2回
2026/01 訪問
豪華絢爛。ハレノヒにぴったり！目も舌も楽しめる、華やかなホテルブッフェ。
2026/02/01 更新
2025/01 訪問
豪華絢爛。目も舌も楽しめるホテルブッフェ。
土日祝日ランチに来訪。
前回来訪時、クオリティの高さに感銘を受け、
今回も、もっと前の日から来訪を熱望していた。
が、なかなか予約が取れず。
大人気店の模様。
分かる。
連日電話したおかげで漸く予約GET。
万を期しての来店。
変わらず、
スタイリッシュで明るい店内。
コロナ禍にオープンしたらしく、
まだ新しいホテルなのだそう。
壁一面の大きな窓から、柔らかい陽射しがサンサンと降り注ぐ、開放的な雰囲気。
我々が着席したソファ席からは、
美しい青のプールサイドがよく見えた。
来訪時、丁度
「ウィンターランチビュッフェ」が、
開催中であった。
ブッフェ台に、前菜、メイン、デザート、ソフトドリンクがずらりと並ぶ。
本日のライブ料理は、肉パフェとお寿司。
肉パフェは、ローストビーフの他、何種かスモーク肉が入っていて。
（恐らく生クリームに見立てた）
サワークリームが添えられた一品。
兎に角、可愛らしく、映える。
なので、
インスタグラマーからも人気高そう。
どれも美味しかったが、
個人的には、特に以下を気に入った。
1.セルフしゃぶしゃぶと、
2.にんじんのポタージュ
3.前菜サラダ
セルフしゃぶしゃぶは、豚肉、野菜、牛肉とで、
それぞれ、茹でる鍋が分けられていた。
素材に応じて、
それぞれの茹で鍋のお出汁を変えているのかもしれないが。
もしかしたら、
ハラルを意識しての措置かな？と。
流石、ダイバーシティを意識したInternational hotel。
かなり人気の一品でのようで、
沢山の人がセルフしゃぶしゃぶをしていた。
しかしながら、
茹で鍋には灰汁が全く浮いておらず、
この点の管理も良かった。
また、今回、サラダは、農園に見立てた盆栽のように、
カット野菜が並べられていて。
土に見立てた素材は不明だが、
この土も食べてオッケーとの事。
カット野菜の種類が豊富なのもあるが、
見た目が兎に角、綺麗。
なので、
毎回ついつい食べすぎてしまう。
キッズスコーナーが別途あり、
子供が、お子様メニューをとりやすくなっている点も好印象だった。
ちなみに、
LOになった瞬間、潮が引くように、
ブッフェ台からお料理が下げられてしまう。
なので、お料理の取り分けは計画的に行う必要がある、と個人的に反省。
お店の方の対応もハートフル。
食べ終わったお皿もこまめに下げてくださる。
美味しゅうございました。
是非再訪したい。
2025/06/01 更新
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土日祝日ランチに来訪。
前々回、前回来訪時、あまりのクオリティの高さに感銘を受け。
今回も再訪を熱望していた。
が、なかなか予約が取れず。
年末に電話した時点で、もう正月三が日まで予約がいっぱいとのこと。
相変わらず、大人気店の模様。
分かる。
残念ながら仕方ない‥と切電しようとしたところ、
たった今、キャンセルが出たと言う。
奇しくも沖縄滞在最終日前日のランチ。
前のめりで
二つ返事で予約をいれた。
万を期しての来店。
変わらず、
スタイリッシュで明るい店内。
ラッキーなことに、
今回も、窓に面した広々としたソファ席に通して頂けた。
我々が着席したソファ席からは、
美しいコバルトブルーのプールサイドが、
よく見えた。
冴え冴えとしたコバルトブルーが、
リゾートの雰囲気を盛り上げる。
壁一面の大きな窓から、柔らかい陽射しがサンサンと降り注ぐ、開放的な雰囲気。
ブッフェ台に、前菜、メイン、デザート、ソフトドリンクがずらりと並ぶ。
とにかく、メニューも豪華絢爛で圧巻。
・うなぎ
・寿司
・天ぷら
・ローストビーフ
・人参のポタージュ
・サラダ用の生野菜、スティックサラダ
・牛肉のしゃぶしゃぶ
・豚肉のしゃぶしゃぶ
・野菜のしゃぶしゃぶ
・ピザ
・ホテルブレッド
・おせち含む多数の前菜
・お味噌汁
・ビーフシチュー
特筆すべきは、やはり、うなぎ。
素晴らしいの一言。
なんと、お米との抱き合わせの提供ではなく、
うなぎとお米が、それぞれ食べ放題であった。
これって、個人的には、かなり太っ腹で、
すごく良心的かつ、レアな提供だと思う。
別のホテルのブッフェで、
うなぎ丼の提供を見たことが何度かあるが、
ホテル側で量を管理されたライブ料理での提供であり、
なおかつ、鰻単体での提供がNGのホテルが多い印象であった。
やはりうなぎは高級品。
それ故、採算を考えると、
致し方ないのだろう‥と思っていた。
そのため、
この太っ腹なうなぎ食べ放題スタイルには、
心底、感銘を受けた。
しかも、味も素晴らしくて。
うなぎの身がふっくらとして、
脂がのっていて。
それでいて、
絶妙な甘辛いタレが程良く絡んでおり、
本当に美味しかった。
ホクホク。
その他のメニューもどれも美味しかった。
個人的には特に以下を気に入った。
1.セルフしゃぶしゃぶと、
2.にんじんのポタージュ
3.前菜サラダ
4.前菜おせちの黒豆
5.フルーツ
セルフしゃぶしゃぶは、豚肉、野菜、牛肉とで、
それぞれ、茹でる鍋が分けられていた。
素材に応じて、
それぞれの茹で鍋のお出汁が、
違うかもしれないが。
もしかしたら、
ハラルを意識しての措置かな？と。
流石、ダイバーシティを意識した、
International hotel。
相変わらずかなり人気の一品でのようで、
沢山の人が、
セルフしゃぶしゃぶをしていた。
しかしながら、
茹で鍋には灰汁が全く浮いておらず、
この点の管理も良かった。
また、今回、サラダは、農園に見立てた盆栽のように、
カット野菜が並べられていて。
土に見立てた素材は不明だが、
この土も食べてオッケーとの事。
カット野菜の種類が豊富なのもあるが、
見た目が兎に角、綺麗。
なので、
毎回ついつい食べすぎてしまう。
黒豆は、
上品な甘さでふっくらとしていて。
これまで食べた黒豆の中で1番美味しかったと感じた。
そうそう、今回
スペアリブのテーブルサービスがあった！
爽やかなスタッフさんが、
各テーブルに回り、
スペアリブを取り分けて下さるの。
素敵なサービスだと思う。
上記の他、
お店の方の対応もハートフル。
食べ終わったお皿もこまめに下げてくださる。
美味しゅうございました。
是非再訪したい。