dream_take222さんが投稿したなすび亭(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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なすび亭恵比寿、広尾/日本料理、鍋

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2012/04 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気4.2
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

この価格にも料理人の魂が入っている

恵比寿駅東口を出て、恵比寿駅東口の五差路を入る。
道が分かりにくいとありますが、五差路から真っすぐ。
みずほ銀行の裏、横浜銀行の道を入れば分かりやすいです。
しばらく右手を見ながら歩けば、他の方が掲載している外観写真のお店が見つかるはず。

店内、厨房の前にカウンター、後はテーブル席が数個。
既に全て満席です。
カウンター前は吉岡さんの手さばきが見えて、彼を好きな方には良いのでしょうが、私はテーブルが落ち着くと思いました。


コースは予約の際に既にお伝えしておりますが、\6,000-と\9,000-の2種類。
今日は初めてなので\6,000-でお願いしました。

ビールで乾杯して飲んでいると、直ぐに最初の料理、葉物のおひたしが運ばれて来ました。
たかがおひたしでも、これが美味い。サクサクの食感とさっぱりの味付けがこの後の料理を楽しみにします。


この後、汁椀、刺身、揚げ物、焼物と続きますが、いつも通り随時変わるメニューに詳しくレビューしても意味ないので割愛。
特に美味かったものだけレビュー。

汁椀・・・白身魚がプリプッリ。出汁も良く、とっても美味かった。
刺身・・・安いコースの刺身って結構手を抜かれる店が多いが、ここの刺身3点盛は全て最高。
     特にのどくろは魚の味がしっかりしていて、とっても甘かった。

〆の筍ごはんも感動。
筍がケチることなく大量に入っていて、味付けも控えめ。
結構お腹一杯だったのに、最後は連れと取りあいになった位でした。

デザートまでしっかり手作りで美味い。
大満足。

酒は失念しましたが、純米吟醸2種類を飲み続けました。
値段も安いし、さっぱりしていて料理を邪魔しませんでした。


スタッフのサービスは可もなく不可もなく。
可愛い女性が笑顔の接客なので良いのではないでしょうか。
これ、女性をプロのホールスタッフにしたら、この値段で料理提供できないでしょうし。


静かで広くない店舗なので、4人位までがベスト。
カジュアルな店内ですが、酒飲んで騒ぐ店ではないです。
全席禁煙。もはや当たり前。


この値段でこの料理。
高級店に行くのを躊躇してしまいます。


最後に、吉岡さんが作っているかどうかが気になる方もいらっしゃるのでしょうが、彼が監修して良い料理が出ればそれで良いと思います。
フレンチだって中華だって一人で作る店は少ないわけで、吉岡さんがいたとかいないとかあまり関係ないと思いますけどね。


値段、もちろん料理で十分に大将の魂を感じました。
なかなか予約が取りにくい店ですが再訪します。ごちそうさま。

2014/06/07 更新

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