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駒形どぜう 本店浅草（東武・都営・メトロ）、田原町、蔵前/どじょう、くじら料理、鍋
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
駒形どぜう 本店
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泥鰌鍋
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鯉のあらい
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2013/05/11 更新
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人間ドックの後、平日はきっと空いているだろうと、
有名店のランチへ。
駒形どぜう 本店。
渋谷店は前に紹介したね。
駒形の地で1801年に創業だって。
建物は第二次世界大戦で全焼して戦後再建されたんだって。
昔と同じような造りにしたんだろうね。
簀子（すのこ）貼りの床に、長い板がテーブル代わりに敷いてある。
胡坐（あぐら）をかいて食べなきゃね。
注文したのはなべ定食。
葱をたっぷりね。
（七）は七味唐辛子、（山）は山椒の粉だよ。
渋谷はガスだったけど、ここは炭だね。
何の鍋かって？
泥鰌（どじょう）の鍋。
それに鯉のあらいと燗酒も頼んだよ。
生の鯉だぞ。
なべ定食には蒟蒻と豆腐の田楽も付く。
徳利も空になったので、ご飯を持って来てもらった。
定食には、お新香と、ご飯、どぜう汁も含まれているんだ。
濃厚な味噌の汁にたっぷり泥鰌が入ってる。
会計は席でするんだ。
お代を払うと下足札を代済と焼印が押されたものに代えてくれる。
食い逃げ防止だね。
「たべもの世相史・東京」（玉川一郎著 1976年 毎日新聞社）によると、
この店では、江戸時代から食い逃げを捕まえても打ったりせず、
水汲みをやらせて放免する掟だったんだって。
http://blogs.yahoo.co.jp/jimmy_arakawa/46456693.html