ちー姉さんが投稿したパンの森　クララ（宮城/陸前原ノ町）の口コミ詳細

ECサイトで出店されてて、前々からチェックしてたお店です。
冷蔵庫と冷凍庫にパンないけど
買いに出るのが面倒になって来たこの頃。
都心に行くなら寄り道してでも買うんだけど、
コロナ騒ぎで繁華街に行く気もしないしリスキー過ぎる。
そんな中ロックダウンの話はされもしなかった時期に
そうだ、買ってみようと夜中にポチポチとカゴに入れ、購入！
最大8日かかるようだから週末には冷凍庫片付けておこう
と思ったら2日で出荷に…。
ギリギリ冷凍庫に入りました。セーフ。
したら外出禁止令が出たので結果としてラッキーだったのかな？

・究極のザクザク食感フランス食パン
普通の食パンとはサイズ感が違い、少し小さめです。
形は山形でイギリスタイプ。
12×15×長さ20㎝くらい
切る時にもふわふわとは違い、
みっちりしたようなザクッとしたような感覚があります。
中は気泡が大きめに入った生地感で、
フランスパンっぽい感じもあります。
6枚厚に切りました。
トーストすると確かに生地はザクザク。
バサバサしたりとも違い中はもっちりしてます。
小麦の香りがして来て生地が美味しいなー。
フランスパンを焼くとザクザクしますが硬さが目立ちますが
それとも違う。
バター塗るとさらに美味しいけど
香りが感じにくくなっちゃいますね。

・天然酵母　塩パン
長さ15×幅7㎝くらい
ロールパン状の形状です。
焼き色が軽くついてて美味しそうです。
歯切れがすごくいい生地感で、麦の香りがしてきます。
塩気は生地に混ざってる分くらいしか正直感じませんが、
今まで食べた塩パンではダントツ塩気は感じません。
生地の甘みが後から口に残りますけどね。
温め直してみましたが、生地の感じも変わらず、
常温と変わらないです。
ゲランドの塩単体で食べたことがないのですが、
マイルドな塩味なのでしょうかね。
岩塩のガツンとした塩気が好きなので、
ちょっと塩気に物足りなさが残りました。

・天然酵母　海苔チーズ塩パン
トップに小さく切った海苔とチーズが乗ってます。
中の海苔は佃煮なのかな？
ほんのりと海苔の風味がしてきますが味付けは感じない。
チーズの塩気が混ざっててよくわからないけど。
この組み合わせ、美味しいとは聞いてたけれど、
ほんと美味しいんですね。
気に入りましたが、塩パンである必要性はないのかな。

・天然酵母　イチジク塩パン
トップに黒ごまとケシのが乗せてあります。
中にはイチジクのペースト状のジャムにしたのかな？が入っています。
イチジク独特のはじける食感と濃密な甘さ、
時折遠くに塩気を感じます。
イチジクの甘さが強めなので塩気はもうちょっとあってもいいかと。
パン生地は普通のと変わらないです。

・天然酵母　あん塩パン
トップに白ゴマ乗せてあります。
巻の端っこからあんこが見えてます。
あんこは甘さがしっかり目にありますが、
塩気も軽く感じて美味しい。
生地はしっかり目に密度があり、
ほどほどに食べ応えがありますね。
他のフレーバーよりも塩気を感じやすいようです。

国産小麦天然酵母ベーグルシリーズ
直径20㎝くらいのドーナツ状。幅は3㎝くらいあります。
5種類お試しセットです。↓
・プレーン
そのままだと気持ちパサッとし気味なベーグル生地で、
少し温め直しするともっちり感が戻り、
生地のミルキーな甘みがあり、普通に美味しい。
気持ち焼いたら表面はさっくりし、食感も良くて気に入りました。
これは色々挟んでみたくなります。

・イチジク
ケシの実で判別させてます。
大量ではないですが偏ってるのであるとこ、ないとこが出来てきます。
イチジクは濃密な甘さがありますが、弾ける食感が好きですねー。
温めるとムチムチ感が出ますが、
常温だと歯切れが良くて好みによって食べ方変えられますね。
チーズなどの塩気とも合いますよ。

・ずんだクルミ
うっすら緑色で白ゴマがついてます。
ずんだあんは甘さが強くなく、軽い塩気があるタイプ。
うん、好みです。
ずんだの部分にクルミが混ぜてあります。珍しいー。

