10回
2024/11 訪問
今年も無事に幸せの若草鍋♪
毎年恒例の、奈良への紅葉を愛でる旅。今年も無事に行って来れました。
今年は紅葉の進み具合がゆっくりで、あと1週後だったら、ちょうど見頃だったもようです。
すっかりコロナ前の奈良公園に戻っていました。外国の方がたーくさん。日本人よりも多かったように思います。
無事においしい若草鍋をいただき、これをもちまして、我が家は年末進行に入ります。
若草鍋♪ちょっとだけ鍋に投入した後
テーブルセッティング♪
丸くて低いテーブル♪
先付け♪お上品
ビールもいただきます♪
薬味♪
炭♪
鍋♪出汁がたっぷり
煮ています♪
ぎんなん♪かわいい
〆のぞうすい♪
部屋からの眺め♪
朝ごはん♪
小さなおかず♪ご飯のおとも
茶粥♪
焼魚♪自分で焼く
だし巻き玉子♪お出汁がじゅわー
漬物ときゃらぶきの佃煮♪
湯豆腐♪
赤だし♪
デザート♪ヨーグルト
もうちょいかな♪
鹿♪
色づいている紅葉も♪
2024/12/01 更新
2023/11 訪問
お蔭さまで今年も幸せの若草鍋♪
毎年恒例にしている、奈良の紅葉を愛でる旅。今年も無事に行って来ました。今年は暖かい日が多かったためか、紅葉は少しゆっくりめです。
宿はいつもの江戸三。趣のある部屋で若草鍋をいただきました。
豪華な食材にたっぷりのほうれん草。こだわりの自家製ぽん酢が添えられていますが、お出汁が秀逸で、お出汁の味だけで十分おいしいです。ほうれん草も灰汁が少ない特別なほうれん草のようで、えぐみがなく、びっくりするほど食べられます。
このお鍋をいただくと、我が家は年末進行に入ります。また来年も元気に来れますように。
若草鍋♪きれい
かまぼこのピンクがかわいい♪
伊勢海老♪
上から♪きれい
はまぐり♪山芋
白菜♪銀杏
若♪
草♪
ほうれん草♪たっぷり
ほうれん草♪灰汁がない
テーブルセッティング♪
八寸♪
先付け♪
海老とかぶの和え物♪
食前酒♪ゆず
薬味♪
炭♪
丹波ワイン♪
朝ごはん♪
朝ごはん♪全景
湯豆腐用の網♪
だし巻き♪大根おろし
小さなおかず♪
漬物と蕗の佃煮♪
湯豆腐♪
湯豆腐のぽん酢♪自家製
茶がゆ♪名物
デザート♪ヨーグルト
部屋の天井♪
天井♪
雪見窓♪鹿が
太鼓という名のお部屋♪
2023/11/23 更新
2022/11 訪問
今年も元気に幸せの若草鍋♪
恒例の奈良への紅葉を愛でる旅。今年も無事に伺うことができました。これだけで既に幸せです。
今年も若干暖かいようで、紅葉もちょっとゆっくり目でした。でも、十分きれいです。
若草鍋は相変わらずのゴージャスさ。ぷりぷりの伊勢海老、大きな蛤。鱧にコチ、鰤。お出汁がおいしいです。大量のほうれん草もペロリ、雑炊もペロリ。
今年も元気に若草鍋をいただくことができ、幸せでした。
来年もまた、若草鍋をおいしくいただけるよう、健康第一でがんばろうと思います。
若草鍋♪大きな蛤
きれいな盛り付け♪
伊勢海老♪
かまぼこがいい働きをします♪
テーブルセッティング♪まーるいテーブル
八寸♪
鴨の白和え♪菊の花と柘榴が秋らしい
食前酒♪柚子
薬味♪
炭火♪鍋は炭火で
お出汁♪
ほうれん草に白菜♪鱧
デザート♪りんごの羊羹
朝ごはん♪豪華
小さなおかず達♪オクラのごま和えがうまい
だし巻き♪お出汁のおいしさが際立ちます
茶がゆ♪奈良の名物
焼き魚♪
朝食全景♪
太鼓♪今回のお部屋
今年の紅葉♪ちょっとゆっくり
紅葉♪
紅葉♪
紅葉♪来年も見たい
2022/11/23 更新
2021/11 訪問
今年もつつがなく幸せの若草鍋♪
毎年楽しみにしている奈良への紅葉を愛でる旅。今年も無事に行くことができました。
今年は例年よりも暖かい日が続いたとのことで、紅葉はいつもよりもゆっくりでした。でも、紅葉の赤、銀杏の黄色等、存分に楽しむことができました。
若草鍋は、変わらずいつも通りのおいしさでした。鰹節と昆布の濃厚なお出汁に、たっぷりの魚介、鶏肉、そしてこれまたたっぷりのほうれん草。コロナで生活様式が変わっても、昔からの伝統は変わらないことにほっとしました。
来年も元気に伺えるよう、仕事に体調管理にしっかり取り組もうと思います。
