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dream_take222 (男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.8
2014/03 訪問
熟成ネタは日本酒と一緒に。
四ツ谷駅から新宿通りを新宿方面へ。最初の角を左に曲がり、右側。何度も来てはいるが、食べログ掲載は初。入口の看板は高級感があるが、そんなに入りにくい雰囲気ではない。カウンター入口側に親方が陣取り、握り手はあと2人。通常の飲食店に比べ席数に対してスタッフが非常に多い。つまみと握り、ランダムのすし匠スタイルが特徴。嫌いな物以外はお任せ。握りといっても出だしは非常に小さなネタで来るので、酒のつまみにもなる。こちらの店のスペシャルは、熟成ネタと赤シャリにある。熟成ネタは口の中でとろけ、最高の旨みを出している。そしてこの店の赤シャリは、私が食べた中では最高のシャリだ。ここまで旨みを出しているのに、全くツンと来ない。このシャリを食す為にだけでも伺う価値があろう。日本酒は基本、半合で出され色々な種類を味わえる。酒蔵の顔が見えないと置かないこだわりは、この店の真剣さを伺い知ることができる。皆さん対応が非常に素晴らしく、ストレスが全くない。と言うか、この店にストレスなんかない。座ってただ食べて飲めば、幸せになって帰れる。デートでしっぽりお姉ちゃん口説きたい！って方や、寿司は新鮮が一番！熟成のネタなんか！って方、そして何で食べたいもんこっちで決められないの？って方には全く向かない店である。あと、やっぱりお酒が飲めない方には若干ハードルが上がるのはしょうがない。通常の寿司屋と一線を画す、中澤ワールド。食せる期間も迫ってきたので、是非伺って欲しい名店である。
2014/08/12 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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カウンター席
ソファー席
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四ツ谷駅から新宿通りを新宿方面へ。
最初の角を左に曲がり、右側。
何度も来てはいるが、食べログ掲載は初。
入口の看板は高級感があるが、そんなに入りにくい雰囲気ではない。
カウンター入口側に親方が陣取り、握り手はあと2人。
通常の飲食店に比べ席数に対してスタッフが非常に多い。
つまみと握り、ランダムのすし匠スタイルが特徴。
嫌いな物以外はお任せ。
握りといっても出だしは非常に小さなネタで来るので、酒のつまみにもなる。
こちらの店のスペシャルは、熟成ネタと赤シャリにある。
熟成ネタは口の中でとろけ、最高の旨みを出している。
そしてこの店の赤シャリは、私が食べた中では最高のシャリだ。
ここまで旨みを出しているのに、全くツンと来ない。
このシャリを食す為にだけでも伺う価値があろう。
日本酒は基本、半合で出され色々な種類を味わえる。
酒蔵の顔が見えないと置かないこだわりは、この店の真剣さを伺い知ることができる。
皆さん対応が非常に素晴らしく、ストレスが全くない。
と言うか、この店にストレスなんかない。
座ってただ食べて飲めば、幸せになって帰れる。
デートでしっぽりお姉ちゃん口説きたい！って方や、
寿司は新鮮が一番！熟成のネタなんか！って方、
そして何で食べたいもんこっちで決められないの？って方には全く向かない店である。
あと、やっぱりお酒が飲めない方には若干ハードルが上がるのはしょうがない。
通常の寿司屋と一線を画す、中澤ワールド。
食せる期間も迫ってきたので、是非伺って欲しい名店である。