鈴鹿さんが投稿したうなぎ亭 友栄(神奈川/風祭)の口コミ詳細

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食べ歩き日記 by鈴鹿

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うなぎ亭 友栄風祭、入生田/うなぎ、日本料理、すっぽん

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/03 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

ふっくら、柔らかなうなぎなど、うなぎやさんのコース料理は初めてと驚きの連続でした。

「食べログ」200万人突破を記念したキャンペーンで申し込んだコースメニュー(\5,000相当)
に当選し、今回予約して訪問しました。

震災の計画停電も無く、箱根旅行を満喫して戻る途中。
風祭駅と入生田駅中間にあるお店が、「友栄」です。

午後1時少し前、席は満席、待ち客3人。
入口脇にはうなぎの稚魚の水槽・・・(初めて見た、めずらしい・・・)
予約の旨伝えると小上がりの座敷席へ案内されました。
(丁寧な接客です・・・恐縮です)

\5,000のコースメニューの内容はまったく知らされていませんし、メニューにもありません。
しばらくして、最初の料理が運ばれて来ました。

先付けは8種類の珍味:いわなの卵、川海老、蕗味噌、きんかん、わらび、なまこ酢 など・・・
個々には好き嫌いがあると思いますが、日本酒に合いそうなものですね。
 
続いては小鮎と筍の天ぷら:筍は旬だからでしょうか?揚げ方でしょうか?
甘く、柔らかく・・・、これほど筍を美味しいと思った事は無いと思います。
子鮎の天ぷらは頭から丸ごとサクサクッといただけます。

はし休めに、わさび菜の甘酢漬け:わさびが利いて辛いです。
わさび好きな私でも、結構辛く、わさびが苦手な方にはきついかも。

続いて茶碗蒸し:大き目の器に、銀杏、かまぼこ、鶏肉、薄く刻んだ生しいたけが、具材の上に
敷き詰められていました。しいたけの香りは薄く、食感だけが楽しめます。
このあたりで、結構お腹は一杯になって来ています。

そしてうな重と肝吸い:メニューの価格では、\2,800也。
二枚の大きなうなぎは、皮まで柔らかく、ほっくりした感じに仕上がっています。
お腹は結構溜まっている筈ですが、甘めのたれと一緒に一気に食べてしまいました。
このほっくりした身の柔らかさも、少ない経験ですが、過去に体験したこと無いものです。

最後はピーナッツ豆腐に黒蜜をかけた物:デザートです。
もちっとした食感のピーナツ豆腐に黄粉と黒蜜、わらびもちを更に柔らかくした感じです。
運んできたのが料理長・・・(突然のことで驚きました)
”いつもお世話になってます、何かお気づきの点があれば仰ってください、ごゆっくりとどうぞ!”
と声をかけて頂きました。

”いやいや、美味しい料理を頂いて・・・御挨拶まで・・・無料で申し訳ありません、恐縮です。(心の声)”

うなぎやさんでコース料理と言うのは初めてですが、一つ一つが丁寧な作りで、素材もしっかりした
物が使われていると感じました。
人気店ですので、接待と言うのは難しいですが、人に紹介して間違いないお店だと思います。

珍しいものも含め、大変美味しくいただきました。
ご馳走様でした♪


  • うなぎ

  • うな重と肝吸い

  • 茶碗蒸し

  • 鮎と筍の天ぷら(絶品!)

  • 先付

  • 箸袋

  • 小上がりの一部

2011/04/19 更新

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