先付け♪秋らしい
食前酒♪
鍋♪若草鍋って書いてある
あなごのおろし和え♪
若草鍋♪豪華
若草鍋♪伊勢海老
若草鍋♪具材の下にほうれん草がぎっしり
ビール♪
焼魚♪朝ごはん 鮭とほっけ
お漬物梅干佃煮♪朝ごはん
オレンジジュース ヨーグルト♪朝ごはん
茶粥♪朝ごはん
湯豆腐♪朝ごはん
湯豆腐につけるぽん酢♪朝ごはん
おかずいろいろ♪朝ごはん
だし巻き♪朝ごはん
赤だし ものすごくうまかった♪朝ごはん
奈良公園の紅葉♪
奈良公園の銀杏♪
2021/11/22 更新
2020/11 訪問
無事に今年も幸せの若草鍋♪
コロナの動きが心配でしたが、今年も紅葉を愛でる旅に出掛けてきました。やっぱり人が少ないですね。去年は外国の方も多く、人人人でしたが、今年は静かな奈良公園でした。
今年も若草鍋を、堪能しました。「えっ?」と思うほどのたくさんのほうれん草ですが、ぺろっと食べられちゃいます。秘密はお出汁のおいしさだと思います。
こちらのお宿は、完全に離れの状態で奈良公園の一角に点在しています。感染予防対策はバッチリでした。
また来年も元気に伺えるよう、健康第一でがんばります。
若草鍋♪具材がきれい
若草鍋♪幸せ
具材が豪華♪
鍋の蓋にも若草鍋♪
コンロではなく炭火♪
薬味♪
食前酒♪
ビールが進む♪
八寸♪
先付け♪
お造り♪
朝ごはん♪
朝ごはん♪
赤だし♪
焼き魚♪
だし巻き♪
茶がゆ♪奈良名物
ジュースとヨーグルト♪
湯豆腐♪
お漬物♪
鹿さん♪かわいい
2020/11/28 更新
2019/11 訪問
憧れの江戸三で再び幸せの若草鍋♪
恒例の、紅葉を愛でる奈良への旅。今年も無事に行って参りました。
お宿は江戸三、そして若草鍋。
相変わらずのおいしいお出汁に、豪華な海鮮に鶏肉。たっぷりのほうれん草。
唯一無二のお鍋です。
奈良公園の一角に点在する一軒家の宿。どんぐりが屋根に落ちる音、鹿の鳴き声、真っ赤な紅葉。
今年も命の洗濯ができました。
これで我が家は年末進行に入ります。来年も来れるよう、一生懸命働きます!
豪華な具材♪
若草鍋の鍋♪
ガスでも電気でもなく、炭♪
このお出汁がうますぎる♪
鍋♪
薬味♪
今日の八寸♪
八寸♪秋らしい
前菜♪
前菜♪
食前酒♪
もみじ♪
本日の宿♪
朝の奈良公園♪
しか♪
佇まいがすてき♪
詫び錆び♪
もみじ♪
しか♪
朝ごはん♪
朝ごはん♪つまみになる
だし巻き玉子♪お出汁がたっぷり
焼魚♪
赤だし♪
おいしそう♪
茶粥♪
漬け物♪きゃらぶき
デザート♪板さんのお計らい
2019/11/24 更新
2018/11 訪問
今年も憧れの江戸三で幸せの若草鍋♪
毎年楽しみにしている、恒例の紅葉を愛でる奈良の旅。
今年も無事に行ってくることができました。
今年は、紅葉の盛りには少しだけ早かったようですが、十分楽しめました。9月の大型台風で、宿の敷地内も大荒れだったようで、杉の木が倒されたり、もみじなどの木が痛んだりの被害があったようです。
これを楽しみに、若草鍋。一年に一度はいただきたい若草鍋。相変わらずの豪華さ、うまさ。今年も、満喫いたしました。
来年も必ず伺います。元気に一生懸命、仕事します。
若草鍋♪豪華
すばらしい具材♪
鍋♪若草
八寸かな♪
若草鍋の鍋♪
先付け♪子持昆布
今日の先付け♪
うますぎます♪
テーブル♪
薬味♪
朝ごはん♪赤出汁
朝ごはん♪ジュース
朝ごはん♪ヨーグルト
朝ごはん♪茶がゆ
朝ごはん♪厚焼き玉子
朝ごはん♪梅干にきゃらぶき
朝ごはん♪つまみにぴったり
朝ごはんから♪焼魚
朝ごはん♪湯豆腐
湯豆腐のぽん酢♪
紅葉♪うつくしい
興福寺大金堂♪落慶
お世話になった離れ♪太鼓
鹿♪
2018/11/21 更新
2017/11 訪問
またもや憧れの江戸三で幸せの若草鍋♪
恒例の、紅葉を愛でる奈良への旅。今年も、こちらのお宿にお世話になりました。
そして、年に一度の若草鍋を、今年も堪能しました。ほうれん草のお鍋なのですが、出汁がものすごくおいしくて、大盛のほうれん草をぺろりと食べてしまいます。
ほうれん草の他には、伊勢海老、はも、はまぐり、鶏肉など、旨味の出る具材がたくさん!
