dream_take222さんのマイ★ベストレストラン 2014

四ツ谷駅から新宿通りを新宿方面へ。
最初の角を左に曲がり、右側。

何度も来てはいるが、食べログ掲載は初。
入口の看板は高級感があるが、そんなに入りにくい雰囲気ではない。

カウンター入口側に親方が陣取り、握り手はあと2人。
通常の飲食店に比べ席数に対してスタッフが非常に多い。


つまみと握り、ランダムのすし匠スタイルが特徴。
嫌いな物以外はお任せ。

握りといっても出だしは非常に小さなネタで来るので、酒のつまみにもなる。


こちらの店のスペシャルは、熟成ネタと赤シャリにある。
熟成ネタは口の中でとろけ、最高の旨みを出している。

そしてこの店の赤シャリは、私が食べた中では最高のシャリだ。
ここまで旨みを出しているのに、全くツンと来ない。
このシャリを食す為にだけでも伺う価値があろう。


日本酒は基本、半合で出され色々な種類を味わえる。
酒蔵の顔が見えないと置かないこだわりは、この店の真剣さを伺い知ることができる。

皆さん対応が非常に素晴らしく、ストレスが全くない。
と言うか、この店にストレスなんかない。
座ってただ食べて飲めば、幸せになって帰れる。


デートでしっぽりお姉ちゃん口説きたい！って方や、
寿司は新鮮が一番！熟成のネタなんか！って方、
そして何で食べたいもんこっちで決められないの？って方には全く向かない店である。

あと、やっぱりお酒が飲めない方には若干ハードルが上がるのはしょうがない。


通常の寿司屋と一線を画す、中澤ワールド。
食せる期間も迫ってきたので、是非伺って欲しい名店である。

記念すべき500店舗目は、最近好きな超有名店のこのお店にした。


西麻布の交差点。
六本木通りを渋谷方面に右側から向かい、高樹町の高速乗り場付近。
"B"の小さな看板だけが目印。

地下に降りると「La BOMBANCE」のネオンの下にドアが。
店内は入って直ぐ個室があり、奥にカウンターとテーブル席。
重厚感がありシックな雰囲気だが妙にリラックスできる、不思議な雰囲気。


我々はカウンターへ。
若干隣の席との間隔が狭く感じるが、そこまで騒ぐお客さんも当然おらずそこまで気にならない。
静かに食事をしたいカップルには合わないかもしれない。


席に置かれたポストカードの裏に本日のメニューが書かれている。
他の方のクチコミにもある通り、メニューは暗号になっていて一見全く分からない。
出だしちょっとのヒントが見えてくると、終盤は徐々に分かってくるから面白い。


料理は一ヶ月毎に旬の食材を元にメニューが変わる。
メニュー名や食材の使い方は奇を衒っているが、料理は非常にシンプルで専念されている。
そして一番は見た目の美しさ。皿と料理が一体となって見た目、味ともに楽しめる。


前述とおりメニューは毎月変わってしまうのでレビューは避ける。だが、フォアグラの料理には是非注目するべき。
どの月もフォアグラは使用されていて、常に新しい料理に挑戦している。
我々が近々に訪れた2014年3月はパイ包みの中にフォアグラが。
パイとの食感と、パイの香ばしさとフォアグラの広がりがとってもマッチしていた。

最後の食事は量の調節が可能なので大食漢の方と訪れても、希にあるコース食べたけどお腹が満足しないってことはないだろう。
デザートも変わっていて、珍しいものなので女性とご一緒の方はいくらお腹いっぱいでもオーダーがお勧め。


お酒は、料理に併せて日本酒を頂いた。
ドリンクメニューには名の知れた酒蔵の物が多かったが、要望を言えばスタッフさんが別にお薦めしてくださる。
料理毎に日本酒を併せると言うコンセプトは、やっぱりここが和食料理屋だと実感できる。


オーナーシェフである岡元さんはテーブル毎に挨拶に来られていた。
非常に腰の低い方で、親しみを覚える。

サービススタッフは全員キッチンにも参加。
よって当たり前だが料理の内容の質問も、事細かに説明できるので安心して食事ができる。
スタッフが多いので何かお願い事があっても直ぐに対応してくれます。
自己満足はせず、常にお客様とのコミニュケーションを大事にされるオーナーの心意気を感じる。


この雰囲気で楽しませる演出もある、料理も美味い。

そして一番肝心な値段も安い。

お客様目線に立ったお店だと感心しました。


はっきり言うと、ずば抜けたひと皿は存在しない。
ただ大事な人を連れて行く際に、まず外さない安定感はさすがの一言。
デートや、この雰囲気が好きなクライアントの接待にまた利用させて頂きたい。

記念すべき600店舗目！
ジャスト回はあまり教えたくない良店をレビューします。
今回はここ。

六本木、渋谷、広尾を直線で結び、ほぼ真ん中に位置する場所。
246から日赤通りを入り、400m程でしょうか、ナチュラルローソンの隣のビルの1F。
看板もささやかで、奥まった入口なので分かりにくいです。

