鷲の松さんが投稿した和合餃子門前仲町店（東京/門前仲町）の口コミ詳細 [食べログ]

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和合餃子門前仲町店木場、門前仲町、越中島/居酒屋、中華料理、刀削麺

1回

昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

餃子目的でランチを食べに行きました。

・和合餃子４個が290円（73円/個）とミニチャーハン150円を
　注文できる、麺類ランチを注文しました。

・「辣式」をうわ回る旨みのある麻辣辛味の麺類も食べれます。
　麺は刀削麺、汁なし中太麺、汁あり中細麺が食べれます。
　味付けや辛味は風味や香りが良く、パクチーはアクセント程度
　ですが。香りも味もよく、少量ながらパンチのある良く効く
　高品質の薬味となっています。麻辣辛い味の餡は本場の
　香辛料を複数組み合わせて使ったエスニック感満載の
　複雑な風味でスパイシーともいえる辛味や隙間のない旨み
　のある餡で好感がもてます。
・刀削麺はコシで食べるのではなく、一口ごとの食感の違いが
　よく、不揃いさが楽しんで食べれる麺です。汁なし麺は
　歯ごたえとモチモチ食感で、汁あり麺はつるつる感で食べ
　進められます。

・秀逸は和合ラーメン（中華麺）です。特にスープが気に入り
　ました。鶏がメインの出汁なのでしょう、すっきり感の中に
　じわっとしたコクがあり、貝類の煮汁のような潮味イメージ
　の塩味や旨みのあるスープで麺を食べさせてくれます。

・チャーハンはサービス精神満載のメニューで、手抜き
　をしていない満足できるコスパの高いお勧めメニュー
　です。

・目的の和合餃子はコスパだけではなく、なかなかの実力
　です。一口で食べるには口いっぱいに頬張る感じになる
　大きさです。皮は薄目ですが、しっかり弾力のあるもので、
　薄皮の膜食感が良いです。餡は量が多く肉感があり、
　ジューシーさもあります。豚肉とニラが良い塩加減で
　練られていてなかなかうまいです。
　　何もつけずに食べるのが好きです。

・その他、ランチのトレイには漬物や箸休め３種と、
　量は少ないけれどフルーツデザートがついていて
　食後の満足感があります。

・ご飯ものの定食、焼きそばなどまだまだ
　チャレンジしたい料理があります。
　どれをとっても「それなりに」ではなく、
　「店の自信作」の料理で、懐の深さや料理センスを
　楽しみたいと思っています。

2019/12/28 更新

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