Koji0528さんが投稿した寿司栄 掛尾店(富山/南富山)の口コミ詳細

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寿司栄 掛尾店南富山、南富山駅前、大町/寿司

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2010/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

寿司栄さん(掛尾店)

5/17/10 再訪しました。

魚の旬という意味ではそれほどでも・・・という時期だったかもしれませんが、
やはり美味しかったです。

で、名札を拝見したら、「高橋さん」ではなく「清水さん」でした。
気持のよい対応に、富山ではここでしかお鮨を食べる気がしなくなりました。

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2010年1月

寿司栄さんは、総曲輪の本店にも伺いましたが、掛尾店の方がずっと美味しく感じました。
ネタは同じらしいのですが・・・、やはりにぎり手によるのでしょうか。

カウンターでお好み、あじ・こはだ・さば・さより・がんど(か、ふくらぎ)・太刀魚炙り・とろあぶりをいただきました。 富山だけに地のものが美味しいのは、当たり前なのかもしれませんが、それに加えた「一手間」が素晴らしく(ほとんど醤油を使わなかった気が・・・)、このお店を「別格」にしてるのかもしれません。とろの炙りも絶品で、いい素材を使ってるな~という感じです。

確か「高橋さん」に握っていただいたと記憶していますが、次回は指名で伺いたいくらい、満足感が高かったです。


2010/05/17 更新

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