアか、キリなのか？(笑)
酒盗はそれほどきつくなく頂ける一品です。
〆は前回同様 さらっと焼きおに茶漬け。
改めてドリンクメニューの多さが目に付いた。
頂いたのは日本酒とジントニック、モスコミュール。
気付けばカクテルも豊富、確かにカウンター奥にシェーカーが見える。
誰がシェーカー振るんだろう？ 今度見てみたいものです(笑)。
次回はいつ行こうか・・・、ご馳走様でした♪
<2013.3>
３月のある日、仲間内で宴会。
場所は志津駅に程近い「炭火焼鳥 串吉」。
店内に入り、メニューを眺める・・・串焼きに力が入っているメニュー構成です。
注意書きには、注文受けてから焼くので時間が掛かります、また
基本は塩なので、タレが希望の場合は申し付けてくださいとのことです。
価格は \120～\220 です。
お酒のメニューは種類豊富。
大抵のものはそろってますが、特に焼酎、日本酒、カクテルあたりでしょうか。
人数揃ってきたので、さて注文開始。
シーザーサラダ ：温泉卵を上に載せたもの、まずはさっぱりと・・・ちょっと味付け濃い目でした。
もつ煮 ：安心する一品です。
ナンコツの唐揚げ：こちらも無難な一品ですね。もう少し量が欲しいかな。
串焼きから
ヤゲンナンコツ ：デカイです・・・これは見たこと無い、柔らかく食べ応えある驚きの一本です。
もも ：最初に口にしたのはコレ。ジューシーで美味しかった。
皮 ：小さめでしたがカリカリの良い焼き加減です。
その他、ボンジリ、ねぎ間、ハツ等、どれも美味しかったです。
創作串から
肉巻きピーマン ：大きいですね。食べ応えあります。
肉巻きアスパラ ：季節柄、ピーマンのほうがお得感あり。
肉巻きウズラ卵 ：肉巻きシリーズ３つめはコレ、ウズラより肉感が勝った？
〆は焼きおにぎり茶漬け。
ほろほろと崩れる焼きおにぎりを出汁と一緒にかき込みました。
お店の方は駅前と言うこともあってか、私たちが店を出た週末の２３時過ぎまで賑わってました。
この串焼きならばそれも納得です。
料理はまず文句無いですが、飲み物はそこそこの価格なので飲み放題などあると良いかなぁ～
スタッフ少ないから応対が難しいかな・・・。
志津に良いお店がありましたね。
もっと早く知っていればよかった～。
今度またうかがいたいと思います。
ご馳走様でした♪