ちー姉さんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

アルカディア

西松井田、松井田/パン

3.05

6人

夜-

昼-

定休日: 月曜日、日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

その他の点数：4.2

ロスパンサイトでお取り寄せ。群馬県にあるパン屋さんです。無添加、天然酵母パンにこだわり、身体に優しいパン作りをされてます。・クリームチーズとキルシュパインのデニッシュ 7×13㎝の三角形です。焼き色は軽めについており、デニッシュ生地の層がしっかり形成されてます。真ん中にクリームチーズとパインらしきものが見えます。ちょっと少ないなー。ロスパンだから仕方ないけどデニッシュ生地はかなりしっとりしちゃってます。バターの風味がちゃんとしてて美味しい生地です。パインはほとんど感じなかったですが、チーズは味がしました。出来立てのパリッとしたのを食べたいです。絶対もっと美味しい。・ゴマチーズパン直径10㎝焼き色がしっかり付いてます。美味しそう。ゴマがそれなりに見えてます。ふんわりとしたパン生地でうっすらとチーズ味。角切りとかで入ってるのかと思ってましたが、生地に練り込まれているようです。ゴマが時折弾け、チーズの塩味で普通ですがすごく美味しい。何か挟んでも良さげですね。そのまま食べちゃいましたが。・はちみつ入りオレンジベーグル直径10㎝焼き色が軽めについてます。密度がしっかりしたベーグルで、オレンジの香りがかなり香ってきます。オレンジピールを小さめに切って、生地に織り込んであります。すごい香り！甘さはほとんどなく、ほんのりとした甘さははちみつでしょうね。これ美味しいー。オレンジの香りのパンがあまり得意ではないのですが、これはマーマレード付けたようなおいしさ。マーマレードは好きです。むっちりした食感で食べ応えがあり、これはまた食べたいです。・玄米パン 15×8㎝の楕円形のような形焼き色は軽く付いてます。玄米かと思う胚芽みたいなのが見えてます。プチっとした玄米の食感とバターの風味が軽く香る生地で、ふんわりとしています。ほんのりとした甘さが生地にはあります。シンプルなので合わせやすく、挟んで、スープやシチューなどに付け合わせて、とシーンを選ばす活躍するパンです。ストックしておくと重宝しますね。・りんごのデニッシュ直径10㎝くらい真ん中ににりんごが乗ってます。デニッシュ生地は甘さがほぼなくバターの香りがしてきます。油っぽさは感じません。りんごのコンポートは軽い甘さがありますがパン生地と合わさるとそうでもなくなりバランスが良い甘さとなりますね。バターの風味と甘さがとても合います。美味しい。ペロッと食べ終えてしまいました。・カレーパン長さ10×幅5㎝くらいトップにパセリとパン粉が乗せてあります。生地はふんわりしててほんのりとした甘さがあり、中はひき肉のカレーでぎゅっと詰まっており、スパイシーですが辛くはないです。個人的にはマッチはしてるけど甘めのパン生地が得意ではないのでちょっと残念。でもとても美味しいです。・じゃが芋パン直径10㎝くらいの平たいパンです。ハリのある生地でみっちりしており、ほんの少しの塩味がします。じゃがいもはペーストで練り込んであるようで存在感はないですね。バター塗ると塩味も消えちゃいます。スープやなんかと合わせた方が美味しくいただけそうなパンです。なんもなくて失敗。他のパン食べて戻ったら甘味があるのですが、これはなんとなくじゃがいもな感じがありますね。あ、後味にじゃがいも焼いたときの香りがします。やっとわかった！・パンオトマト 7×6くらいの丸みを帯びた食パンのミニサイズでパウンドケーキサイズがわかりやすいかな。トマトと思われるオレンジに近い赤色のパン生地で、香りはしないです。ハーブのかなり細かいのが入ってるようです。すでにスライスしてあり1㎝厚が6枚入ってました。ほんのりとトマトの味がしますね。軽い酸味もあるようです。あートマトだ。密度が詰まった生地です。後味になんかスパイシーな辛さが来ます。原材料見てもハーブ塩しか書いてないので何かがわからないですが…。トマトのパンは初めてでしたが気にならず食べられるもんなんですね。チーズとしか合わないイメージが勝手にあったので（笑）。トーストしてみたら、チーズとはやっぱり高相性。ざっくり感がよく、時折トマトの風味が戻ります。そのままよりもトーストの方が美味しいです。・メロンクロワッサン直径10㎝くらいのドーム型ロスパンなので日が経っているのですが、表面がサクッと感が残っていて感動。