至福の一時です。また、一生懸命働こうっと!
本日の先付け♪
本日の先付け♪
鍋どーん♪炭火で
ほうれん草♪鮮やかな緑
ほうれん草と白菜、葛切りがたっぷり♪
伊勢海老、湯葉♪彩り
心尽しのお花♪
朝ごはん♪焼き魚
朝ごはん♪デザート
朝ごはん♪だし巻きたまご
朝ごはん♪湯豆腐
朝ごはん♪ちっちゃいおかず
紅葉♪奈良公園
2017/11/20 更新
2016/11 訪問
憧れの江戸三で若草鍋の幸せ♪
【2016年11月再訪】
昨年に引き続き、ありがたいことに、再訪のチャンスをいただきました。若草鍋です。
こちらのお宿は、国立公園の中にあり、ほぼ全室離れとなっております。こちらの若草鍋に魅了され、今年もありがたいことに、紅葉の時期にお邪魔しました。
【2015年11月再訪】
若草鍋を食べたくて、伺いました。紅葉真っ盛りの奈良公園は、本当に美しい風景でした。
久しぶりの若草鍋は、やっぱり間違いのないお味です。びっくりする程の量のほうれん草をぺろりと食べてしまいます。100年の歴史があるそうです。
また、行きたいと思います。
【2015年6月再訪】
夏の風景を見たくて、再訪しました。今回は、5,000円のキャッシュバックプランがあり、休前日でも1人17,000円とお得なプランがあり、使わせていただきました。
若草鍋の季節ではありませんでしたので、今回は懐石料理をいただきました。季節感あふれた八寸から始まり、お造り、焼き物、揚げもの、蒸し物・・・・たくさんの美しいお料理をいただきました。
特に印象に残っているのは、お造りのおいしさです。今回は、カンパチ、鯛、サーモン、ウニの盛り合わせ。どれも爽やかな香りで楽しめました。カンパチ、鯛の寝かせかたはお見事でした。
そして、鹿児島牛の冷しゃぶ。赤身と脂身のバランスの良いお肉に淡路島産の玉ねぎが添えられ、甘すぎないごまだれで、さっぱりといただきました。日本酒がすすみます。
どのお料理も季節感を大切にし、舌はもちろん、目でも十分に楽しませていただきました。
お宿の清潔さと心配りの心地よさは、前回と同じです。お風呂もゆっくり入れましたし、アメニティも、派手さはないのですが、どれもポイントを押さえた品揃えです。
何よりも奈良公園の中に点在するお宿の希有なところ。滅多に体験できない旅を楽しめました。次回はまた、若草鍋の時期に伺いたいと思います。お世話になりました。
【初訪】
ずっと憧れていた、奈良公園の中にあるお宿。チャンスがあり、伺うことができました。平日で一泊20000円弱はちょっと痛いと思っていましたが、実際に泊まってみて何物にも帰られない雰囲気、非日常感を味わうことができ、CPの高さを感じました。
全室離れで10室。佇まいがステキです。お世話になった部屋は二間続き。洗面所とお手洗いはありますが、お風呂は別棟を使います。窓の外は奈良公園ですから、窓のすぐ下まで鹿が寄ってきます。
夕食は18時からと18時半からが選べます。18時からをお願いし、お風呂へ。お風呂は家族風呂がふたつ。中から鍵をかけて入ります。温泉ではありませんが、とても温まりました。清潔で、余計なものはありませんが、必要なアメニティは揃っています。
