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炎の男のレストランガイド
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炎の男
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1回
昼の点数:3.8
2010/06 訪問
これぞ山形そば
山形は、知る人ぞ知るそば処。その中でも、ここ、次年子(じねんご)は、店の名前であるとともに、今や、山形そばの地域ブランドになっている。休日ともなると、仙台ナンバーの車も店の前にたくさん並ぶ。何の変哲もない、ただの中山間地域が、そばで活性化し、よみがえった。なんと言っても、そばが美味しい。地元のそば粉を手打ちにしているのだから、うまいはず。山形のそばは、基本的に、田舎そば。それを、田舎や風の建物で食べる。サービスに出される、山菜やキクラゲなどは、絶対都会では食べrれないものだが、これがまたお美味しい。もてなしの真心が伝わる。数件のそば屋が並んでいるが、何処の店も美味しい。辛い大根おろしの汁で食べるそばも、ここの名物。山形そばの10指に入ること間違いなし。
2010/06/08 更新
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焼酎あり
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ソファー席
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山形は、知る人ぞ知るそば処。その中でも、ここ、次年子(じねんご)は、店の名前であるとともに、今や、山形そばの地域ブランドになっている。休日ともなると、仙台ナンバーの車も店の前にたくさん並ぶ。何の変哲もない、ただの中山間地域が、そばで活性化し、よみがえった。
なんと言っても、そばが美味しい。地元のそば粉を手打ちにしているのだから、うまいはず。山形のそばは、基本的に、田舎そば。それを、田舎や風の建物で食べる。サービスに出される、山菜やキクラゲなどは、絶対都会では食べrれないものだが、これがまたお美味しい。もてなしの真心が伝わる。数件のそば屋が並んでいるが、何処の店も美味しい。辛い大根おろしの汁で食べるそばも、ここの名物。山形そばの10指に入ること間違いなし。