この口コミは、ちっちゃほっかさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
煮込みが食べたかったから♪
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レモンハイ♪うまい
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煮込み♪天才的
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シロ♪タレ
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タン♪塩
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特製ハイボール♪こだま
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ガツ刺し♪これも天才的
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2017/05/13 更新
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煮込み食べたい病にかかり、仕事の帰りに伺いました。平日の５時過ぎです。さすがに、まだまだこれからの時間。先客は、カウンターにお一人です。
カウンターに座ります。飲み物は、レモンハイ260円（税別）。
おつまみは、もちろん煮込み350円（税別）、タンを塩で、シロをタレで。串物は、100円（税別）が主流です。１本からOKです。
レモンハイ、「うまーい」。何でしょうか。あまり飲んだことのないお味のような。甘さはほとんどなく、ほんの少し、塩の味を感じます。スライスレモンが一切れ。
煮込み。ボリュームがあります。鉄鍋で供されます。モツの他には、豆腐が少し。ねぎの緑がきれい！野菜が入っている煮込みはあまり好きではありませんので、これは大好きなタイプ。味噌味で、煮汁はさらっとしています。モツは大振りで、ふわっふわに煮込まれています。モツの下処理がきちんとされているようで、余計な脂は、きれいに取り除かれています。くさみも、一切なし。これは、おいしいです。
シロは、ちょっと甘めのたれでいただきます。ビジュアルは、少し小さめかも。シロ独特のクニュクニュした歯ごたえがいいですね。
タンは塩で。やや薄め。さくっとした歯ごたえが、これまたいいですね。
ここで、飲み物をおかわり。特製ハイボール240円（税別）をお願いしました。
黄色い液体の入ったナカ（たっぷり）に、ソトはコダマサワー。コダマをブレンド。
ほんのちょっと甘さがあります。それにしても、濃い！濃いです。飲みごたえがありますよ。
これでは、おつまみが足りません。ガツ刺し380円（税別）をお願いしました。
こちらのガツ刺し、こんなガツ刺しは初めて見ました。切り方なのだと思いますが、何ときれいなビジュアル。ガツ刺しといえば、細く切ってあって、歯ごたえも、コリコリ、ゴリゴリといったイメージでした。しっとりした歯ごたえなのです。遠くにガツ独特の歯ごたえを感じます。もちろん、くさみ等、嫌な要素は一切ありません。
薬味は、刻みねぎとにんにく！明日は休みだから、にんにくをがっつり。
とっておきのお店を見つけてしまいました。年中無休なんて、何て罪なお店なのでしょう。
タバコの煙が残念ですけど、仕方がないですね。