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2020/08訪問
1回
今まで買ってこなかったことを後悔するほど美味しい
2017/12訪問
1回
2018/12訪問
1回
こちらは米粉のお菓子作りをされてて、 白砂糖、乳製品、卵、小麦不使用で安心です。 最近小麦かグルテンかで痒みが出るようになったので 減らしているので、 こういうお店はかなりありがたいです。 また素材にこだわってらして有機素材や アルミフリーベーキングパウダー使用です。 副材料までこだわってるところはまだまだ少ないので 超安心です。 ロスパンサイトで購入。 マフィン8種パウンドケーキ2種、 ラスク3種が入って届きました。 マフィンは全て直径6センチくらい、高さは5センチほど どれにも米粉のか独特の風味があります。 ・いちご×ココナッツマフィン 焼き色はほぼ付いてなくて、薄桃色のいちごが乗ってます。 全体的に白っぽいです。米粉だけとは思えないふんわり感があり、ほんのりとした甘さです。好み。 ココナッツの繊維のざくざく感がかなりの量使っているのがわかります。 いちごに当たると甘酸っぱくてこれまたいいですね。 あっさりしてて美味しいです。 若干ほろほろと崩れるので食べにくさはあります。 温めずに自然解凍だけで食べてしまいましたが、 温めたらまた違うのかな? 次のはやってみます。 ・チョコチップマフィン こちらも焼き色なくてほぼ白。 チョコチップの部分のみ茶色という構成。 少しレンジで温めてみました。 温めたからかマフィンの紙にほぼくっつくことなく 剥けました。 いちごの時はかなりくっついてプチストレスでしたが、 これはほんと気持ちいい。 マフィン自体は気持ちぽそつきますが ふんわり感もあり美味しい。 ほとんど甘さがありません。 チョコのほろ苦さがよく、遠くにシナモン?の味? 香り?がするような。 原材料には書いてないですが。 ・きなこ×丹波黒豆マフィン きなこ由来の茶黄色っぽい生地の色です。 上に黒豆がドカンと5つ存在感大にて乗ってます。 めっちゃきなこの香りがします。 たくさん使ってそう。 ほんのりと甘い黒豆ときなこのしっかりした味があり、とても美味しいです。 ・抹茶マフィン 抹茶特有の緑色ですが濃過ぎない色合いで明るめの緑かと。 白のケシの実がたっぷりついてます。 ふんわりした生地でほろ苦さが少しあり、 甘さは控えめ。 少しもちっと感はありますが言われないと米粉とは分からないかな。 油っぽさはなくてどっしりした感じがあるのは米粉だな、と。 もうちょっと抹茶味は欲しいかも。 ・カカオ×アプリコットマフィン かなり濃いめの茶色の生地色で、トップにアプリコットがどんっと乗ってます。 ココアの味がしっかりしてきて、ほろ苦さがありとても美味しい。 中にも大きめカットのアプリコットがごろごろ入ってます。 甘酸っぱくてこの組み合わせ好きです。 こちらのお菓子、米粉かの独特の香りがするのですが、これは全く感じなかった。 手放しで美味しかったのでとても印象深いです。 ・レモンマフィン 真っ白な生地に薄茶色のポピーシードが乗ってます。 ポピーシードの弾ける食感が良く、レモンの香りと味が出てきて爽やかですー。 これもチョコ同様、米粉のクセみたいのを感じず好みです。 香りは自然ですごく強いわけじゃないんですが。 これは中がとてもしっとりふんわりしてて美味しいです。 ・甘酒マフィン レモンマフィンと同じような白さですが、こちらは若干焼き色があります。 甘酒は味も香りも特徴がないのでほぼなんのフレーバーもないわけですが、これが思った通りクセが全くなく、米粉のお菓子特有の匂いも感じさせなくてすごく食べやすい。 ほんのり甘いのに砂糖は使われておらず甘酒由来の甘さのようです。 これは美味しいです。 ふんわり感もなんとなく他よりもあった気がします。 ・よもぎあんこマフィン よもぎ特有の緑色をしてて、トップにあんこが乗ってます。 よもぎの香りがしっかりしてきますよ。 中には割とあんこが入ってて甘さを足してきます。 粒が残って美味しいあんこですねー。 どことなく草餅風ではあり、似て異なるものですが、とても美味しくいただきました。 また食べたい。 ・梅酒パウンドケーキ プラム 5×5センチくらいで厚みが2センチほど 赤い果実っぽいのが生地に入ってます。 トップには恐らく梅酒煮詰めた感じのが一面塗られてます。 赤いのは梅ですね。酸味があります。 トップのは甘いけど梅酒じゃなかったのかな。 梅の風味は感じないです。 ブランデーと書いてありますが全く分からず。 生地には甘さがほとんどついてないので梅の酸味が活きてます。 爽やかな酸味で酸っぱ過ぎなくて美味しいです。 さっぱり食べられるスイーツも珍しい。 ・キャロブといちじくのパウンドケーキ ココアが濃い感じの濃い茶色にオレンジっぽい果実がいちじくかと。 いちじくのタネの弾けるプチプチ感と甘味、ベースのココアの濃さと少しのほろ苦さであっさりした味です。 ココアが主張するかと思ってました。 自然な甘さで美味しいですね。 あまりない組み合わせですが、悪くないです。 米粉なのと割と目が詰まってるので食べ応えあります。 ・米粉ラスク 黒ごま クルトンみたいなサイズ感で1センチ角くらいです。 小麦ではないからかラスクにしてはあられっぽさがあるような気がします。 