dream_take222さんが投稿したサンルーカルバー(東京/神楽坂)の口コミ詳細

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サンルーカルバー神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/バー

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2012/08 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

恰好つけないで、格好良いカクテル作るなぁ◎

神楽坂駅の目の前。
ウッドの外観が建物と一体な感じに見えて、分かりにくいので注意が必要。
看板とか出てないし。

こちらはテンダーでやられていた新橋さんのお店。
有名なバーって食べログやる前から大体訪問したことあるけど、こちらは本当に初。
期待を胸にドアを開ける。

ちょっとの緊張を持ってドアを開けたのに、正直拍子抜け。
だって、もっと堅苦しいお店かと思ったのだもの。
8席のカウンターと4人掛けのテーブル1つ。
たまにありがちな「うちは一流店です!」って雰囲気が全くない。


直ぐに落ち着けたところで、ギムレットをオーダー。
他のお客さんと話しながらも、サラッと用意して颯爽とサーブされる。

大きめの氷を落とした東京會館流(?)
元々は量を多く見せる為の工夫だったらしいのだけど、今はカクテルをゆっくり飲めるようにって入れられているようだ。

一口飲んで直ぐに幸せになった。
なんでこんなに口当たりが良いのだろう?
ゴードンの角が全くない、酸味と甘みのバランスが最高の状態で出されている。
これだったら、何杯でも頂けちゃうじゃないですか!!


一番びっくりしたのは、サイドカー。
由来は女殺しのカクテルらしいけど、ブランデーが主張して酒が弱い人は絶対飲めないカクテル。
でも、ここのサイドカーはブランデーの甘みは残しつつ、非常に口当たりが良く出来ている。
間違いなく、今まで飲んだ中で一番美味いサイドカーだ。
これ、本当に女殺しのカクテルになっちゃうんじゃないかなぁ(イヒヒ)。


まだまだ驚きのマティーニ。
さらさらカクテルを作る新橋氏。
じゃあ、マティーニはどうだ?ってオーダー。

マティーニって一番難しいカクテル(諸説はあるけど)と言われていて、他のバーでもマティーニなると
バーテンダーさんの気合いが感じられる。(例えば毛利さんとかね)

でもなんだ、新橋さん、他のカクテルと同じように、いやそれ以下に力が抜けているじゃないか!
たとえが悪くて申し訳ないけど、家で焼酎水割り作る位、さらさらっとバースプーンを回してる。(たとえが悪過ぎる。。。)

味はどうなんよ?
飲んでビックリ。
何でこんなに口当たりが良いの?喉を抜けた後にもしっかり香るの?

もう、お手上げです。


口当たりが良過ぎる!なんて言いながら、その後も飲み続けたけど、やっぱり酒は酒。
へべれけになってお会計。


そうだ!おつまみのみかんのドライフルーツ。秀逸でしたよ。


ここのバーでは講釈は必要ない。
誰もを受け入れる雰囲気に身を任せ、美味いカクテルを頂けば良い。それだけ。

カクテルを飲み始めた人とか、勉強したい人に是非お勧めしたい。
バーって酒のクオリティだけじゃないなって、凄く分かる。
でもここでカクテル飲んじゃうと、行けるバーが限られることになる。。。


前述通り客席が少ないので、電話をして空きを確認してから訪れるのがベター。
神楽坂でサラッと二軒目に使えば、格好良い。

2012/09/03 更新

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