入口入って正面から左へ半個室が3つ、右に調理場とカウンター席があります。
この手の鉄板焼き店としては狭さを感じますが、清潔でお洒落な雰囲気ですので嫌な気分はしません。


料理はコースが絶対お勧め。
この手のコースは得なのか良く分からないお店がありますが、プリフィクスだし値段もお得。
5、7、9千円の3コースがありますが、初めての方は5,000円で十分。
女性はもちろんですが、男性も結構満足できます。そして足りなそうだったら後で追加も可能。


スターターもスープも悪くないのですが、この店のスペシャルはハンバーグと焼きカレー。

スペシャリテであるフォアグラハンバーグは、メチャメチャジューシー。
肉の脂とフォアグラがかなりガッ！っと来ますので、脂嫌いな方にはダメかもしれませんが、
旨みはたっぷり。肉が好きな方には是非。
濃い味がそこまでの方にはサーロインかフィレのステーキがお勧め。

最後の〆で出される焼きカレーは至極の一品。
お腹一杯でも食べられちゃうサイズ感です。
炒めてある香ばしさと、カレーのコク、甘味が相まってメッチャ美味い。
そこら辺のカレー屋より全然上です。
鉄板と言えばガーリックライスですが、ここでは是非これを。

お酒はシャンパンから白ワインへ。
値段設定も安めだし、良いです。


そして驚いたのは、TEPPANYAKIなる日本酒。
酒度+20で原酒なのですが辛さだけでない甘味があり、これがステーキとハンバーグにぴったり。
グラスで供されるので酸化すると味が変わり、良質な白ワインを飲んでいるようでした。
これは是非お勧めしたいですね。


スタッフさんは皆さんやわらかく丁寧で親切な対応。笑顔の柔和さが良いですね。
またお店は平日深夜3:00までやっておりこれも重宝する方がいらっしゃりそうです。

5000円＋お酒代でこの満足度。必ず再訪したいお店です。

上諏訪と茅野の間くらいにあるお店。
大通り沿いではないので、ナビで調べて伺いました。

実は前日天然があるか電話で聞いたところ、今日はない、明日ならあると思うと仰っていたので
当日電話した上で向かいました。
混んでいる時は電話しても予約は出来ないらしいです。。。

古民家風一軒家の佇まい。
駐車場があるのは嬉しいですね。

店内は囲炉裏のあるカウンター、テーブル席、座敷席もあります。
我々は小竹の生えた囲炉裏のカウンターに案内されました。

通常のうな重に加え、金銀鰻重やせいろ蒸し、
サイドメニューも充実していますが最初の狙い通り天然物をお願いします。
浜名湖産の天然物は小さなメモ帳に在庫が書かれた紙を見ながら、店員さんが在庫を教えてくれます。

我々は6.3千円の物にしました。
注文後30分近く待ったでしょうか。途中天然鮎などのサイドメニューを勧められます。
アルコール飲んでいる人以外、食べる人いるのかな？

運ばれてきた重は立派な見て呉れ。
肉厚のボリュームあるふっくら仕上がった鰻は食べ応え十分。
天然物はムラがありますが、この鰻は臭みやクセがなく大満足。

タレはちょっと甘めの濃いめながら、ご飯と併せるとあっさり。
しっかり焼かれているからだと思われます。


私達は大満足でしたが他のレビュアーの方の写真を拝見すると、失礼ながら結構ちゃちい鰻も多いですね。
安めの値段の鰻なら、ここで食べなくても良いのかも知れません。


天然物が食べられるならば、また近くに立ち寄った際はぜひ伺いたいお店です。

JR鶯谷駅から言問通りへ出て直ぐ。
一本中に入ると直ぐにラブホテルや風俗店が並ぶ立地。
ハードル高めです(笑)