サクサクというよりザクっとするからかも。 ほんのりとした甘さがついてて胡麻の風味がしっかりあって美味しい。 ・米粉ラスク バニラ味ポピーシード こちらも1センチ角くらいでクルトン状です。 たくさんの黒ごまみたいなポピーシードが入ってます。 それほどバニラは感じませんが甘めの香りがするのはそうでしょうね。 ポピーシードの弾けるのが好きなのですが、あまり感じられなくて残念です。 香りで甘く感じるかなと思いましたがほんのりとした甘さは同じでした。 ザックザクで好きな食感です。 ・米粉ラスク コーヒー サイズ等は同じ 茶色が濃くてコーヒーがココアって色合いです。 これが1番ほろ苦さがあり、コーヒーの香りが少しして、甘さがより控えられてて美味しいです。 これが1番好きだわ。 グルテンフリーかつ米粉で、卵も乳製品も使わない、ビーガン、アレルギーにも対応したお菓子で素晴らしいです。また購入します。
2023/02訪問
1回
西武所沢ショッピングセンター卯花墻にて取り扱い 販売開始前に売り場を通ったら並んでおり、なんだ?と思い、2時間後に用事が終わっても売っていたので購入してみることに。 ・苺大福 直径5㎝くらいです。 餅はとても柔らかく薄めです。 あんこは多くなくこしあんです。 大福サイズに対して苺が大きく酸味が程よく、ジューシーな苺です。 あんこはそれなりに甘さがありますが、 苺のジューシーさと酸味で和らぎすごく美味しいです。 添加物が入ってないのも好印象ですね。 同じものをあまり扱わないので次に買えるのは いつかはわかりませんが、 見かけたらまた買うことでしょう。 ご馳走さまでした。
2020/11訪問
1回
西武所沢SCの諸国名産コーナーにて
2020/03訪問
1回
テレビかネットか忘れましたが、根津にパン屋が出来たと見て、 場所調べたら駅にも近いし、通ってる病院も近いしで寄ってみました。 土曜の昼前に利用です。 混んでる、と書いてある口コミが多かったので 怯みながら路地を入っても店内5人くらいで混んでない! いそいそと入店です(笑)。 入ると左手に食パン類、右手後ろに冷蔵ケース、 正面にはいろんな種類のパンたちが平置きされてます。 お客さんも多くなかったのでゆったり選べて良かったです。 すごい多い種類でもない中から下記をチョイス。 お金下ろすの忘れてて財布の中身が少ないにもかかわらず、 何にも考えずに買ってました(笑)。 明太バゲット 長さ20×幅5㎝くらい 割と細長です。 しっかりとした焼き色が付いていて、海苔が乗り、 明太子がたくさん表面に付いてます。 かなりしっかりとしたバゲット生地なので、 ところどころ切れ目を入れて食べやすくしてあります。 薄茶色で胚か全粒粉みたいな生地の色合い。 明太子は全く辛く無くて気持ち辛さが欲しいかなー。 ほとんどがバゲットのみの味でした。 これ買うなら次は普通のバゲット買います。 ミニ山食 7×7㎝のイギリス食パン型のミニタイプ。 うっすらとした茶が混じった生地の色で、 はちみつロールよりも甘みを感じて美味しい。 自然な甘さです。 ハリのある生地ですが硬くは無く食べやすいですね。 大きいのを是非買ってみたくなりました。 はちみつロール 直径8㎝くらいで高さはないです。 焼き色がかなり軽く、はちみつが焦げやすいのかもしれませんね。 しっとりした生地でほんのりとした甘さがあります。 はちみつかはよくわからないですが、 風味があって美味しいです。 これはまた買いたいな。 大葉ハーブソーセージ 長さ20×幅7㎝くらい 焼き色は軽めですが、焦げ目もついていて美味しそうです。 変わった組合せで買ってしまった。 ハード系のパン生地にハーブが入ったソーセージと大葉が巻いてあり、 チーズ乗せて焼いてあります。 ハーブで爽やかになっている肉がしっかり感じられるソーセージに、 大葉でさらに爽やかさを添えてます。 あまりチーズを感じませんが、無くてもいい感じです。 これは美味しいです。 生地はかなりしっかりみっちりしてて好みですし。 食べ応えがあります。 ミルクフランス 長さ15×幅4㎝くらい 冷蔵コーナーに置いてあります。 フランスパン生地は焼き色は軽く、ソフト系のパンに見えます。 こちらは生地は白っぽさがあります。 フランスパンにしては硬さがあまり強く無く、塩気もあまりない生地です。 クリームは甘さが強めですが練乳系の甘さでミルキーで美味しい。 ただ甘さがだんだん気になってくるなー。 ジャリっとさせているのはなんなのかわからないですが、 クリームにはなめらかさだけではない食感があります。 どこに行ってもあれば買うミルクフランスですが、 これは他のの方が好みです。 クリームもパン生地もね。 ここのパンはシンプルな方のが美味しいのかなー。 また近いうちに行くので、気が向いたら寄ってみます。
2019/09訪問
1回
テレビも来ていた焼き菓子の気になるお店
2018/07訪問
1回
ここを目指してむさし村山のイオンへ
2017/11訪問
1回
正月三が日 初詣後にお茶しに
2020/01訪問
1回
個性的で組み合わせが面白い、パン生地が美味しいお店
2016/10訪問
1回
雑誌で見かけた気になるドーナツ店
2013/02訪問
1回
シアトル系とは違うコーヒーショップ
2014/09訪問
1回
ニューウェーブなスコーン?