・オレガノチーズ
表面にチーズ、パセリ？オレガノ？が乗ってます。
中にも練り込んであるのですが、
オレガノの爽やかさとチーズがピザを彷彿とさせます。
そのまま食べるという意味では、これはお手軽です。
ベーグルはなんとなく挟みますし
そのまま食べる事はあまりないので。
お子さんも好きな味ではないでしょうか。

・シナモンドライフルーツ
一部にゴマが付けてあり、判別させてるようです。
レーズン、オレンジ、クランベリー、くるみ、
イチジク、シナモンシュガーが使われて、
洋酒も入ってるようです。
実はオレンジの入ったの好きじゃないのですが、
もちろん味はそれなりにしますが、
ここのはキツさがないオレンジで
なんとか食べられます。
オレンジ入ると他の味を打ち消してしまって
主張が強いのが嫌いですが、
うまいこと調和してます。
クルミが当たると少しバターっぽさが出て、
シナモンはきつくなく、洋酒はわからないです。
構えてたほど味は悪くなかった。
バター塗るとまた違ってフルーツの甘ったるさを
軽くしてくれて合いますね。

・クルミとペッパーのクリームチーズベーグル
ベーグルで唯一単品買いした商品です。
ブラックペッパーで和えたクリームチーズが中に入ってて
この組み合わせめちゃくちゃ美味しい！
そうだよね、チーズとペッパーは元々合うもんなー。
これをベーグルに入れたのはよく考えたなー。
さらにクルミが入ってますが、
食感と風味とにアクセント加えてて良いですね。
肝心のベーグル生地はよそのもちもちしたのを食べ慣れてるせいか、
それほどムッチリ感は感じません。
あごも疲れにくいので、
ムチムチベーグル嫌いにはいいのかもしれないです。
私も嫌いではないです。
ペッパーの風味が消えた後に生地の甘みが残り美味しいです。
温めて焼き直しすると、気持ちムチムチ感が出てきます。
あっためたほうが私はより好みでした。

・フランス豆パン
直径10㎝くらい
フランスパン生地に甘納豆が入ってるパンです。
どこでも見かけると買ってしまうこの手のパンでして、
フランスパン生地が一番の好物だったりします（笑）。
こちらのパンにはえんどう豆と小豆かささげが見えてます。
まずはパン生地が小麦のいい香りがします〜。
香ばしさが混じっていて香りだけでも美味しい！
とても張りのある生地ですが歯切れが良く、
バターの風味かな？しっかり香ってきます。
このパン生地、めっちゃうまい！
豆なくてもイケます。
甘納豆は甘さがそれなりについてますが、
一般的な甘納豆の甘さですかね。
甘納豆の量はそれほど多くないですが、
このパン生地にはこれくらいがちょうどいいかと。
ついでに表面はカリッとさがあり、
ただ解凍しただけなのにこれはすごい。
バゲット食べたらめちゃくちゃ美味しいんだろうなぁ〜。
ついでに甘さがだんだんキツくなってきたので、
バターの塩気入れました。
塩気が甘納豆の甘さを抑えてめちゃくちゃうまいです。

・白神酵母セサミレーズン食パン
10×10㎝くらい角、長さ20㎝超えくらい
食パンの表面いっぱい白ゴマがびっしり付いてます。
これはすごい。
中は概ねレーズンのみですが、少しゴマも入ってますので、
だいたいゴマの味で占められます（笑）。
後からレーズン。
生地は薄茶色で、しっとりしてます。
ほんのりと甘い気もしますが、何も入ってないところがないので判別出来ず。
そのままでも十分美味しいです。
バター塗っても美味しく、チーズと合いそうですね。
手元になくて残念！
トーストするとバサッとしてきます。
そのままの方が好きだな。
おすすめはちょっとだけ温めてバター乗せですかね。

・全粒粉食パン
サイズ13×13㎝くらい角、長さ1.5斤分くらい
気持ちパサつき感がある生地ですが、
全粒粉なのでそのせいですかね。
今まで全粒粉と気にして食べてこなかったから
よくわからないです。
ただ食感はともかくなんとなくつぶつぶ感があって
生地には甘味がほんのりとあります。
バターつけると甘味が感じにくくなりますが、
何にでも合わせやすい味なので食事にも良さそうですね。
甘くても合いますので、使い勝手は良いパンです。
トーストするとバサバサになるかなーと思いつつ焼いてみました。
普通のトーストと変わらないかな。
薄めにカットすると多分バサバサになるかも？
私は嫌いでは無いのですが。
厚めにカットしたので中はモチっとしてて外はカリッとしてます。
普通に美味しいです。
遠くに甘味を感じ、全粒粉の風味が残ります。
焼き過ぎは注意ですけどね。

