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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
日本三大うどんの一つ、”水沢うどん”ならおすすめの一店
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きれーな おうどん♪
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舞茸白揚げ
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この日の三品
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メニューの一部（2018.7）
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メニューの一部（2018.7）
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麺打ちの様子
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入口に写真とサイン色紙
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外観
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2018/10/21 更新
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＜2018.08＞
前回訪問して美味しかった水沢うどん。
今回は別のお店を試したくて、再び水沢へ・・・。
今回は”始祖”と銘打つ「清水屋」さん。
他店よりも少し遅い11:00開店。
しかし私達以外にも既にお客さんが数組、店前で待機中。
リピーターも多いようです。
待つ間、入口脇で麺打ちを行っている店主がうどんについての
説明など話してくださいます。
しばらくして順に入店。
こちらのうどんはゴマダレでいただきます。
注文したのは”うむどん(中)”の小鉢三品セット、と”舞茸白揚げ”
”白揚げ”って何でしょね～ｗｗ
しばらくして、小鉢三品と舞茸白揚げ登場！
小鉢は、こんにゃくと舞茸ときんぴらごぼう。
こんにゃくは味が染み込んでて美味しい～。
白揚げは片栗粉をまぶして揚げた、天ぷらとは一味違う一品。
舞茸の香りが立って、天ぷらもいいけど、こっちが好きだなぁ～。
そしてメインのうどんが来ました。
平たいザルにつやつやとしたきれ～なうどん。
ゴマダレにつけていただくと、
あぁ～美味しい・・・、
食感が違う・・・なんとも言えない柔らかい舌触りに歯切れの良さ。
この滑らかさは、今まで食べたうどんとはちょっと違う。
うどん自体が美味しい・・・。
いやぁ～参った・・・今後、他のお店も回りたいのに・・・
三大うどんの片鱗を見た気がします。
ご馳走さまでした♪