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福よし館林、茂林寺前/とんかつ、ステーキ、ハンバーグ
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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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上州麦豚特選厚切りロースかつ定食（250ｇ・2200円）を注文しました。
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上州麦豚特選厚切りロースかつ定食
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テーブル調味料等
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配膳の全景写真
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カツ断面の写真
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2025/04/16 更新
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13：30以降の訪問でした。
混雑はしていませんでしたが、ほとんど配膳済で、約２／３の席は埋まっている状態でした。
カウンター席は１／３程度の着席状況でした。
迷わず、250ｇ・¥2200の特選ロースかつ定食を注文しました。
15分くらいで配膳されました。
特選は脂が層状になっており、甘いので、リブロースかつだと思います。
筋切りは完全で、食いちぎる場面はありませんでした。
赤身と脂部分の量のバランスは、脂部分が多くちりばめられている好きな配分のロース肉でした。やわらかく、甘い脂で肉のうまみのある美味しい肉です。コスパが高いです。
一点注意事項としては、配膳された時点で衣がはがれていて、食べると、衣が大きくはがれやすく、肉と衣を別々に食べている感じになります。
肉と衣の口の中の配分を皿の上で整えて口に入れるのが良いです。
テーブル調味料は下記です。
・たっぷりと蓋つきの小鉢に入った練りからし
・2mmくらいの立方体になっている粒の大きい塩。
・地元の正田醤油。普通と減塩の２種類。
・とんかつソースはありますが、ちょっと塩味が強く感じるものでした。
・豚汁用と思われる、ステンレスの大きい口の七味唐辛子
ソースのべちゃ好きの私にはソースがけは意外と口に合いませんでした。
私の口には塩が合うと思いました。辛子よりもわさびが合うと思いました。
なお、キャベツのかけるドレッシングはありません。
ソースは、意外とキャベツには合わず、しいて言えば地元醤油会社の減塩醤油でしょうかね。
塩は粒が大きいので、ちょっと合いません。
ごはん、みそ汁のお替りは有料に変わったよう様です。
キャベツの追加の提供はなさそうでした。
でも、デフォルトで十分な量です。
ご飯は入店が遅かった割には、好みで、やわらかめでした。
米自体が美味しいごはんです。