そして、夕食の若草鍋です。10月から3月までの季節ものです。ほうれん草を土台にし、伊勢海老、蛤、鯛、鱧、鰤、鶏肉、銀杏、春雨、蒲鉾、長芋、白菜等の具材がこんもり盛り付けられています。やがて炭火が運ばれてきて、鍋をセッティング。なるほど、カセットコンロでは興醒めしてしまいますね。蛤、伊勢海老等、出汁の出るものから給仕してくれます。他の具材も入れ、蓋をして、沸騰したら食べてよしの指示。自家製のポン酢と刻みネギ、もみじおろしが添えられています。最初はポン酢でいただきましたが、だんだん味が出てくるにしたがって、ポン酢がいらなくなります。そのままの出汁の味で、十分おいしくいただけます。何といってもほうれん草のおいしさです。他の具材はもちろんおいしいです。しかし、ほうれん草のおいしさときたら・・・。最初は、2人にはちょっと多いかと思ったほうれん草ですが、完食してしまいました。本当においしかったです。意外だったのは長芋です。厚さ1.5cm程の輪切りにされた長芋は、火を通すとみずみずしくシャキシャキした食感を味わえます。意外なおいしさでした。出汁の味、ほうれん草の味・・・今も思い出すと食べたくなります。残念ながら、あのお味は真似できそうもありません。
朝食は茶粥がいただけます。鮮やかなお茶の色、さららさとした食べ心地のお粥です。普通のご飯も用意してくれます。湯豆腐、焼き魚、煮物、出汁巻き卵、ちょっとした和え物数種、漬物、佃煮、焼き海苔、ヨーグルト、オレンジジュース等、品数が多いです。目にもおいしい盛り付けです。
ゆっくりいただきました。
気持ちよく、楽しく、おいしく、良いお宿との出会いでした。また奈良に行くときは、必ずお世話になりたいと思います。
山海の幸たくさん♪
若草鍋♪ほうれん草たっぷり
朝ごはんの赤だし♪優しいお味の赤だし
朝ごはんのお漬物♪
朝ごはんのフレッシュ隊♪
朝ごはんの湯豆腐♪ぽん酢で
朝ごはんの茶粥♪
朝ごはん♪ご飯のお供
朝ごはん♪鮭と…?
朝のお散歩♪きれいな紅葉
早朝、流鏑馬の練習♪貴重な体験
本日のデザート♪紫いもの羊羮
〆の雑炊とお漬物たち♪
若草鍋♪伊勢海老
炭火で♪
お鍋の薬味♪
若草鍋♪豪華な海鮮
若草鍋♪
もれなくビール♪
ウェルカムドリンク♪和紅茶
本日の先付け♪きのこのとろろかけ
本日の八寸♪
おもてなし♪和紅茶とお菓子
若草鍋の説明書き♪
テーブルセッティング♪
きのこと菊の花びらを胡桃で和えたもの?赤いのはザクロ♪
ほうれん草たっぷり♪
本日の八寸♪上品なお味
食前酒♪ほんのり甘い
炭火でお鍋♪
若草鍋の具材♪下にほうれん草がたっぷり
たこの酢の物♪さっぱりさわやか
冷やし茶碗蒸し♪夏らしく
鱧、コーン、グリンピースのかき揚げ♪醤油がよく合います
冷しゃぶ♪ごまだれで
カンパチのバジルソース焼き♪
鴨とじゅんさいの小鍋♪じゅんさいは秋田産
お造り♪カンパチがうまい
長芋を寒天で寄せたもの♪お出汁がうまい
八寸♪きれい
食前酒♪梅酒
2017/06/18 更新
毎年恒例の紅葉を愛でる奈良への旅に、今年も元気に行って来ることができました。
泊まるのは毎年同じ「太鼓」。なかなか味のあるお部屋です。
夕食は若草鍋。ほうれん草がたっぷり。伊勢エビやハモ、鰤や鰆、鶏肉、かまぼこや長芋。紅葉の生麩がきれいです。具沢山の実においしいお鍋です。
最後は雑炊で〆ますが、いいお出汁の出た雑炊はとても贅沢です。
紅葉も良い感じで楽しめました。
我が家はもうすぐ年末進行に入ります。