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並木藪蕎麦浅草(東武・都営・メトロ)、田原町、浅草(つくばEXP)/そば
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昼の点数:4.4
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ]
東京の藪蕎麦御三家の一つです。
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鴨南ばん(アップ)
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鴨南ばん
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天ぷら蕎麦
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鴨南ばん
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鴨南ばん(アップ)
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お店看板
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2015/12/19 更新
ここは東京の蕎麦屋の藪蕎麦御三家の一つで創業大正2年、甘皮を挽き込んだ粉を卵と水だけでつなぐ蕎麦を出しており、東京一と評価される向きも多いそうです。
つゆの辛さも有名で、「そばは汁三分で食べる」との言葉通りに蕎麦にほんの少しだけつけて食べると蕎麦とのバランスの良さを楽しめるそうです。
師走でなかったので昼前に訪れたときには数人のみの行列ですぐにお店に入れ、食事中に昼時になりましたが、行列も解消されて店内も満席では無くなっていました。
今回は二人で訪れて、冬の定番の温かい鴨南ばんと天ぷら蕎麦を頼みました。
鴨南ばんは1900円、天ぷら蕎麦は1800円で、いつもながらなかなか美味しい蕎麦でした。
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「師走に行きました。」
とある師走の午前中に行きました。
お店の開店は11時からですが、15分位前に着いたときには20名くらい行列が出来ており、大分前から皆さん並んでいるようでした。
開店5分くらい前からお店に順番に入れてもらい、40人弱くらいで満席となり、入りきれない人たちはそのまま行列していました。
寒い時期なので、鴨南ばんを頼みました。
見た目はこってりと脂ぎった汁に肉厚の鴨と「つくね」と葱がのっています。
見た目と違い、あまり脂っこさを感じさせず、肉厚の鴨も柔らかく並木藪特有の辛めの「つゆ」がよくあって、特に鴨肉にはワサビを付けて食べると殊の外美味しく感じられました。
店の雰囲気も相変わらず良くて、蕎麦屋らしい蕎麦屋でありながら、老舗の堅苦しさがなくて居心地の良い蕎麦屋さんでした。
「かんだやぶそば」、「並木藪蕎麦」、「池之端藪蕎麦」が「藪蕎麦御三家」とされているそうです。