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1回
夜の点数：4.5
2012/10 訪問
鍋うまし♪
宴会コースでお願いしました。楽蔵コースという、お店イチ押し？メニューでした。まずは乾杯。ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂも含まれています。久々のﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂ…。うまい!!喉が鳴る〜！さて、印象に残ったお料理から。鶏の野菜巻きは中にごぼうと人参。大根も？塩味でうっすらとろみのついたあんがかかっています。おいしいです。20品目のサラダ。ほうれん草等の青菜にパプリカの赤と黄色が鮮やかです食欲をそそります。野菜がタップリとれます。蒸し鶏とアボカドのカルパッチョ風？厚切りのアボカドと蒸し鶏が交互に重ねて盛り付けられています。バジル風味のドレッシングに細かく切ったﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞが味にも見た目にもよいアクセントになっています。海老のすり身を湯葉で巻いて揚げたもの。春巻き風ですが、春巻きよりもずっと上品です。すり身にはそのままの海老がまぜてあり、海老のゴロゴロ感がおいしかったです。次は炙りしめ鯖です。ガスバーナーを使って、テーブルであぶってくれます。タップリの刻んだ青ネギと辛し醤油でいただきます。あぶることで、しめ鯖の皮が柔らかくなり、脂がほんのり溶け出し舌触りがなめらかになります。そこを青ネギと辛し醤油がキリッと締める…。初めてのお味でした。しっかり締まって、酢の味がきいたしめ鯖の食べ方として、傑作だと思います。次は骨付きの鶏がほぼ丸ごと入った鍋です。白湯スープです。コラーゲンタップリ風です。「まずは鶏だけを召し上がってみてください。野菜はその後でお持ちします。」店員さんのおすすめの食べ方です。鶏はよく煮込まれていて、骨離れが良く、食べやすいです。骨までいけそうです。良く煮込まれていますが、パサパサしていません。スープがうまい！濃厚！スープが大人気なので、足りなくならないように店員さんが気配りしてくれます。野菜はニラ、キャベツ、もやし等、もつ鍋の野菜シリーズです。これがまた、スープにぴったりでうまいうまい。〆はご飯。雑炊です。ご飯のひと粒ひと粒がスープを吸って、本当においしいのですが、個人的には中華麺かちゃんぽん玉で食べてみたかったです。その他には、串焼き２種。ネギ間をたれ、カシラを塩です。わたしはすでに満腹で、食べられませんでしたが、どちらも大きな串で、ふっくらしていて、おいしそうでした。最後はデザートですが、うっかり失念してしまいました。大満足です。味はもちろん、見た目にもインパクト大でした。飲み物も焼酎が充実していて、酒好きにはたまりません。これで4000円（クーポン使用で）は絶対よいと思います。また、あのお鍋が食べたい…。大満足でした。西船橋には、よいお店がたくさんありますね。
2012/10/28 更新
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ペット可
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家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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宴会コースでお願いしました。
楽蔵コースという、お店イチ押し？メニューでした。
まずは乾杯。ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂも含まれています。久々のﾌﾟﾚﾐｱﾑﾓﾙﾂ…。うまい!!喉が鳴る〜！
さて、印象に残ったお料理から。
鶏の野菜巻きは中にごぼうと人参。大根も？塩味でうっすらとろみのついたあんがかかっています。おいしいです。20品目のサラダ。ほうれん草等の青菜にパプリカの赤と黄色が鮮やかです食欲をそそります。野菜がタップリとれます。
蒸し鶏とアボカドのカルパッチョ風？厚切りのアボカドと蒸し鶏が交互に重ねて盛り付けられています。バジル風味のドレッシングに細かく切ったﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰﾌﾞが味にも見た目にもよいアクセントになっています。
海老のすり身を湯葉で巻いて揚げたもの。春巻き風ですが、春巻きよりもずっと上品です。すり身にはそのままの海老がまぜてあり、海老のゴロゴロ感がおいしかったです。
次は炙りしめ鯖です。ガスバーナーを使って、テーブルであぶってくれます。タップリの刻んだ青ネギと辛し醤油でいただきます。あぶることで、しめ鯖の皮が柔らかくなり、脂がほんのり溶け出し舌触りがなめらかになります。そこを青ネギと辛し醤油がキリッと締める…。初めてのお味でした。しっかり締まって、酢の味がきいたしめ鯖の食べ方として、傑作だと思います。
次は骨付きの鶏がほぼ丸ごと入った鍋です。白湯スープです。コラーゲンタップリ風です。「まずは鶏だけを召し上がってみてください。野菜はその後でお持ちします。」店員さんのおすすめの食べ方です。鶏はよく煮込まれていて、骨離れが良く、食べやすいです。骨までいけそうです。良く煮込まれていますが、パサパサしていません。スープがうまい！濃厚！スープが大人気なので、足りなくならないように店員さんが気配りしてくれます。野菜はニラ、キャベツ、もやし等、もつ鍋の野菜シリーズです。これがまた、スープにぴったりでうまいうまい。〆はご飯。雑炊です。ご飯のひと粒ひと粒がスープを吸って、本当においしいのですが、個人的には中華麺かちゃんぽん玉で食べてみたかったです。その他には、串焼き２種。ネギ間をたれ、カシラを塩です。わたしはすでに満腹で、食べられませんでしたが、どちらも大きな串で、ふっくらしていて、おいしそうでした。最後はデザートですが、うっかり失念してしまいました。
大満足です。味はもちろん、見た目にもインパクト大でした。
飲み物も焼酎が充実していて、酒好きにはたまりません。
これで4000円（クーポン使用で）は絶対よいと思います。また、あのお鍋が食べたい…。大満足でした。西船橋には、よいお店がたくさんありますね。