たのちゃんさんが投稿した別館山田(千葉/佐原)の口コミ詳細

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別館山田佐原/うなぎ、天ぷら

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

感動的に大きな鰻!(o⌒∇⌒o)♪♪♪ 時間のかかる鰻屋

いつもは蒸したやわらかいうなぎは食べているのですが、ここの固いうなぎが恋しくなり2年ぶりに行ってきました。
11:45に入店。開店から30分経過しているはずですが、まだ誰も鰻を食べていない様子。ヒマそうな視線が・・・(笑)
店内は6割程度埋まっており、奥のほうの座敷席がかなり空いていたので6人用の大きなテーブルに2人で着席。

メニューを見ると、ありゃやっぱ2年前に比べ上がってるじゃ~ん。3400円が3900円になった直鰻重の上と塩辛(350円)、鯛皮ポン酢(500円)
そしてドライバーはノンアル、私はインアルのビールを注文してヒマをつぶします。
消費税が8%になったとき、内税表示だったのを外税に改めた飲食店が多いなか、ここは内税を通していることが好感が持てますね。中には値上げしさらに外税にした不届きな店も多数見られます。

1時間前後との予告でしたが、注文から52分で鰻重登場!
久々に食べると、あれーこんなにタレが甘かったかなって感じ。箸で切れない鰻もいいものですね。
本店にも行きましたがこちらの味のほうが好きかな。
未だに鰻が食べられるのでシアワセです。
*完食したらチョ~満腹でこの日は夕飯を抜きました。
(2015-7-15訪問)
今年も行ってきました(^O^)
重からはみ出る鰻は健在で1年ぶりに堪能できました。
でもメニューが寂しい・・・サイドメニューと天ぷら、刺身などが削除されて鰻onlyになっていました。
土用の丑の日直前の繁忙期だからかな。入店までに20分、注文から50分待ちでした。
(2016-7-27再訪、写真追加)

ついにシラスウナギ絶滅危惧種指定か!!のニュースが新聞紙面を賑わせているので、土用の丑の日の前に食べようという
ことで誘われました。
ここも電車では行きにくい店ですね。千葉の友人にクルマで連れてってもらいました。
東関東自動車道の大栄インターから国道51号を佐原、潮来方面に15分くらい走ると左側にありました。大きな看板があるので見落とすことはないでしょう。

平日の午後でしたが、店に近い第一駐車場はほぼ満車。でも店に入ると2/3くらいの埋まりようかな、席数は結構多いようです。
左側のテーブル席に案内されます。
この店は鰻重一本勝負らしく、サイドメニューがほとんどありません。うざく、うまき、串焼きなどが目当ての方は他の店に行きましょう。
せっかく遠方はるばる来たので、直鰻重の上(3400円)、自家製漬物(500円)、鯛皮ポン酢(350円)を注文。
メニューはサーチャージ方式ではなく固定だったので元の値段+1200円で定着したんですね~(笑)
「お重は50分くらいかかりますがいいですか?」と聞かれますがもともとそれは承知の上( ・∀・)つ〃∩
暑い中、表で並んで待つよりは有難いです。

周囲を見ると全員がウェイティング状態。お茶を前に手持ちぶさたな人、ビールとつまみを注文し盛り上がっているグループ、ゲームをやってるお一人さん、さまざまです。
キリンフリーをちびちびやりながら話し込んでいると、蓋から尻尾が飛び出した鰻がやってきました。時計を見ると49分!!・・さすがぢゃ~|-`)

重箱もお椀も他店に比べ・・デカい。。写真だとあまりわかんないけど。
鰻::とくかく大きくて厚い!感動ものです。ここは蒸さずに焼くらしく固めですがプリプリしてます。皮が弾力があり独特の食感。
タレは濃い目で甘辛のバランスもいいです。一見焦げていますが、タレがこげただけで焼きすぎではありません。

普段、蒸して箸で持ち上げると崩れるような軟らかいのを食べ慣れているので、最初は違和感がありましたが食べているうちにこのほうが
おいしいのでは?と感じるようになります。ボリウムがあり食感満点です。
肝吸い:とにかく大きくてプリプリです。一体どれだけ大きな鰻なんでしょうか。全く臭みがないのでいかに新鮮かよくわかります。
汁も出しの効いた薄味でおいしかったです。
正月に川豊 本店で焼きすぎて堅い鰻を食べたので、感動はひとしおでした。千葉は蒸さない鰻屋さんが多いですね。
このほか、もやしの小鉢と漬物が少々つきますが、小鉢はなくてもいいかも・・

近かったら年に何回か行きたいところですが。あと駅チカに山田の本店さんがあるそうで、こちらは席数が少ないので
店外でかなり待つみたいなので、真夏は躊躇しますよね。

この後ワシントン条約で捕獲禁止になったら、いったい鰻好きな日本人の食生活はどうなるんろうだなどと考えながらお店をあとにしました。
この日も暑かった~

(2013-7-9訪問)

お詫び:誤って山田本店のほうに投稿してしまったので、削除のうえこちらに再投稿しました。

  • 国道から見た外観

  • 駐車場からみた外観

  • カウンターには著名人の色紙が

  • 2016-7のメニュー サイドメニューと刺身、天ぷらが消されている

  • 2013-7-9のメニュー 前年より+1200円upで固定化されたらしい。

  • ドリンクメニュー (2016-7-27)

  • 直鰻重(上)3900円 2016-7-27

  • 直鰻重(上)3400円 2013-7-9

  • 直鰻重(上)2900円2012-7-30

  • お通しの、海老とビーフンの酢の物

  • お新香盛り合わせ500円と川海老の唐揚げ500円

  • 外からみた大看板

2025/07/19 更新

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