大体べっとりしちゃうものですが。ふんわりしたパン生地にクッキー生地がさっくりした食感でほんのりとレモンが香ります。クロワッサン生地ってのは初めて食べるメロンパンです。甘さが強くないのでかなり好みです。クロワッサンらしい味はしますがクロワッサン生地がさっくりしてないのと層にはなってないから味だけクロワッサンですね。その味もクッキー生地のレモン風味に持ってかれます。美味しいけれどクロワッサンである必要があるのかわからなくなりました。・コーン・ルヴァン直径12㎝くらいでドーム型表面に艶出しされててコーンの粒が見え隠れしています。これもスライスしてありました。もっちりしたハード系に近い食感で、表面が香ばしいです。コーンの甘味や風味は広がらないんですね、コレ。常温だからかな。トーストが食べたくなり柚子胡椒シャケマヨネーズチーズでアレンジ。生地は歯切れが良くなりますね。コーンが時折食感としては出てきますが、邪魔はしないので普通に美味しくいただきました。・はちみつ入りプレーンベーグル直径12㎝くらいつぶつぶしたのが見えてますが何のだろう。プレーンだしな…。焼き色が美味しそうについてます。生地はもっちり密度が高くそれなりに甘さがあります。はちみつの香りは特にしませんね。原材料にはライ麦と記載があり、この粒なんでしょうね、つぶつぶ感は。胚芽のようにも見えます。優しい甘さが美味しく、そのまま食べ終えてしまった。これはまた食べたいです。・ガーリックトースト 6.5×4.5㎝のバゲットの長さ8.5㎝軽い焼き色です。ガーリックの細かくしたのが乗ってます。これで判別させてるんですね。すでに5mm間隔くらいに切り込みが入っています。ガーリックのみじん切りがけっこう見えててかなりしっかり香りそう。開けたらさっそくガーリックがしっかりと（笑）。バターが染みたバゲットはちょっと油っぽいですが味は油っぽさは感じません。パン生地の風味があり、ガーリックに負けてません。ガーリックはみじん切りしたものは生のまま乗せてるようで辛味はないですが、しっかりした食感が残ってます。ニンニクは体を温めるのですが、たくさん取ると痒みが出るので控えてましたので、よりガーリックが強く感じるのかもしれません。・とりゴボウ直径10㎝弱くらい粒の見える生地で焼き色が美味しそうです。ふんわりしたパン生地で甘さは感じません。中には細かめにささがきされたゴボウと人参、同じようなサイズにカットされた鶏肉が煮付けてあり入ってるようです。優しい味付けでパンにも合うし美味しい。チーズ入れたりやマヨネーズで和えると中の具のまとまりが良さそうな気がします。ポロポロ落ちてしまうので…。・ブルーチーズとくるみのパン長さ18×幅5㎝くらいのラグビーボール形ハード系の生地みたいですね。そのままだと割としっかりした硬さです。塩味が軽くあり美味しい生地です。大きくカットしたクルミがごろっと入り、風味がとても出やすくて美味しい。大きくしている意味はこれだろうな。ブルーチーズは多く入れてないようであまり主張しないですが時折風味と塩味が出てきてより美味しいです。食べ終えて思ったけどあっためた方がよかったのかも。・干しぶどうとくるみのパン長さ10×幅5㎝くらいの楕円形みっちりした生地感で大きなカットのクルミがごろっと入ってます。干しぶどうも割と入って甘さを添えてます。ハード系の生地ですので割と噛み応えがあり、生地自体にはうっすらと酸味があります。ライ麦使用してますね。よそではたまにあるのですが酸化してて油臭いクルミとかではなく、こちらのはくるみの香りや風味がすごく出てきて、ぶどうの甘味とですごく美味しいです。クリームチーズと合わせましたがめっちゃ合いますね。ハード系の生地、オススメです。・ジャムコッペ　ラズベリージャム&バター幅4㎝、長さ20㎝くらいの細長いサイズハリのある生地で甘味がついてないようで好感触。ラズベリーにしては酸味が低くほんのり甘酸っぱいジャムとバターはすでに混ぜてあるのかな？見ても存在がわからない。味はほんのりとした塩気があるのでわかります。パン生地かバターかの塩味がバランスよくてとても美味しい。シリーズ他の合わせてまた食べたい。・ミルクフランス長さ20×幅4㎝くらいハリのある甘さの付いてないパン生地にザリッとさが残る甘さ控えめのクリームが入ってます。油っぽさは感じないクリームで好みです。合わせてちょうど良い甘さですごく美味しい。これもまた食べたいです。・食パン 1斤6枚厚でカットが6枚少しもっちりしててほんのりと甘くて美味しいです。パクパク食べられてしまい一口しか食べられなかった…。

2021/10訪問

1回

勝月堂