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1回
夜の点数：4.7
2022/04 訪問
夜の点数：4.7
酒飲みの鮨を食い慣れた人にはハマる店
2022/08/23 更新
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北里大学病院横にあった前の店から、数年前にミニストップを一本入った場所に移転。
店内奥にL字のカウンター。
手前3、奥に5席が基本の配置。
トイレ前に4席の小さな個室があり、ここは待合室として使用されています。
鮨前数品から握りに移行する、お任せ一本。
2品の刺身から、季節に応じて焼き魚や茶碗蒸しなどがリズム良く供されます。
塩がかなり攻められていて、酒飲みにはかなり酒量が増える恐ろしい店笑
逆に酒を飲まない方には塩が強く感じられる方がいらっしゃるかもしれません。
飲まれる方に完全に寄せてます。ご承知おきを。
肝心の酒はもちろん日本酒は間違いないのだけど、奥様がソムリエさんなので相談すると稀に隠れた名酒が出てくることも笑。
シャリは羽釜の赤酢。
こちらも塩味が強めでバンバン、ド直球で攻めてきますw
鮨ネタはピンの物は少ないです。
その分値段が安い。
ピンの物が食べたい方はお金を出して他店へ。
移転して広くなり、人を待つスペースまでできて、雰囲気は凛として、良くなった以外ないのにミシュランちゃんは星1から0へ。
前から書いているが、ミシュランちゃんは鮨と会席の評価は止めた方が身の為ですわ笑
ご夫婦と2名のお弟子さんでやられているこぢんまりした店。
あまり過剰なサービスや高級感を求める方には向いてないです。
ある程度この類の寿司を食べ慣れた人に行って欲しい、隠れた名店。