・白神酵母レーズンパン
直径10㎝くらい
焼き色が軽くついてます。
もうちょっと焼いてても良さそうな？
密度はある生地なのでそのまま食べると
しっとりしつつも気持ちもそもそ。
悪く無いけど、普通です。
リベイクするとレーズンの甘みが強く感じるようになり、
うん、美味しい。
表面のサクッと感と中のふんわり感がよく、
生地自体の甘さも美味しいですね。
バターつけるともうたまらん。
リベイクの方が好みです。

・あん食パン　大納言と胡桃入り
普通の食パンよりかは小さめで10㎝強角で長さは25㎝くらい
トップに焼き色がしっかりついてます。
切ると割とあんこがいっぱいのところと
普通なところに分かれて来ます。
あんこは強めの甘さがあり、私はちょっと苦手。
粒はしっかり残ってます。
胡桃は所々に入ってますがあまり多くはないです。
胡桃に当たると食感と風味が変わるので
好きな組み合わせなのですが、いかんせん少ない。
パン生地はとてもふんわりしててそのままでも美味しいですね。
しかしそのままだとわたしにはツライ。
甘過ぎる…。
個人的には端っこのミミ部分がハリを感じられてオススメです。
胡桃は中に混ぜないといかんのかなー。
外に出すとより香ばしさが出てさらに風味が生きると思うんだけどな。
バターつけると塩気が甘さを抑えて、私は好みになりました。
ただ生地がふわふわ過ぎてめちゃめちゃ塗りにくいです。
次は焼きます。
トーストすると食感は良くなりますが、
やっぱりあんこが甘くて、温めた分甘さをより感じる気が…。
たっぷりのバターで調和します。
トーストの方が食感は好みですが、
どちらにせよ私には甘過ぎてダメだ。

バターフランスシリーズはどちらも直径12㎝くらい
・クララのバターフランス
焼き色がしっかり付いてます。
生地は編み込んであるのか、畳んでると言うべきか、
不思議な感じです。
あまり見ないですね、このやり方。
フランスパンの生地なのでそのまま食べるとかなりハリがあり、
バターの脂っぽさを感じます。
なんとなく分かったのが畳んでる？
ところにバター挟んでるのかなー。
温めるとバターの甘味が出てきて美味しいです。
トーストすると焦げやすいので注意かな。
でも表面バリっとして、中ふんわりで、
やっぱり焼き直しが1番美味しい。

・クルミと黒胡椒のバターフランス
形状は普通のと同じ。
粗挽き黒胡椒がところどころ見えてます。
黒胡椒を織り込んであるパンも珍しいですが、
辛すぎず、意外に合いますね。
クルミが出てくると風味が少し変わるのが面白いですが、
なぜこの組み合わせだったのだろう。
そして大きめカットだけど少ないなー、クルミ。
温めるとバター感が出てきて、生地も歯応えが軽くなるので
より風味が楽しめます。
焼き直すと胡椒がどっか行っちゃうなー。
生地の風味が上がってより美味しくなると思ったんだけど、
温める程度で良かったようです。
これはワインとかに合わせても良さそうですよ。
イタリアンとも合いますね。

・もち麦くるみパン
直径10㎝くらい
ハード系のパン生地に見えます。
黒ごま・白ゴマが入り、くるみは大きめカットが入ってるのも見えてます。
ナッツなどで香ばしさがあり、ハードではない生地でした。
ナッツ類が多く入っているのでもち麦がわからない…。
生地はふんわりしててクセがないので
お子さんでも食べやすいですよ。
軽く温めるとよりふんわりして美味しいです。
甘いのも塩気も合いますので食事でもおやつでもいけそうです。

・クララの高級食パン　国産小麦使用
山形食パンタイプで1.5斤くらい。
サイズ感は普通の食パンと同じです。
気泡が少なく密度がありそうな感じですね。
そのままいただくとしっとりしたきめ細やかな生地で、
遠くに甘味を感じます。
今はやりの高級食パンは食べるとすぐに甘さがくるのですが、
こちらのはそうでもないですね。
でも食べ進めていくと甘さが分かりやすくなって来ます。
美味しいですねー。
トップの辺に来ると軽くバターの味がします。
トーストするとサクッとした表面とふんわりした中の食感で
また違った感じになりますね。
これも美味しい。
温めた方が甘味は感じやすくなりますね。
これは厚めに切った方が美味しいです。

大きく味を外すことなく、身体にも良いパンですので
おそらくまたリピートします。