正直日頃行く場所じゃないし、贅沢をするような華やかでワクワクする雰囲気からは全くかけ離れた場所。
が、しかし食べログ超高得点に惹かれ伺いました。

外観、内観とまぁ普通の焼肉屋さん。
2階もあり結構広いですが大混雑。
でも正直客層は宜しくないですね。同伴とかこの街の雰囲気を感じます。

2階の座敷に通されます。


生ビールとキムチで始めながら、メニューを見て肉を決めていきます。
特上タン塩からでしたが、肉の旨味ががっつりで臭みもなくとっても満足。


限定の特選和牛の中に
同じ値段で特上カルビと大トロカルビ
がありました。

違いが気になり両方頂きます！
結果、両方綺麗なサシで柔らかくてジューシーでしたが、余程の脂好きさんじゃない限り特上をお勧めします。

セラミック炭なのにこの肉の旨さは凄いですね。
普通のカルビはご飯と一緒だと最高でした。


スタッフさんはアジア系外国人や金髪の目立つ方もいますが、良く教育されていて気持ちの良い接客。


ちょっと良い肉をお腹一杯に食べる女子会や、会社帰りに皆でワイワイに最適。
デートや家族連れは、店の周りの雰囲気を考えなきゃ良いけどですね。

早い時間は混んでいても夜遅くまで営業しているので、時間を遅めにすれば入れますよ！
しかもゆっくり食事ができます。

遅めの時間に人数集めて再訪します！

遅めのお昼時に再訪しました。
通し営業って最高ですね！
単価の低い人気店は結構ｷﾞｭｳｷﾞｭｳに押し込まれますが、テーブルはゆったりと座れます。


この日はチキンカレーを辛口で。
程よく火の入った鶏肉美味し。
ルー多めなのでご飯追加して食べ過ぎました。

現在、私の中ではNo.1カレー店です！
点数上げます。

***2012/6月【再訪】***
雨降りの深夜に再訪しました。
相変わらず人気店ですね。夜遅くにも拘らず結構入っています。

この日はスペシャルビーフカレーをオーダー。
牛肉はスプーンで直ぐ崩れる位柔らかいのに、旨みはしっかり残っている。
しかも大きい塊が5～6個入っているので、かなりお腹一杯になりました。
相変わらず美味いなぁ。これで\1,575-は安い！

店員さんも水が無くなると直ぐに入れに来てくださったり、感じが良かったです。

総合点+0.5させて頂きます。

辛さはカレーによって違いますが、激辛は辛口を食べた後にチャレンジした方が良いでしょう。
「辛口」で某チェーン店の3～4辛位に匹敵します。


-----2010/2月のレビュー-----
メディアなどに取り上げられ一躍有名店になった老舗カレー店。
ちょくちょく通っております。

三宿の交差点から２４６を渋谷方向に１００ｍ程の左側。
飲んだ後でしたが友人を連れて行きたく訪問。
夜１１時くらいでしたが７割がた埋まっていました。

ここのカレーは本当に美味しいです。
ブイヨンのコクが素晴らしく、しばらく寝かしているのでとってもマイルド。
サフランライスと揚げたオニオン、レーズンもカレーととっても合っています。

はじめて行かれる方は辛さを変えずそのまま召し上がる事をお勧め致します。
私も辛いカレーが好きですが以前このお店で辛口にしたら味が全然違く感じました。
マイルド感はなく辛さでシャープになった感じ。
どちらが良いかは好み次第です。

ブイヨンの上品なコクと後味の抜けの良さがこのお店のカレーの良さだと思いますので、
チェーン店とかのコク重視、インドカレーのスパイス重視系がお好きな方にはお薦めできません。


カレーだけならかなりお薦めの良店なのですが、

店員のサービスに余りにもばらつきがあること

サイドメニューに力を入れてないこと(チョリソやサラダは居酒屋レベル)

以上２点でこの評価とさせて頂きました。
私はお店の場所的に値段が高いとは思いません。

六本木通りから一本入り、ホテル六本木の真裏。

西麻布で打ち合わせの今日は、美味いと友人から聞いたこの店へ。
電話で伺う旨伝えてから行きました。

白と茶を基調にした店内は、外から見ても落ち着きそうなお店と分かります。

入口スグのテラス席に案内されました。
奥にはまだテーブル席があり、個室としても利用可能とのこと。


メニューはパスタをメインにしたものと、それにサラダとドルチェが付いたもの。
メインを魚か肉に出来る3種類。

朝食が遅かった我々はパスタだけのＡコースでお願いしました。


前菜は自分で取りに行き、好きなだけ皿に盛れるビュッフェスタイル。
初めてなのでどれが美味いか分からないし、パスタの量もあるしで全10種類を1口ずつ取りました。

前菜は1回しか取りに行けなくて、食べてからもうちょっと食べたい物も正直ありましたが、
ファミレスじゃないのでガチャガチャしない配慮なのでしょう。しょうがないですね。

ただ前菜にテンションが上がってしまい、午後も交渉があるのにグラスワインをここでオーダー(._.)

結局2杯違うのを頂きましたが、さすがしっかりしたイタリアンレストラン。
2杯とも素晴らしい味わいのワインでした。


パスタは注文して直ぐ見本を持って来て、形やソースを説明してくださいます。
ランチなのに、これは素晴らしいサービスですね。


出てきたパスタはしっかりアルデンテ。
私はスパゲティ、相方はらせん状のパスタを頂きましたがともに素晴らしい出来栄え。
オイルベースでしたがしつこくなく、あっさりと頂けるパスタでした。

これにパンと食後のエスプレッソが付いて@1,400-！
他店の全く美味くなくても1千円超えるイタリアンランチ、もう食べに行けない！


しかし私達はワインを頂いていたので待てましたが、ちょっと料理が出てくるのに時間を要し過ぎ。
1時間のランチ休憩では不安になると思います。
残念ながら、ここが唯一の減点です。
隣の親子はかなりパスタを待たされ、苛立っていました。


それとしょっぱいとの口コミが多いですが、確かに前菜の中にしょっぱいものが何品か。。。
北イタリア料理なので塩味は強め。現地に則した味付けでしょう。
冬ではなく夏食べればしょっぱさも緩和されるかも。。。


スタッフは良く教育されているのでしょう。皆さん非常に感じが良かったです。
特にフロアーマネージャーっぽい方の接客に好感が持てました。


消費税アップで記述のランチは@1,500-になっているそうなので気を付けてください。
それでも安い！絶対再訪します！
今度はディナーで来ようかな。

予約した方が無難です。